У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Какую коптильню выбрать

2 июня 2014 - Дед Кузьмич

 Что может быть лучше копченых блюд. Особенно, если копчености не куплены в магазине, а приготовлены своими руками. Такими деликатесами всегда приятно порадовать не только самого себя и своих родственников, но и угостить друзей. Но как выбрать коптильню, которая обеспечит достижение наилучшего результата? Ответить на этот вопрос можно только постепенно, переходя от одного аспекта к другому.

Что же из себя представляет коптильня. Это металлический ящик, оборудованный несколькими решетками для размещения продуктов и специальных днищем, где тлеют опилки, и образуется дым для копчения. Благодаря специальной форме корпуса, прогрев продуктов протекает равномерно и по всей поверхности.

Не исключено, что вам в процессе эксплуатации придется ее переставлять, поэтому обращайте внимание на вес. Например, для коптилен размером 50х50х80 сантиметров при толщине стенок 6 мм вес составит около 60кг. Вам надо таскать такие тяжести?

Определиться стоит и с режимами будущей эксплуатации, если вы собираетесь брать ее на природу вместо мангала, то размер 40х30х17 сантиметров при толщине стенок в 0,8мм будет оптимальным. При не очень частом использовании она может прослужить до трех лет. Если же вы поставите ее на даче в одном месте, то толщина металла должна быть около 2мм, а сам металл нержавеющим. Такая коптильня будет верой и правдой служить длительное время. А вес в 20кг не будет являться серьезным недостатком.

Если вы остановились на коптильне для дачи, способной прослужить до 15 лет, то выбирайте изделие с толщиной стенок от 2мм, при этом желательно наличие дополнительных ребер жесткости (для коптилен круглой формы ребра могут быть круговыми). При выборе лучше всего остановить свой взгляд на моделях, оборудованных гидрозатвором. Они не только более прочные, но и избавят от возможных проблем с выведением дыма. При этом на природе заткнуть отверстие гидрозатвора не составляет труда. Для этого достаточно найти ветку соответствующего диаметра. 

Можно сказать, что теперь вы неплохо разбираетесь в существующих видах коптилен и определились с размерами. Осталось ее купить, установить, и наслаждаться домашними копченостями при первом желании.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 15545 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Ловить Выбрать Рыбалки 16 После Не Блины Спиннинг Снасти Об Морская Надувная По Рыбалка Чем Мотора Бани Приготовить Маринованные Простые рецепты На скорую руку Воблер Рассады Правильно 2016 г Горячие супы Рыбы Оружии Дома Белые Теплице Евгений Из Особенности Рыбалке Районе Урожай Выращивание Секреты Как Лодочный Ловли Виды Сделать Охота Возжаев Июля Уход Рыба Сергей Фото Своими Фундамент Cheerson Таёжным Оригинальные рецепты Про Зимой Васильевич Рецепты Рецепты на ужин Чай Рецепт Ли Прочее Огурцов Первый Город нячанг. вьетнам глазами туриста 2018 г Cx-22 Фотографии Семейством Лодки Юмор Такое Абхазии Анекдоты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сказки Валерьевич Или Огурцы Зимняя Установка Насадки Котлеты Блюда для детей Сорам Для Портала Перца Пвх Яньшин Путешествуем Всем Щуку Леща Зиму Пользователей Ловля Охоты Югорские Все Zyd380 Сентябрь Щуки Щука 9.9 (15) л.с. На Компот Окуня Сайта Ханты-мансийска Оладьи Приманки К чаю Даче Руками Рецепты на завтрак Баню Винограда Что Без За Осенью Svat Нло При Хранение Встречи Мотор Судак Рекам От Советы Выбор Зимней Архива Блюда из мяса Заготовки Лодочного Под Hangkai Обзор Мототрансформер Полезные Овощей Костерка Лодка Помидоры