У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

12 советов как выбрать и чистить рыбу

18 января 2015 - Наталья Савушкина
1. Для того, чтобы выбрать в магазине качественную охлажденную рыбу, нужно нажать пальцем на рыбу. Если ямка не образуется, либо быстро исчезает — значит это свежая рыба. Такую рыбу, если ее бросить в воду, тонет.

2. Рыба не свежая, если проткнув ее раскаленным ножом, появится неприятный запах.

3. Свежепойманная рыба может хранится около 2 дней, если ее обложить свежесорванной крапивой и положить в прохладу или завернуть в смоченную в соляном растворе салфетку.

как выбрать рыбу, свежая рыба, чистить рыбу, рыбный бульон, неприятный запах от рыбы, вареная рыба

4. Если рыбу хорошенько промыть в соленой воде, то неприятный запах исчезнет.

5. Осветить рыбный бульон можно взбитым солью яичным белком.

6. Если вы собрались варить из рыбьих голов уху, удалите перед началом варки жабры. Горькой уха уже не будет.

7. Бульон будет мутным, а рыба жесткой, если ее варили на большом огне.

8. Рыба, преждевременно посоленная перед приготовлением не развалится во время готовки.

9. Если рыбу натереть уксусом и дать немного постоять, то она будет хорошо чиститься.

10. Облейте рыбу кипятком и процесс чистки облегчится.

11. Рыба станет вкуснее, если в воду при варке добавить молока. Исчезнет также резкий запах.

12. Деревянная дощечка, натертая уксусом, не будет пахнуть рыбой.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1350 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыбалки Руками Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рецепт Сорам Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста На скорую руку Что Рыба Выбор Правильно Горячие супы Советы Югорские Нло Лодочный Zyd380 Урожай Путешествуем Пользователей Лодки Котлеты Без Маринованные Сделать Зимняя Рассады Рыбалке Уход Районе Юмор Лодочного Костерка Приманки Яньшин Блины После Абхазии Про Cheerson Для Сказки Рыбалка Полезные Чай Дома Блюда для детей По Даче Семейством Щуки Портала Таёжным Осенью Щука Рецепты для рождества Заготовки Рецепты на ужин Или Морская Зимой Сергей Ловля Леща Снасти Лодка От Такое Архива Бани Мотора Сайта Выбрать За Качестве Огурцов Svat Особенности 9.9 (15) л.с. Выращивание Овощей Первый Кефире Валерьевич Рецепты на завтрак Чем Под Зимней Спиннинг Приготовить Белые Надувная Насадки Ли Окуня Обзор Простые рецепты Воблер Своими Перца Щуку Не Мототрансформер Фотографии На Мотор Оригинальные рецепты Пвх Васильевич Блюда из мяса При Секреты Установка Ловли Рыбы Зиму Прочее Охоты Фундамент Огурцы Встречи Об Фото Виды Всем Сентябрь Возжаев Судак Из 16 Винограда Евгений Оладьи Помидоры Рекам Рецепты К чаю Баню Ханты-мансийска Cx-22 Анекдоты Как Охота Июля Hangkai 2016 г 2018 г Компот Оружии Ловить