У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щука по-итальянски

18 января 2015 - Наталья
Для рецепта Вам потребуются:

— сливочное масло — 200г

— сардины (маленькие) — 10 шт.

 

— шампиньоны — 4 шт.

— толченые сухари — 2 горсти

— сыр (тертый) — 2 горсти

— щука — 800г

— лимон — 1 шт.

— сухое белое вино — 1/2 бутылки

— перец — щепотка

— подсолнечное масло — 200г

для теста:

— мука — 200г

— яйцо — 1 шт.

— сливочное масло — 100г

Приготовление рыбы щуки

  Приготовить крутое тесто из 200 г муки, 1 яйца и 100 г масла; раскатать и обложить им края металлического блюда.

  Изрубить как можно мельче 10 сардинок, смешать их с горстью рубленых шампиньонов и 200 г масла и разделить эту массу на две равные части; одну половину положить на дно блюда, посыпать хорошо толчеными сухарями, смешанными с тертым сыром; на это положить щуку без костей, плотно, кусок к куску, облить соком лимона, посыпать солью, перцем и полить белым столовым вином, чтобы покрыло рыбу; сверху положить остальную смесь, опять хорошо обсыпать сухарями с сыром, положить кусками 100 г сливочного масла, блюдо покрыть пергаментной бумагой и поставить в горячую духовку на 1/2 часа.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1458 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Анекдоты Щука Рецепты на завтрак Баню Все Ловить Бани Окуня Не Заготовки Как Юмор Полезные Выбор Сентябрь Cx-22 Хранение К чаю Оригинальные рецепты На скорую руку Сергей Котлеты Пвх Всем Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рецепты Виды Прочее Установка Рыбы Рыбалке Мототрансформер Секреты Сайта Насадки За Советы Выбрать Особенности Нло Город нячанг. вьетнам глазами туриста Белые Фотографии Zyd380 16 Встречи Дома Огурцов Семейством Перца Об Лодочный Фундамент Возжаев Яньшин Приманки Рекам 2016 г Мотор Руками Способы Осенью Теплице Щуку Зиму Ловля От Первый Из Под Для Сделать Мотора Архива Ловли Простые рецепты Svat Блюда из мяса Зимней Обзор Компот Морская Такое Выращивание После Спиннинг Пользователей Без Таёжным Снасти По Чем Костерка Леща Что Путешествуем Чай Ханты-мансийска Ли Абхазии Надувная М. задорнов Рецепт Щуки Лодочного Правильно Уход Зимой Югорские Приготовить Портала Рыба Сказки Евгений Рыбалка Валерьевич Воблер Рецепты на ужин Овощей Огурцы Или Hangkai Маринованные 2018 г Блюда для детей Оладьи Охоты Лодка Про Блины Июля Винограда Охота Помидоры При Рыбалки Районе Фото Сорам Зимняя Своими Сохранить Лодки Горячие супы На 9.9 (15) л.с. Cheerson Урожай Васильевич Судак