У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт фаршированной рыбы

18 января 2015 - Наталья Савушкина
РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ ЦЕЛИКОМ И ЗАПЕЧЕННАЯ

 

Ингридиенты для приготовления запеченной рыбы

 

1.Форель крупная – 1 штука, примерно 1,5 кг.

 

2.Лук зеленый – 2 штуки.

 

3.Морковка – 2 штуки.

 

4.Стебель сельдерея  – 1 штука.

 

5.Чеснок – 1 зубчик.

 

6.Кусочек имбиря – 1 штука.

 

7.Соус соевый – 2 столовые ложки.

 

8.Сахар – 2 чайные ложки.

 

9.Масло растительное или свиной жир – 2 столовые ложки.

 

10.Перец, соль- по вашему вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБЫ.

   Очистим тщательно чешую, очищаем и промываем рыбу. Удаляем потроха и разрезаем рыбу сбоку. Хорошо промыть, ножом провести вдоль костей  так, чтобы не повредить и не порезать рыбью кожу. С костей счистим кожу. Мякоть и другие ингридиенты измельчаем ножом.

  

  Смешиваем все с маслом, соусом соевым, приправами. Сковороду ставим на огонь и добавляем 1 столовую ложку масла растительного и обжариваем все ингридиенты.

  

  Рыбью кожу натираем солью, уксусом и перцем. Набиваем фаршем рыбу так, чтобы она приняла нужную нам форму. Затем завязываем ее ниткой. Кладем рыбу на противень и в течение часа выпекаем ее, переворачивая, когда наша рыба обжарится с одного бока. Не забываем при этом поливать жиром или маслом.

  

   Подаем рыбу на стол, перед этим украсить ее рубленым сельдереем.

  

   Если отсутствует духовка, например на природе, то в этом случае можно обжарить рыбу в глубокой сковородке во фритюре. Главное, чтобы не повредили нитку, которая связывает рыбу.

 

  Вот такая рыба фаршированная в духовке у нас получилась.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1332 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овощей Помидоры Выращивание Как Абхазии Спиннинг Ханты-мансийска Пользователей Правильно Svat Васильевич Охоты Валерьевич Лодка Окуня Фотографии После Мотора Районе Сентябрь Заготовки 2018 г Хранение Zyd380 Перца Огурцы При Лодочного Руками Что Рыбы Фото Возжаев Hangkai Советы Пвх Воблер Рецепты Щука Такое Блюда для детей Июля Огурцов Или Обзор Для Рецепты на завтрак Приготовить Рыба Чем Семейством Полезные Ловить 16 Встречи Ловли Даче Из Щуки Установка Компот Без Виды Дома Выбор Блины Про Сергей Анекдоты Фундамент Оригинальные рецепты От Рекам Зимняя На скорую руку Особенности Снасти За Не Своими Секреты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыбалка Простые рецепты Морская Рыбалке Щуку По Костерка Об Ловля Мотор Белые Насадки 9.9 (15) л.с. Теплице Горячие супы Уход Лодочный Чай Евгений Яньшин Бани Блюда из мяса Портала Баню Приманки Таёжным Охота Маринованные М. задорнов Юмор Зимней Зимой Первый 2016 г Нло Рыбалки Архива Cheerson Рецепт Урожай Леща Всем Котлеты Сорам Рецепты на ужин Прочее На Все Рассады Зиму Лодки Сказки Оружии Под Винограда Оладьи Надувная Ли Югорские К чаю Сделать Мототрансформер Осенью Путешествуем Cx-22 Сайта Выбрать Город нячанг. вьетнам глазами туриста