У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

12 советов как выбрать и чистить рыбу

18 января 2015 - Наталья Савушкина
1. Для того, чтобы выбрать в магазине качественную охлажденную рыбу, нужно нажать пальцем на рыбу. Если ямка не образуется, либо быстро исчезает — значит это свежая рыба. Такую рыбу, если ее бросить в воду, тонет.

2. Рыба не свежая, если проткнув ее раскаленным ножом, появится неприятный запах.

3. Свежепойманная рыба может хранится около 2 дней, если ее обложить свежесорванной крапивой и положить в прохладу или завернуть в смоченную в соляном растворе салфетку.

как выбрать рыбу, свежая рыба, чистить рыбу, рыбный бульон, неприятный запах от рыбы, вареная рыба

4. Если рыбу хорошенько промыть в соленой воде, то неприятный запах исчезнет.

5. Осветить рыбный бульон можно взбитым солью яичным белком.

6. Если вы собрались варить из рыбьих голов уху, удалите перед началом варки жабры. Горькой уха уже не будет.

7. Бульон будет мутным, а рыба жесткой, если ее варили на большом огне.

8. Рыба, преждевременно посоленная перед приготовлением не развалится во время готовки.

9. Если рыбу натереть уксусом и дать немного постоять, то она будет хорошо чиститься.

10. Облейте рыбу кипятком и процесс чистки облегчится.

11. Рыба станет вкуснее, если в воду при варке добавить молока. Исчезнет также резкий запах.

12. Деревянная дощечка, натертая уксусом, не будет пахнуть рыбой.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1422 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Выращивание Ханты-мансийска Сохранить Уход Возжаев Портала Надувная На скорую руку Рецепты на ужин Ловля Зиму Город нячанг. вьетнам глазами туриста Советы Евгений Теплице Рекам За Пользователей Hangkai Морская Сентябрь Заготовки Окуня Путешествуем Без Огурцы Особенности Костерка Щуки Блюда из мяса Июля Щуку Зимой Полезные Или Фотографии Котлеты Выбор Рецепты на завтрак Лодочного Винограда Как Правильно Оригинальные рецепты Виды Рыба Охота Svat Способы Про Маринованные Чай Сорам Что Леща Ли Блюда для детей Мототрансформер Васильевич Огурцов Ловить Рецепты Яньшин Для Простые рецепты Бани Прочее Рыбалка Рецепты для рождества Югорские Под Судак Снасти Осенью Zyd380 Нло Рассады Зимняя Лодочный Горячие супы 16 Обзор Зимней Рыбы Сергей Компот 2016 г Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Ловли Архива Спиннинг От Хранение Абхазии Мотор Охоты Секреты Баню Белые Семейством Щука Чем Юмор Лодка Приготовить Фундамент Насадки Сделать М. задорнов Районе На После К чаю Блины Валерьевич Cx-22 Выбрать При Качестве Рыбалки Анекдоты Фото Таёжным Первый 9.9 (15) л.с. 2018 г Не Встречи Овощей Руками Cheerson Приманки Помидоры По Оладьи Воблер Такое Кефире Пвх Рецепт Мотора Сказки Своими Из Дома Сайта Всем Об Рыбалке Лодки