У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Красная малосольная рыба по - фински

18 января 2015 - Марина Иванова
Иногда возникает необходимость или простое желание порадовать животики своих домочадцев или гостей чем ни будь очень вкусненьким. Данный рецепт предлагается именно для удивления своих домашних. Это совсем несложный рецепт соления красной рыбы. Соления финским способом.

    Рецепт красной малосольной рыбы

   Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

1.Форель или семга – 500 грамм

2.Укроп свежий – 100 грамм

3.Крупная соль – 3 столовых ложки

4.Сахар песок – 3 столовых ложки

  Процесс приготовления

 1.   Обмываем рыбу, даем ей обсохнуть.  По хребту прорезаем и не забудем удалить косточки. Не снимаем кожу с рыбы!

2.   Смешиваем сахар и соль  и этой смесью натрем нашу тушку красной рыбы.

3.   Промытый укроп обсушим и отложим пока.

4.   Далее, берем любую посуду для засаливания и на дно опустим одну треть всего имеющегося у нас укропа. Укроп класть целыми веточками!

5.   Сверху на укроп опустим половину рыбы, но шкуркой вниз. Затем сверху на рыбку положим еще укропа, а на нее таким же манером половинку рыбы, а затем еще укроп. 

6.   Сверху накроем тарелкой и прижимаем грузиком.

7.   Примерно часов на восемь оставим рыбку при комнатной температуре пускать сок. Затем помещаем ее  на пару дней в холодильник.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1907 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Охоты Надувная Полезные Судак Оладьи Кефире Анекдоты Для Cheerson После Приготовить 2016 г Своими Рецепты Виды Пвх Под Или Ли 2018 г Снасти На скорую руку Дома На Абхазии Установка Простые рецепты Яньшин Ловить Зиму Лодка Горячие супы Путешествуем От Винограда Из Рецепты для рождества По Возжаев Первый Мотора Выбор Рыбалке Спиннинг Щука Фотографии Огурцов Даче Рыбалки Нло Лодочного Ханты-мансийска Осенью Сорам Рыбы Маринованные Охота Белые Районе Зимняя 9.9 (15) л.с. Котлеты Архива Окуня Правильно Пользователей Качестве За Бани Без Сделать Югорские Не Лодки Прочее К чаю Всем Леща Такое Хранение Овощей Особенности Заготовки Костерка Фото Что Ловля Баню Приманки Выбрать Семейством Воблер Мототрансформер Обзор Город нячанг. вьетнам глазами туриста Уход Щуку Оригинальные рецепты Компот Юмор 16 Щуки Сохранить Зимой Руками Ловли Рецепты на ужин М. задорнов Морская Блюда из мяса Рекам Лодочный Cx-22 Валерьевич Секреты Июля Об Чай При Выращивание Мотор Сентябрь Помидоры Васильевич Svat Zyd380 Огурцы Советы Портала Блюда для детей Как Таёжным Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Чем Рыбалка Про Сайта Встречи Рыба Блины Сказки Евгений Зимней Рецепт Рецепты на завтрак Насадки Урожай Теплице Сергей Hangkai