Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1428 просмотров

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Пвх Нло Сказки Юмор Руками Прочее Сайта Город нячанг. вьетнам глазами туриста Cx-22 Об Снасти Пользователей Овощей Морская Рыбалка Горячие супы Ханты-мансийска Выбрать Рецепты для рождества При Охоты Блины Мотор На скорую руку Щука Фундамент Про Окуня Обзор Компот Щуки 2018 г Лодки Путешествуем Маринованные Костерка Svat Оладьи Своими Лодочный Выбор Сделать Ловли Чай Простые рецепты Зимняя Встречи Зимней Блюда для детей Такое Фото Спиннинг Ловля Винограда Урожай Лодочного Качестве Что Архива Теплице Блюда из мяса Всем Воблер Анекдоты Заготовки Правильно Уход Зиму За Особенности Приготовить Васильевич Чем Ли Насадки Рыбалке Zyd380 Рыбы Секреты Возжаев Югорские Из 9.9 (15) л.с. 16 Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Зимой Мототрансформер Котлеты От Огурцов Осенью Или Охота Для Рецепты на завтрак Щуку Виды Рецепты на ужин Баню Сергей Портала Лодка Выращивание Установка 2016 г Ловить Леща Рекам Рыба Евгений Абхазии Как После Полезные Cheerson Дома Без Валерьевич Огурцы Приманки Под Яньшин По Бани На Мотора Фотографии Таёжным Семейством М. задорнов Сентябрь Рецепт Оригинальные рецепты Районе Первый Надувная Hangkai Рыбалки К чаю Июля Белые Рецепты Советы Сорам Оружии Рассады Помидоры Не Перца Кефире