Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1515 просмотров

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Семейством Рыбалке Валерьевич Фотографии Насадки Уход Дома Сделать Установка Сентябрь Юмор Особенности Оладьи На Чай Фото Портала Svat Рецепты Урожай Сказки Таёжным Про Осенью Зимней Встречи Охота Щуки Кефире Блины Прочее Ловля Выбор 9.9 (15) л.с. Югорские Теплице Помидоры Первый Рецепты на ужин Правильно Пвх Заготовки Спиннинг Или Пользователей Огурцов Бани За Cx-22 Мототрансформер После Белые Из Винограда Для Оригинальные рецепты Путешествуем Васильевич Огурцы От Всем Рыбалки Охоты Компот Морская Маринованные При Качестве 16 Приманки Выращивание На скорую руку Выбрать Июля Рыбалка Своими Абхазии Окуня Судак Зимой Надувная 2016 г Полезные Зимняя Леща Секреты Горячие супы Ли Анекдоты Такое М. задорнов Щука Сайта Блюда из мяса Нло Cheerson Город нячанг. вьетнам глазами туриста Архива По Чем Рецепт Снасти Воблер Котлеты Сергей Рыба Мотора Простые рецепты Костерка Ловли Приготовить Евгений Районе Лодочного Фундамент Hangkai Ловить Что К чаю Как Возжаев Рецепты на завтрак Рассады Руками Рекам Блюда для детей Обзор Ханты-мансийска Яньшин Щуку Без Мотор Об Оружии Лодочный Сорам Под Виды Лодки Zyd380 Советы Лодка Зиму Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рецепты для рождества Не 2018 г Баню Рыбы Овощей