У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Как выбрать хороший квас. Советы потребителю

30 мая 2014 - Машенька

 Пиво и газировку пить вредно, а воду – скучно. Так чем же побаловать себя в тяжкие минуты летнего зноя? Конечно же, народным русским напитком, квасом. Наверняка люди старшего поколения помнят пьянящий вкус советского кваса и, покупая сегодняшние магазинные продукты, недоумевают – куда делись прежние ощущения? Куда делся тот самый квас за 36 копеек? О далеких временах напоминает лишь изобилие желтых бочек, которые каждое лето выезжают на уличную торговлю.

Но, увы, пить квас из сегодняшних бочек не стоит, ни при каких обстоятельствах. В бочки заливают квас не пастеризованный. Большая часть предпринимателей не слишком озабочена санитарным состоянием бочек, и уже на четвертый день работы в них могут завестись микробы и плесень. Тем более на жаре квас портится буквально за 1 – 2 дня, а ведь непроданный квас может находиться в бочке хоть всю неделю! И не стоит верить документам продавца, в которых говорится, что срок годности кваса составляет 10 дней. Это верно только для хранения в холодильнике.

Покупая квас из бочки, всегда требуйте документы, где указано, когда и откуда был налит квас. Вообще, любителям разливного кваса лучше обратить свое внимание не на старые бочки, а на кеги. Кеги отличаются тем, что в них жидкость находится в вакууме, а значит, никакой заразы там завестись не может. Можно не бояться плесени и бактерий, покупая такой напиток.

Бутилированный квас также безопасен, однако здесь проблема в другом – из всех бутылочных напитков настоящим квасом является лишь немногие. Настоящий, квас состоит из воды, закваски, сахара и зерна. Но, очень часто производители добавляют ароматизаторы, красители, усилители вкуса и прочие добавки. Знайте, такой напиток ни в коем случае нельзя назвать квасом, это так называемый «квасной напиток», хитрость продавцов. Наличие любой кислоты – уксусной, лимонной – также указывает на то, что это не квас, а напиток имитирующий вкус кваса.

Настоящий квас очень полезен и является по-настоящему вкусным продуктом, в то время как любые искусственные аналоги могут навредить организму. Поэтому, если хочется настоящего кваса, лучше сделать его самому или, не экономя, приобрести качественный напиток у проверенного продавца.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2039 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оружии Ловля Простые рецепты Щука Васильевич Зимней Рыбы Надувная Помидоры Котлеты Евгений Cheerson Мотор Блюда из мяса Яньшин Про Окуня Белые Чай Виды Ханты-мансийска Секреты Лодочный Рыбалки При Абхазии Спиннинг 2016 г Охоты Рассады Всем Руками Как Выращивание Приманки Лодка Рецепты на завтрак Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Возжаев Встречи Пользователей Ловить Июля Дома Щуки Анекдоты Хранение Районе Сказки Мототрансформер Рецепты для рождества Югорские Рыбалка Щуку К чаю Оригинальные рецепты 16 Воблер Cx-22 Что Об Фотографии Блюда для детей Или Правильно 9.9 (15) л.с. Овощей М. задорнов Svat Прочее Леща Осенью Такое Чем Бани Костерка Баню Выбор Установка Особенности Семейством Для Качестве Юмор Компот Лодки Зиму Путешествуем По Пвх Винограда Обзор Зимой На На скорую руку Ли Уход Советы Заготовки Сорам Выбрать Лодочного Таёжным Сентябрь Портала Полезные Огурцов Горячие супы Фото Урожай Первый Без Рецепты Фундамент Охота Блины Рыба Снасти Приготовить Маринованные Нло Валерьевич Сделать Огурцы Архива От Zyd380 Зимняя За Под Из Рыбалке Мотора Не Рекам Рецепт Насадки Рецепты на ужин Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сайта Оладьи Сергей Кефире 2018 г Морская Ловли После Своими Hangkai Теплице