У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Холодное мясо в желе к новогоднему столу

20 декабря 2013 - Машенька

 

Холодное мясо в желе к новогоднему столу

 

 

  • Мясо без костей 1 кг
  • Для желе:
  • Мясной бульон 3/8 л
  • Желатин 9 пластинок
  • Мадера 1/8 л

Мясо обжарить со всех сторон на сковороде до образования корочки. Запечь в предварительно нагретой духовке при температуре 225. Дать остыть. Время готовки зависит от сорта и веса мяса. Для приготовления желе: процедите 3/8 л мясного бульона. Замочите желатин в холодной воде на 5 мин, разведите мадерой и добавьте в бульон. Все перемешайте и поставьте в холодильник в плоской посуде. желе выньте из посуды, опрокинув ее, нарежьте кубиками. Украсьте с помощью желе мясо, нарезанное на нужное количество порций. Совет: слегка смажьте жидким желе кусочки мяса. Так оно будет выглядеть более праздничным и не засохнет.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1557 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Прочее Сайта Васильевич Огурцы Виды Приманки Сентябрь 16 Рецепты Лодочный Простые рецепты Выбрать Рыбалки Пвх Зимой Надувная 2016 г Районе Рыбы Щука Зимней Блюда из мяса Своими Нло Рецепты на ужин Cx-22 Морская Ловить Бани Осенью Рекам Советы Cheerson Зимняя Оладьи Окуня Рецепт Про Кефире Горячие супы Zyd380 Svat Качестве Валерьевич Белые Об Урожай Ли Портала Сказки Юмор Помидоры Лодка Теплице Щуку После Встречи Выращивание Судак Компот Сергей Лодочного Ханты-мансийска Семейством Сорам Охоты Установка 2018 г Особенности М. задорнов Маринованные Баню За Щуки Такое Hangkai Под Фотографии Всем Без Рыба Спиннинг Мототрансформер Полезные Архива Уход Рассады Руками Фото Леща Возжаев Фундамент Ловля Ловли Овощей Снасти Как Лодки Для На Блины По Винограда Котлеты Заготовки Блюда для детей При Или Рыбалка Что Обзор Секреты Рецепты для рождества Яньшин Абхазии Приготовить Югорские Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Дома Насадки Костерка Чай Оригинальные рецепты Мотор К чаю Зиму Рецепты на завтрак Пользователей Город нячанг. вьетнам глазами туриста На скорую руку Не Чем Мотора Правильно Выбор Охота Из Воблер Путешествуем Оружии Первый Огурцов 9.9 (15) л.с. Рыбалке Сделать От Таёжным Евгений Анекдоты Июля