Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1448 просмотров

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Зиму Рыбалки Районе Не Установка Пвх Приготовить Без Котлеты Рыбы Леща Обзор Яньшин Оригинальные рецепты Охота Про Способы Анекдоты Горячие супы Таёжным Кефире Правильно Всем Рыбалке За Простые рецепты Рецепты Винограда Теплице Рецепты на ужин Zyd380 Рецепты для рождества Окуня Сайта Хранение Выращивание Ханты-мансийска Васильевич Как Перца Нло Своими Зимней Качестве Руками Урожай Семейством 2016 г Маринованные Фотографии Спиннинг Уход Лодочного При Помидоры Овощей Лодка Осенью 2018 г Рыба Дома Щуку Надувная Для Особенности Евгений Компот Огурцов После Рекам Сделать Сорам Ловли На скорую руку Морская 9.9 (15) л.с. Архива Пользователей Под Белые Портала Из Абхазии Ли Лодочный Щука Заготовки Секреты Баню Югорские Блюда для детей Сказки Выбор Мототрансформер 16 Сергей Фото Сохранить Рыбалка Зимой От Выбрать Июля Чем Прочее Воблер Щуки Бани На Ловить Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Svat Валерьевич Ловля Об Сентябрь Hangkai Охоты Путешествуем Возжаев Зимняя Чай Снасти Первый Советы Что Виды Лодки Город нячанг. вьетнам глазами туриста Насадки Cheerson Юмор Такое Блюда из мяса Или Cx-22 Полезные Оладьи Огурцы К чаю Костерка Рецепт По М. задорнов Приманки Рецепты на завтрак Мотор Блины Встречи Мотора