У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Судак с маслом кунжутным

18 января 2015 - Наталья Савушкина
Когда говорят о судаке, то сразу хочется его зажарить, хорошо хоть не в сухарях. А ведь это так не интересно. Конечно, после такого, речной царь становится какой – то скучной рыбой. 

   Но, кстати судак замечателен в отваренном виде на пару. И к нему добавить немножко имбиря и совсем немного кунжутного масла, то судак предстанет перед нами в совершенно другом виде.

   Такой способ приготовления подойдет практически для любой белой рыбы, желательно свежей.

 Судак на пару

   Рассчитывая на 2 порции нам нужно:

1.   Филе судака 500 грамм

2.   Кунжутное масло в 4 столовых ложках

3.   Соль

4.   Небольшой кусочек имбиря

5.   Лук зеленый

Приготовление судака на пару:

1.   Готовим рассол из 500 грамм воды и 3 или 4 столовых ложек соли

2.   Опускаем в рассол филе судака на 30 минут, он получится более сочным и более плотным

3.   Вынимаем рыбу из рассола и обтираем салфеткой

4.   Натираем филе судака солью и небольшим количеством масла кунжутного

5.   Сверху на рыбу выкладываем нарезанный мелкой соломкой имбирь

6.   Отвариваем судака на пару приблизительно 7 минут

7.   Доводим до кипения масло, которое осталось

8.   Готовое филе судака выкладываем на тарелку и поливаем раскаленным маслом кунжутным

9.   Украшаем зеленым луком и подаем с рисом или любым другим легким гарниром
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1654 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Блюда из мяса Выращивание Лодка Под Не За Оригинальные рецепты Оладьи От Горячие супы Cheerson Зимой Лодки Сказки Cx-22 Для Рассады Снасти Ловля Нло Лодочного Путешествуем Особенности Маринованные Рецепты Фото Окуня Морская Советы Сергей Таёжным Леща Сайта Секреты Такое Юмор Зимней Чай Охота 9.9 (15) л.с. Рыбалке Правильно Что Сделать Дома Костерка Прочее Полезные Щука Зимняя Рекам Рецепты на ужин Овощей Яньшин Фундамент Районе Валерьевич Рыбалка К чаю Установка Евгений Приманки Июля Кефире Рыба Абхазии Огурцов Белые Из Как Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Насадки Щуки При Svat Виды Обзор Про Котлеты Баню Заготовки Сентябрь Портала Огурцы 16 Анекдоты Или Простые рецепты 2016 г Васильевич Урожай Компот Охоты Ловли Бани Своими Винограда Hangkai Блины Даче Мототрансформер Приготовить Зиму Zyd380 Руками Югорские На Пвх Архива Способы После Фотографии Без Осенью Пользователей Рецепты для рождества Чем На скорую руку Город нячанг. вьетнам глазами туриста Ли Спиннинг Сорам Рыбалки Блюда для детей Щуку Рецепт Мотора Уход Ловить Рецепты на завтрак Семейством Выбрать Воблер По Выбор Качестве Судак Возжаев Надувная Первый Оружии Мотор Встречи Ханты-мансийска Лодочный Об 2018 г Рыбы Всем Помидоры