Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1485 просмотров

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Даче Приготовить Блюда из мяса От Ловля Лодочного Рецепт Белые Районе Рыба Путешествуем Встречи Яньшин Для Югорские Рыбалке Секреты Hangkai Зиму Воблер Юмор К чаю Виды Рыбалки Щука Cheerson Правильно Кефире Винограда Выращивание Под Рецепты на ужин Cx-22 Ловить Первый По Щуку Приманки Руками Полезные Ловли Чем Горячие супы Морская Пользователей Урожай Оладьи Помидоры На Фотографии Щуки Лодки Надувная Сделать После Овощей Своими М. задорнов Охоты Огурцы За Мототрансформер Ли Обзор Компот Мотор Уход Лодочный Теплице Маринованные Абхазии Рецепты на завтрак Советы Костерка Блюда для детей Мотора Чай Анекдоты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Охота Svat Об Рыбалка Таёжным Июля Или 9.9 (15) л.с. Баню Лодка Нло Котлеты Рецепты При Блины Не Заготовки Сентябрь Как Окуня Ханты-мансийска Хранение Леща Всем 16 Снасти Про Зимняя Архива Спиннинг Сохранить Семейством Бани Зимней Сергей Насадки Дома Без Сорам Оригинальные рецепты Простые рецепты Фото Из Рекам 2018 г Качестве 2016 г Установка Выбрать Огурцов Прочее Что Выбор Рецепты для рождества Город нячанг. вьетнам глазами туриста Пвх Zyd380 Зимой Валерьевич Такое Портала Рыбы Сказки Васильевич Судак Сайта Возжаев На скорую руку Евгений Особенности Осенью