У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Судак с маслом кунжутным

18 января 2015 - Наталья Савушкина
Когда говорят о судаке, то сразу хочется его зажарить, хорошо хоть не в сухарях. А ведь это так не интересно. Конечно, после такого, речной царь становится какой – то скучной рыбой. 

   Но, кстати судак замечателен в отваренном виде на пару. И к нему добавить немножко имбиря и совсем немного кунжутного масла, то судак предстанет перед нами в совершенно другом виде.

   Такой способ приготовления подойдет практически для любой белой рыбы, желательно свежей.

 Судак на пару

   Рассчитывая на 2 порции нам нужно:

1.   Филе судака 500 грамм

2.   Кунжутное масло в 4 столовых ложках

3.   Соль

4.   Небольшой кусочек имбиря

5.   Лук зеленый

Приготовление судака на пару:

1.   Готовим рассол из 500 грамм воды и 3 или 4 столовых ложек соли

2.   Опускаем в рассол филе судака на 30 минут, он получится более сочным и более плотным

3.   Вынимаем рыбу из рассола и обтираем салфеткой

4.   Натираем филе судака солью и небольшим количеством масла кунжутного

5.   Сверху на рыбу выкладываем нарезанный мелкой соломкой имбирь

6.   Отвариваем судака на пару приблизительно 7 минут

7.   Доводим до кипения масло, которое осталось

8.   Готовое филе судака выкладываем на тарелку и поливаем раскаленным маслом кунжутным

9.   Украшаем зеленым луком и подаем с рисом или любым другим легким гарниром
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1603 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Сайта Мототрансформер Качестве Васильевич Советы Фотографии Снасти Маринованные Семейством Секреты Сергей Выращивание Без Надувная 16 Июля Щука Костерка Кефире Яньшин Рыбалке Блины Мотор Об Насадки М. задорнов При Морская Обзор Про Встречи Оладьи Окуня Блюда из мяса 2018 г Баню Оригинальные рецепты Пвх Возжаев Рыбалка Зиму Hangkai Винограда 9.9 (15) л.с. За Полезные Руками Приготовить На скорую руку Svat Осенью Своими Рассады Или Рыбалки Такое Воблер Огурцы Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Правильно Ловля Ханты-мансийска Простые рецепты Помидоры Фундамент Как Огурцов Установка Из Ловли Спиннинг Зимой Чем 2016 г Даче Особенности Чай Не Сделать Леща Евгений Cheerson Щуку Ловить От Дома Лодка Югорские Зимняя Районе Архива Сорам Для Бани Охоты Валерьевич Нло Сказки Рецепты для рождества Рыбы Способы Таёжным Рецепты на ужин Фото Пользователей После На Zyd380 Портала Рецепт Лодки Блюда для детей Компот Анекдоты Cx-22 Абхазии Рецепты Котлеты Горячие супы Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рекам Сентябрь Виды По Лодочного Лодочный Мотора Уход К чаю Ли Что Первый Щуки Белые Оружии Под Выбор Заготовки Урожай Прочее Выбрать Зимней Юмор Путешествуем Всем Перца Рецепты на завтрак Приманки Рыба Охота