У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Красная малосольная рыба по - фински

18 января 2015 - Марина Иванова
Иногда возникает необходимость или простое желание порадовать животики своих домочадцев или гостей чем ни будь очень вкусненьким. Данный рецепт предлагается именно для удивления своих домашних. Это совсем несложный рецепт соления красной рыбы. Соления финским способом.

    Рецепт красной малосольной рыбы

   Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

1.Форель или семга – 500 грамм

2.Укроп свежий – 100 грамм

3.Крупная соль – 3 столовых ложки

4.Сахар песок – 3 столовых ложки

  Процесс приготовления

 1.   Обмываем рыбу, даем ей обсохнуть.  По хребту прорезаем и не забудем удалить косточки. Не снимаем кожу с рыбы!

2.   Смешиваем сахар и соль  и этой смесью натрем нашу тушку красной рыбы.

3.   Промытый укроп обсушим и отложим пока.

4.   Далее, берем любую посуду для засаливания и на дно опустим одну треть всего имеющегося у нас укропа. Укроп класть целыми веточками!

5.   Сверху на укроп опустим половину рыбы, но шкуркой вниз. Затем сверху на рыбку положим еще укропа, а на нее таким же манером половинку рыбы, а затем еще укроп. 

6.   Сверху накроем тарелкой и прижимаем грузиком.

7.   Примерно часов на восемь оставим рыбку при комнатной температуре пускать сок. Затем помещаем ее  на пару дней в холодильник.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1844 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Маринованные Или Ловить Установка К чаю Всем Особенности Cx-22 9.9 (15) л.с. Оружии Щука Мототрансформер Обзор Винограда Котлеты Советы Насадки Лодки Под Югорские От Чай Пвх Выращивание Осенью Для Кефире Сергей Урожай Охоты Леща Судак Первый Лодка Воблер Рецепты на завтрак Выбрать Сорам Охота Помидоры Приманки Даче На Полезные Zyd380 Уход Белые На скорую руку Заготовки Зимней Огурцы Без 2018 г Своими Районе За Чем Лодочный Сентябрь Лодочного Рыбы Встречи Ловли Мотора Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Компот Мотор Евгений 16 По Блюда из мяса Рекам Качестве После Фундамент Об Бани Семейством 2016 г Про Рыба Виды Овощей Рыбалке Огурцов Анекдоты Оладьи Фото Путешествуем Морская Июля Костерка Ханты-мансийска Таёжным Щуки Рецепты Зимняя Рыбалка Как Рассады Город нячанг. вьетнам глазами туриста Окуня Руками Зимой Баню Васильевич Оригинальные рецепты Что Сказки Ловля Рецепты на ужин Из Нло Фотографии Яньшин Снасти Теплице Рецепт Сайта Блины Зиму Дома Щуку Прочее Секреты Простые рецепты Пользователей Спиннинг Архива Приготовить Абхазии При Svat Не Возжаев Юмор Портала Cheerson Рыбалки Такое Выбор Ли Hangkai Горячие супы Правильно Блюда для детей Сделать Надувная Рецепты для рождества Валерьевич