Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1381 просмотр

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Лодки Рецепты на завтрак Что Югорские Ловли На Такое Советы От Лодочного Районе Июля Таёжным Перца Выбор Винограда На скорую руку Лодочный Приманки Фотографии Окуня Снасти Рецепт Об Компот Рыбалки Сергей Рекам Без Валерьевич Теплице Рыбалка Рыбалке Полезные Зимняя Руками Блюда для детей Рыбы Сделать Возжаев При Ханты-мансийска Про Белые Cheerson Насадки Спиннинг Качестве Пвх Для Zyd380 Щука Зиму Баню Пользователей Помидоры Котлеты Юмор Сохранить Анекдоты Костерка Мототрансформер Блюда из мяса Хранение Лодка Овощей Уход Абхазии Огурцов Выбрать Cx-22 Мотор Урожай Яньшин Сентябрь Всем Прочее Чай Семейством Оладьи Бани Охоты Обзор Огурцы Или Особенности 16 Осенью Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Ловля Как Горячие супы Заготовки Правильно 2018 г Все М. задорнов Первый К чаю Встречи Маринованные Щуку Щуки Выращивание 2016 г Воблер Ловить Установка Своими Ли Сорам Чем Не Судак Путешествуем После Охота Приготовить Портала Блины Нло Оригинальные рецепты Сайта Из Леща Svat Простые рецепты Рыба Рецепты За Сказки Зимой Фото Евгений Надувная Рецепты на ужин Мотора Город нячанг. вьетнам глазами туриста Дома Под 9.9 (15) л.с. Васильевич По Морская Hangkai Секреты Архива Виды Способы Зимней