У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Компот из половинок абрикосов

6 октября 2015 - Марина Иванова
Компот из половинок абрикосов
1 кг спелых абрикосов с легко отделяющейся косточкой,

2 столовые ложки лимонного сока, 5—6 ядер из косточек.

Для заливки: на 1 л воды — 400—500 г сахара.

1         Отобрать неповрежденные абрикосы одинаковой степени зрелости, тщательно вымыть.

2         Разделить абрикосы на половинки, вынуть косточки. Косточки расколоть, достать ядра.

3         Бланшировать половинки абрикосов в кипящей воде с добавлением лимонного сока в течение 2—3 минут.

4         Переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.

5         Подготовленные абрикосы уложить в чистые банки по плечики. Положить в каждую банку по 1 —2 ядра из косточек.

6         Приготовить сироп, дать отстояться в течение 10 минут, процедить.

7         Кипящим сиропом заполнить банки с абрикосами так, чтобы он доходил до краев горлышка. Оставить на 7—10 минут.

8         Осторожно слить сироп в кастрюлю, оставив ягоды в банках.

9         Довести сироп до кипения и снова залить им абрикосы.

           При этом небольшая часть сиропа должна  перелиться через края банок.

10       Укупорить банки, перевернуть и оставить до полного остывания.

 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1540 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Сентябрь Валерьевич Ловля Хранение Щуку Компот Помидоры Рыбалка Об Cx-22 Из Сорам Леща Лодочного Зимой Способы На скорую руку Зиму Сергей Огурцы Рецепты для рождества Полезные Маринованные Надувная Возжаев Щуки По Евгений Заготовки Нло Ловли Svat Блины Зимняя 9.9 (15) л.с. Костерка Охота Для Охоты На Cheerson Прочее Секреты Блюда из мяса Рыбалки Своими Обзор От Оладьи Сделать Установка Чем Белые Рецепт Сайта Архива Фото Выращивание Всем Лодки Семейством Рыбы Оригинальные рецепты Снасти Горячие супы Васильевич Зимней Мотор Первый Рыба Приготовить Простые рецепты 2016 г Яньшин Сохранить Советы Уход Hangkai Таёжным 16 Югорские Ловить Ли Рецепты Теплице Сказки Урожай Такое Районе Бани Портала Zyd380 Выбрать Рецепты на завтрак Котлеты Руками Перца Морская Про Спиннинг Огурцов Особенности Дома Воблер М. задорнов Не Фотографии Без Чай Лодка Мототрансформер Встречи Щука Ханты-мансийска Мотора Рекам Кефире 2018 г Винограда Как Рыбалке Все Под Юмор Блюда для детей Насадки После Овощей Пользователей При Лодочный Баню Или Виды К чаю Абхазии Окуня Рецепты на ужин Анекдоты Правильно Выбор Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Путешествуем Июля Пвх Что Осенью За Приманки Город нячанг. вьетнам глазами туриста