У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Компот из половинок абрикосов

6 октября 2015 - Марина Иванова
Компот из половинок абрикосов
1 кг спелых абрикосов с легко отделяющейся косточкой,

2 столовые ложки лимонного сока, 5—6 ядер из косточек.

Для заливки: на 1 л воды — 400—500 г сахара.

1         Отобрать неповрежденные абрикосы одинаковой степени зрелости, тщательно вымыть.

2         Разделить абрикосы на половинки, вынуть косточки. Косточки расколоть, достать ядра.

3         Бланшировать половинки абрикосов в кипящей воде с добавлением лимонного сока в течение 2—3 минут.

4         Переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.

5         Подготовленные абрикосы уложить в чистые банки по плечики. Положить в каждую банку по 1 —2 ядра из косточек.

6         Приготовить сироп, дать отстояться в течение 10 минут, процедить.

7         Кипящим сиропом заполнить банки с абрикосами так, чтобы он доходил до краев горлышка. Оставить на 7—10 минут.

8         Осторожно слить сироп в кастрюлю, оставив ягоды в банках.

9         Довести сироп до кипения и снова залить им абрикосы.

           При этом небольшая часть сиропа должна  перелиться через края банок.

10       Укупорить банки, перевернуть и оставить до полного остывания.

 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1448 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Мотор Дома Бани Под Таёжным 9.9 (15) л.с. Оригинальные рецепты Без 16 Яньшин После Рыбалке Пвх Лодочный Полезные Всем Svat Приманки Или Способы Ловля От Все Рецепты на завтрак Баню Особенности По Сохранить Простые рецепты Рецепт Своими Рецепты на ужин Снасти Cheerson Заготовки Оладьи Спиннинг Окуня Щуку Сорам Об Районе Про Выбрать Винограда Первый Фото Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Морская 2018 г Hangkai Охоты Лодка Руками Блины Ловли Рыбалка К чаю Пользователей Белые Юмор Югорские Для Рецепты Мототрансформер Зимой Обзор 2016 г Правильно Помидоры Архива Мотора Воблер Сказки Анекдоты Рекам Семейством Сентябрь Леща Нло Щука На Зиму Ли Хранение Прочее Абхазии Город нячанг. вьетнам глазами туриста Осенью Фотографии Сделать Огурцы Насадки Щуки Перца Теплице Портала За Zyd380 Зимняя Выбор Сайта Ханты-мансийска Что Рыбалки Судак Не Рыба Маринованные Секреты Приготовить Урожай Фундамент Горячие супы Евгений Блюда из мяса При Возжаев Выращивание Компот Охота Рыбы Лодочного Лодки Зимней Как Июля Чем Блюда для детей Котлеты Встречи Надувная М. задорнов Из Такое Cx-22 Уход Валерьевич Сергей Ловить Установка Советы Костерка Огурцов Чай Овощей Виды На скорую руку Путешествуем Васильевич