У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Блоги
Сборник домашних кулинарных рецептовСырники с картофелем и зеленью
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Помидоры Судак Охоты Ловля Щука Советы Из Зимой Надувная Югорские Воблер Возжаев Зимняя Лодка Рекам Валерьевич Выбрать Лодочного Охота Хранение Svat Бани Таёжным Дома Блины Выращивание Или Cheerson Приманки Леща Фотографии Мотор При Огурцы Огурцов Всем Рецепт Нло Уход Особенности Приготовить Сергей Белые Про Спиннинг Сделать Ловли Полезные Горячие супы Что От 2018 г Лодочный Снасти Блюда для детей По Путешествуем Семейством За Не Простые рецепты Ханты-мансийска Рецепты для рождества Котлеты Урожай Пользователей Руками Зимней Как Теплице Качестве К чаю 2016 г Рыба Рыбалки Секреты Сорам Осенью Пвх Сентябрь Виды На Мотора Зиму Морская Такое Васильевич Заготовки Своими Чем Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Окуня Встречи Рыбы Лодки Для Обзор Щуку Овощей Cx-22 Первый Под На скорую руку Насадки Рецепты на ужин Маринованные Архива Евгений Мототрансформер Чай Костерка Блюда из мяса Даче Без Прочее Яньшин Рыбалке Компот Сказки Рецепты на завтрак Юмор Июля Оригинальные рецепты Ли 16 Сайта Кефире Портала Ловить Об Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сохранить Винограда Способы Правильно Анекдоты Абхазии Баню Рецепты Zyd380 Фото Рыбалка Hangkai Районе 9.9 (15) л.с. Оладьи Выбор После Щуки Установка