У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт фаршированной рыбы

18 января 2015 - Наталья Савушкина
РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ ЦЕЛИКОМ И ЗАПЕЧЕННАЯ

 

Ингридиенты для приготовления запеченной рыбы

 

1.Форель крупная – 1 штука, примерно 1,5 кг.

 

2.Лук зеленый – 2 штуки.

 

3.Морковка – 2 штуки.

 

4.Стебель сельдерея  – 1 штука.

 

5.Чеснок – 1 зубчик.

 

6.Кусочек имбиря – 1 штука.

 

7.Соус соевый – 2 столовые ложки.

 

8.Сахар – 2 чайные ложки.

 

9.Масло растительное или свиной жир – 2 столовые ложки.

 

10.Перец, соль- по вашему вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБЫ.

   Очистим тщательно чешую, очищаем и промываем рыбу. Удаляем потроха и разрезаем рыбу сбоку. Хорошо промыть, ножом провести вдоль костей  так, чтобы не повредить и не порезать рыбью кожу. С костей счистим кожу. Мякоть и другие ингридиенты измельчаем ножом.

  

  Смешиваем все с маслом, соусом соевым, приправами. Сковороду ставим на огонь и добавляем 1 столовую ложку масла растительного и обжариваем все ингридиенты.

  

  Рыбью кожу натираем солью, уксусом и перцем. Набиваем фаршем рыбу так, чтобы она приняла нужную нам форму. Затем завязываем ее ниткой. Кладем рыбу на противень и в течение часа выпекаем ее, переворачивая, когда наша рыба обжарится с одного бока. Не забываем при этом поливать жиром или маслом.

  

   Подаем рыбу на стол, перед этим украсить ее рубленым сельдереем.

  

   Если отсутствует духовка, например на природе, то в этом случае можно обжарить рыбу в глубокой сковородке во фритюре. Главное, чтобы не повредили нитку, которая связывает рыбу.

 

  Вот такая рыба фаршированная в духовке у нас получилась.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1370 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Валерьевич Югорские Теплице Или Лодки Возжаев Hangkai Такое Ханты-мансийска Воблер Зимняя Прочее Рыбалки Бани Cheerson 2018 г Лодочного Портала Виды Что Обзор Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Секреты Ловить Про Рыбы Июля Щуки Для Таёжным Приманки За Кефире Полезные Рецепты Белые Качестве Васильевич Рецепт Горячие супы Рассады Рецепты для рождества Евгений Фотографии Охота Svat Оладьи Мотора Всем Рыбалке К чаю Блюда из мяса Приготовить Zyd380 По Фундамент Хранение 9.9 (15) л.с. Выбрать 2016 г Сохранить Советы Об Окуня Выбор Сергей Судак После Простые рецепты Сказки Оригинальные рецепты Блюда для детей Помидоры Сайта Город нячанг. вьетнам глазами туриста Надувная Абхазии Ловля Спиннинг Сделать Под Уход Котлеты Зимней Блины Рецепты на завтрак Из Встречи 16 Способы На Юмор Как При Архива Компот Лодка Снасти Рецепты на ужин Районе Правильно Чем Осенью Пользователей Руками Без Пвх Мотор Первый Фото Ловли Костерка От Рыбалка Дома Cx-22 Огурцы Овощей Баню М. задорнов Семейством Зиму Охоты Выращивание Ли Маринованные Мототрансформер Яньшин Своими Сорам Рыба Рекам Путешествуем На скорую руку Чай Заготовки Не Анекдоты Морская Щуку Особенности Нло Сентябрь Леща Зимой Огурцов Щука Насадки Лодочный Винограда