У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Как выбрать хороший квас. Советы потребителю

30 мая 2014 - Машенька

 Пиво и газировку пить вредно, а воду – скучно. Так чем же побаловать себя в тяжкие минуты летнего зноя? Конечно же, народным русским напитком, квасом. Наверняка люди старшего поколения помнят пьянящий вкус советского кваса и, покупая сегодняшние магазинные продукты, недоумевают – куда делись прежние ощущения? Куда делся тот самый квас за 36 копеек? О далеких временах напоминает лишь изобилие желтых бочек, которые каждое лето выезжают на уличную торговлю.

Но, увы, пить квас из сегодняшних бочек не стоит, ни при каких обстоятельствах. В бочки заливают квас не пастеризованный. Большая часть предпринимателей не слишком озабочена санитарным состоянием бочек, и уже на четвертый день работы в них могут завестись микробы и плесень. Тем более на жаре квас портится буквально за 1 – 2 дня, а ведь непроданный квас может находиться в бочке хоть всю неделю! И не стоит верить документам продавца, в которых говорится, что срок годности кваса составляет 10 дней. Это верно только для хранения в холодильнике.

Покупая квас из бочки, всегда требуйте документы, где указано, когда и откуда был налит квас. Вообще, любителям разливного кваса лучше обратить свое внимание не на старые бочки, а на кеги. Кеги отличаются тем, что в них жидкость находится в вакууме, а значит, никакой заразы там завестись не может. Можно не бояться плесени и бактерий, покупая такой напиток.

Бутилированный квас также безопасен, однако здесь проблема в другом – из всех бутылочных напитков настоящим квасом является лишь немногие. Настоящий, квас состоит из воды, закваски, сахара и зерна. Но, очень часто производители добавляют ароматизаторы, красители, усилители вкуса и прочие добавки. Знайте, такой напиток ни в коем случае нельзя назвать квасом, это так называемый «квасной напиток», хитрость продавцов. Наличие любой кислоты – уксусной, лимонной – также указывает на то, что это не квас, а напиток имитирующий вкус кваса.

Настоящий квас очень полезен и является по-настоящему вкусным продуктом, в то время как любые искусственные аналоги могут навредить организму. Поэтому, если хочется настоящего кваса, лучше сделать его самому или, не экономя, приобрести качественный напиток у проверенного продавца.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2016 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Судак Сорам Морская Пользователей Чем Сайта Зимняя Белые 9.9 (15) л.с. Зиму Васильевич Zyd380 Леща На скорую руку Рыбы Виды Выращивание Такое 2016 г Рыбалки Лодочный Теплице Огурцов Воблер Под Котлеты После Сергей Июля Ханты-мансийска Для Мотор Зимней Качестве Сделать Ловли Баню Cx-22 Рекам Hangkai Щука Или Осенью Первый Евгений При Насадки Ловить Не Мототрансформер Заготовки Таёжным Рыба За Рецепт Окуня Дома Рыбалка Портала Встречи Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сохранить Рыбалке Урожай Блюда для детей Югорские Фотографии Щуку Огурцы Овощей Svat Приманки Блюда из мяса Секреты Районе Обзор Кефире Рецепты Путешествуем Щуки Правильно Даче Об Ли Помидоры Фото Яньшин Все Мотора Охоты Чай Винограда Как Лодочного Архива Анекдоты Установка Способы Советы Руками Спиннинг Ловля Прочее Валерьевич Приготовить Без Семейством К чаю Из Сентябрь Костерка Снасти Пвх От Всем Рецепты на завтрак Выбрать Бани 16 Сказки Лодки Блины Что Возжаев Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рецепты на ужин Полезные Хранение Про Выбор Cheerson На Надувная Оладьи Маринованные Уход Горячие супы Компот Юмор Оригинальные рецепты 2018 г Особенности Своими Зимой Охота Абхазии Лодка Нло Простые рецепты По