У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Какую коптильню выбрать

2 июня 2014 - Дед Кузьмич

 Что может быть лучше копченых блюд. Особенно, если копчености не куплены в магазине, а приготовлены своими руками. Такими деликатесами всегда приятно порадовать не только самого себя и своих родственников, но и угостить друзей. Но как выбрать коптильню, которая обеспечит достижение наилучшего результата? Ответить на этот вопрос можно только постепенно, переходя от одного аспекта к другому.

Что же из себя представляет коптильня. Это металлический ящик, оборудованный несколькими решетками для размещения продуктов и специальных днищем, где тлеют опилки, и образуется дым для копчения. Благодаря специальной форме корпуса, прогрев продуктов протекает равномерно и по всей поверхности.

Не исключено, что вам в процессе эксплуатации придется ее переставлять, поэтому обращайте внимание на вес. Например, для коптилен размером 50х50х80 сантиметров при толщине стенок 6 мм вес составит около 60кг. Вам надо таскать такие тяжести?

Определиться стоит и с режимами будущей эксплуатации, если вы собираетесь брать ее на природу вместо мангала, то размер 40х30х17 сантиметров при толщине стенок в 0,8мм будет оптимальным. При не очень частом использовании она может прослужить до трех лет. Если же вы поставите ее на даче в одном месте, то толщина металла должна быть около 2мм, а сам металл нержавеющим. Такая коптильня будет верой и правдой служить длительное время. А вес в 20кг не будет являться серьезным недостатком.

Если вы остановились на коптильне для дачи, способной прослужить до 15 лет, то выбирайте изделие с толщиной стенок от 2мм, при этом желательно наличие дополнительных ребер жесткости (для коптилен круглой формы ребра могут быть круговыми). При выборе лучше всего остановить свой взгляд на моделях, оборудованных гидрозатвором. Они не только более прочные, но и избавят от возможных проблем с выведением дыма. При этом на природе заткнуть отверстие гидрозатвора не составляет труда. Для этого достаточно найти ветку соответствующего диаметра. 

Можно сказать, что теперь вы неплохо разбираетесь в существующих видах коптилен и определились с размерами. Осталось ее купить, установить, и наслаждаться домашними копченостями при первом желании.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 15581 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Такое Или Оладьи Щуку Уход Фото Сентябрь Ханты-мансийска Снасти Охоты Фундамент Архива Hangkai Cheerson Блины Валерьевич По Сайта Щука Абхазии Особенности Сорам Выбор Из Рецепт Зимой Город нячанг. вьетнам глазами туриста Зиму Для Прочее Что Оригинальные рецепты Своими Сергей К чаю Об Качестве Рецепты на ужин Путешествуем Спиннинг Выращивание Приманки От Лодки Полезные Урожай Рецепты на завтрак Не Руками При Мотора Сделать Рыбалке Мотор Судак Охота Огурцы Про Маринованные Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Портала Рыба Чай Пвх 16 Блюда для детей Первый На Бани Всем На скорую руку Районе Июля Кефире Простые рецепты Приготовить Как Ловля Котлеты Сказки Под 2018 г Надувная Белые Рецепты Таёжным Ли Фотографии Правильно Мототрансформер Пользователей Секреты Щуки Анекдоты Яньшин Дома Оружии Теплице Рецепты для рождества Блюда из мяса Заготовки Помидоры Юмор Овощей Советы Лодка Рыбалки Рассады Cx-22 Ловить Зимней Установка Виды Баню Осенью Без Югорские После Встречи Воблер 9.9 (15) л.с. Евгений Семейством Леща Zyd380 Компот Рыбалка Ловли Обзор Зимняя Лодочный Нло Морская Васильевич М. задорнов За Лодочного Рыбы Возжаев Svat Выбрать 2016 г Горячие супы Винограда Насадки Чем Огурцов Рекам Костерка Окуня