У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

12 советов как выбрать и чистить рыбу

18 января 2015 - Наталья Савушкина
1. Для того, чтобы выбрать в магазине качественную охлажденную рыбу, нужно нажать пальцем на рыбу. Если ямка не образуется, либо быстро исчезает — значит это свежая рыба. Такую рыбу, если ее бросить в воду, тонет.

2. Рыба не свежая, если проткнув ее раскаленным ножом, появится неприятный запах.

3. Свежепойманная рыба может хранится около 2 дней, если ее обложить свежесорванной крапивой и положить в прохладу или завернуть в смоченную в соляном растворе салфетку.

как выбрать рыбу, свежая рыба, чистить рыбу, рыбный бульон, неприятный запах от рыбы, вареная рыба

4. Если рыбу хорошенько промыть в соленой воде, то неприятный запах исчезнет.

5. Осветить рыбный бульон можно взбитым солью яичным белком.

6. Если вы собрались варить из рыбьих голов уху, удалите перед началом варки жабры. Горькой уха уже не будет.

7. Бульон будет мутным, а рыба жесткой, если ее варили на большом огне.

8. Рыба, преждевременно посоленная перед приготовлением не развалится во время готовки.

9. Если рыбу натереть уксусом и дать немного постоять, то она будет хорошо чиститься.

10. Облейте рыбу кипятком и процесс чистки облегчится.

11. Рыба станет вкуснее, если в воду при варке добавить молока. Исчезнет также резкий запах.

12. Деревянная дощечка, натертая уксусом, не будет пахнуть рыбой.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1490 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Лодочного Зиму Путешествуем Сергей Бани Чай Рыбалка Кефире Блюда из мяса Фотографии Приманки Полезные Югорские По Абхазии Маринованные После Фото Возжаев Щуку Выбрать Снасти При Горячие супы Котлеты Овощей Выращивание Окуня Дома Архива Теплице Приготовить Рецепты для рождества Zyd380 Ли Рецепты на завтрак Правильно Щуки Svat Всем Секреты Сайта Обзор Пвх Надувная Яньшин Мотора Рецепты на ужин Пользователей Оладьи Фундамент Cx-22 Или Как Качестве Рыбы На Огурцов Установка Помидоры Без Сказки Компот Сентябрь 2016 г Простые рецепты Блюда для детей Виды Леща Районе 2018 г Костерка Мотор Блины Руками Спиннинг Первый Юмор Город нячанг. вьетнам глазами туриста М. задорнов Рыбалке Рыба Про Васильевич Портала Винограда Рыбалки Прочее Нло Cheerson Ловля Таёжным Морская Ханты-мансийска Огурцы Анекдоты Валерьевич Лодка Осенью Рецепты К чаю Насадки Лодки Воблер Что За Судак Евгений Для Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Щука Охоты Под Заготовки Баню Белые Рецепт Сделать Особенности Июля Своими Не Уход Сорам 16 Оружии Рассады Советы Из Мототрансформер На скорую руку Зимней Ловить Рекам Семейством Выбор 9.9 (15) л.с. Hangkai Охота Такое От Зимой Ловли Зимняя Урожай Оригинальные рецепты Об Чем Лодочный Встречи