СМЕШАННЫЕ НАПИТКИ С ПЕРЦЕМ, ЖЕЛТКОМ, МОЛОКОМ, МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ

Эти острые, вызывающие аппетит напитки чаще всего подают к завтраку или к обеду. Нижеуказанные рецепты рассчитаны на 1 порцию.

Напиток «Олимпия»
В шейкер вложить 2 кубика льда, 1 желток, немного перца, щепотку соли, 1 кофейную ложечку лимонного сока, 50 г томатного соуса. 5 и ворчестерского соуса. Смешать в шейкере.

Молочный напиток с мускатным орехом
1 яйцо, 30 г сахарного сиропа, 100 г молока хорошенько размешать, перелить в стакан и добавить шепотку натертого мускатного ореха.

Лимонный напиток с мускатным орехом
1 желток, 50 г лимонного сока, 30 г сахарного сиропа хорошенько смешать в шейкере или в миксере, прибавить щепотку тертого мускатного ореха.

Апельсиновый напиток с мускатным орехом
В шейкере или в миксере тщательно перемешать сок апельсина, 30 г сахарного сиропа, 100 г молока. Посыпать напиток щепоткой натертого мускатного ореха.

Кофейный напиток с ванилью и желтком
30 г молока, 1 желток. 20 г кофейного сиропа и 10 г взбитых сливок, хорошенько размешать в миксере или шейкере.

Малиновый напиток с желтком
1 желток. 30 г молока, 20 и малинового сиропа. 10 г взбитых сливок хорошенько смешать в миксере или шейкере.