Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1400 просмотров

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Овощей Рецепты на завтрак Ловли При Качестве Возжаев Рыбалки М. задорнов Огурцов Cheerson Судак Сделать Рецепты для рождества К чаю Щука Обзор По Белые Рыбы Город нячанг. вьетнам глазами туриста Баню Рыба Встречи Надувная Помидоры Сентябрь Своими Зиму На Способы Сохранить Горячие супы Анекдоты Хранение Простые рецепты Уход На скорую руку Компот Васильевич Валерьевич Без Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Теплице Спиннинг Руками Котлеты Выращивание Мототрансформер Воблер Нло Лодочный Юмор Сергей Районе Блины Рекам Семейством Для Зимняя Чем Блюда из мяса Блюда для детей Июля Окуня Оладьи Урожай Кефире Выбор Правильно Яньшин Установка Cx-22 Виды Мотора Как Охоты 2018 г Зимней Лодка Рецепты Рецепты на ужин Прочее Сказки Леща Такое Таёжным Сорам Выбрать После Фото Особенности Рыбалка Ловить 9.9 (15) л.с. Щуку Оригинальные рецепты Огурцы Из Рыбалке Лодочного Винограда Портала 16 Охота Костерка Щуки Рецепт Бани Лодки Абхазии Югорские Или Евгений Zyd380 Hangkai Осенью Ловля Морская Ханты-мансийска Заготовки Про Всем Маринованные Чай Советы 2016 г Фотографии За Дома Приготовить Снасти Пвх Пользователей Насадки Путешествуем Сайта Полезные От Первый Не Ли Секреты Об Архива Мотор Под Svat Приманки Зимой Что