У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рыбные рулеты с начинкой

18 января 2015 - Марина Иванова
Хочу порекомендовать вам очень вкусное рыбное кушанье:  рыбные рулеты с грибной и сырной начинкой. Рулетики получаются действительно вкусными, сочными и очень сытные. Приготовьте их для своих домашних! Не ошибетесь!

    Для того, чтобы приготовить рыбные рулеты нам будут необходимы следующие ингредиенты:

1.   300 грамм филе кеты

2.   500 грамм филе щуки

3.   Соль

4.   Лимонный сок

5.   Хмели сунели

   А теперь для начинки:

1.   250 грамм жареных грибов

2.   2 зубчика чеснока

3.   Растительное масло

4.   Твердый сыр 50 грамм

   А теперь для кляра:

1.   2 яйца

2.   Мука

3.   Сухари панировочные

   А теперь для гпрнира:

1.   Листья салата

2.   Один свежий огурец

3.   Укроп веточками

   А теперь само приготовление:

   Для начала польем филе лимонным соком, посолим, приправим приправкой. Поместим филейку в холодильник на полчасика.

   Далее грибочки очистим, затем выпарим влагу из них на разогретой сковородке (на сухой, без масла!). Далее, добавив чесночка, пожарим с маслицем. Жареные грибочки охладим и с мелко порезанным укропом перемешаем.

   Наше филе промариновалось. Хорошо. Филе немножко через пленку отобьем (легонько так). Начинку, из грибов получившуюся укладываем вдоль рыбьего филе. Сверху щедро сыпанем протертым сыром. 

   Скатываем в рулет и прикалываем шпажкой. Скатываем к хвостовой части от широкой. Такую же процедуру нужно проделать с оставшимися «филейками».

   У нас получилось ровно три рулетика. Один рулетик из кеты, а два других из филе щуки.

   Приступим к непосредственной жарке рулетов. Каждый рулетик сначала валяем в муке, затем валяем в яйцах, а затем валяем в сухарях и жарим со всех сторон на медленном огне. Жарим до образования золотистой корочки.

   Как поджарились наши рулеты, складываем их в форму, смазанную маслом (можно брать масло, в котором рулеты жарились) и запекаем их в духовке примерно  20 минут.

   Я гарнирую блюдо огурцами и салатом, вы же гарнируйте чем захотите, только высвободите их от шпажек.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1440 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Евгений Особенности Щука Абхазии Окуня Спиннинг К чаю Котлеты 2018 г Лодочного Простые рецепты Под Хранение Дома Руками Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста На скорую руку Сентябрь Или Возжаев Выбор Такое Насадки Щуки Hangkai Баню Васильевич Перца Мотор Зимней Лодочный Яньшин Лодки Нло Теплице Даче Овощей 9.9 (15) л.с. Советы Воблер От Югорские Не Ловли Способы Маринованные Архива Приготовить Зимняя Портала Леща Zyd380 Блюда из мяса Пвх Заготовки Фундамент Чай После Фото За По Рыбалки Огурцы 16 Рыба Валерьевич Как Город нячанг. вьетнам глазами туриста Белые Рецепты на завтрак При Приманки Всем На Путешествуем Таёжным Сделать Оладьи Кефире Районе Охоты Рыбы Сорам Рыбалке 2016 г Мотора Ли Полезные Компот Рецепты для рождества Юмор Костерка Секреты Выращивание Из Cheerson Ловля Рыбалка Рецепт Первый Надувная Снасти Охота Встречи Правильно М. задорнов Виды Винограда Июля Для Рецепты на ужин Svat Мототрансформер Cx-22 Бани Обзор Помидоры Ханты-мансийска Оригинальные рецепты Горячие супы Пользователей Зиму Рецепты Блины Сохранить Блюда для детей Ловить Качестве Без Своими Выбрать Рекам Щуку Сергей Лодка Зимой Огурцов Осенью Сайта Прочее Про Анекдоты Чем Фотографии Уход Семейством Что Об Сказки Морская