У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Помидоры по-корейски на зиму

6 ноября 2014 - Елена Андреенко
На сегодняшний день корейская кухня является достаточно популярной во всем мире. И это совершенно неудивительно, ведь блюда этого народа не только полезны, но и обладают отличными вкусовыми характеристиками. В этой статье мы поговорим об одном из таких кулинарных шедевров.  

Вашему вниманию предлагается несколько очень быстрых и простых рецептов приготовления помидоров по-корейски. Такая заготовка из помидор обязательно придется по вкусу вам и всем вашим гостям. Итак, если вы решили приготовить помидоры на зиму, наши рецепты с фото будут вам в помощь.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 1

Для приготовления данной заготовки вам понадобятся:

 

2 кг помидоров

2-3 шт. перца болгарского;

Петрушка, укроп;

1 морковь;

1 головка чеснока;

 

Перец сладкий, морковь и чеснок перекрутите в мясорубке и тщательно перемешайте. Затем, добавьте в них мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка). Помидоры же аккуратно разрезаются пополам, а если овощи крупного размера, то даже на 4 части. В банку или кастрюлю они должны укладываться слоями.

 

Но самое главное, что каждый слой помидоров пересыпается смесью из зелени и овощей. Также нужно не забывать солить слои помидоров. Когда банка будет наполнена, закройте ее плотно крышкой. Специалисты корейской кухни рекомендуют банку с данной заготовкой хранить в холодильнике или в темной и очень прохладном помещении.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 2

Думаете, что еще можно приготовить из помидоров? Предоставляем вам похожий рецепт заготовки из помидоров на зиму.

 

Ингредиенты:

 

2 кг помидоров,

2-3 шт. перца болгарского

1 морковь;

Лук и чеснок;

Уксус и зелень;

Растительное масло;

Соль и сахар.

 

В первую очередь нужно нарезать помидоры крупными дольками. Затем, нужно порезать перец, морковь и лук соломкой. Зелень измельчается и вместе с приготовленными овощами добавляется к помидорам. После в сковороду, где вы готовите заготовку, следует налить масло, добавить немного сахар и соль. Масло обязательно следует хорошо прогреть, а только потом выкладывать овощи.

 

Сверху все блюдо посыпается измельченным чесноком и тщательно перемешивается. Жарить овощи не нужно, только тушить. Также не забудьте добавить в них уксуса. Все это должно настаиваться в течение 12 часов. По истечению данного времени заготовку раскладывайте в предварительно вымытые и стерилизованные банки, и закатывайте.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 3

Ингредиенты:

 

Помидоры;

Красный молотый перец;

1 чайная ложа масла растительного;

1 столовая ложка уксуса (9%);

Чеснок;

1 л воды и 2 столовые ложки соли (для рассола).

 

Красивые спелые помидоры режем пополам (почти до самого конца). Одну половинку нужно посыпать предварительно мелко нарезанным чесноком, а вторую – красным молотым перцем. Затем соединяем их вместе. Следующий шаг – приготовление рассола. Воду нужно довести до кипения и растворить в ней соль. На дно стерилизованной банки (объем 1 л) сначала наливаем растительное масло и только потом укладываем плотно помидоры.

 

Вся эта заготовка заливается горячим рассолом, добавляется уксус, и закатывается. Лучше банки укутать в одеяло до полного остывания. Затем убрать заготовку на зиму в темное и прохладное помещение. Мы постарались рассказать о том, что сделать из помидор и как быстро и вкусно приготовить помидоры «по-корейски» на зиму. Надеемся, что эти рецепты вам пригодятся, и приготовленные по ним блюда будут вкусными и яркими.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2073 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Яньшин Выращивание Фото Простые рецепты Воблер Овощей Винограда Архива За 2016 г Ли Снасти Костерка Виды Югорские Рекам Горячие супы Баню Рецепты на завтрак Евгений Установка Блюда для детей Зимняя Блюда из мяса Особенности Сорам Для Уход Лодочный По На скорую руку Рыбалке Руками Не Сайта Абхазии Лодочного Ловли Cx-22 Сергей Ловля Лодка Сделать К чаю Блины Такое 16 Огурцы Город нячанг. вьетнам глазами туриста Hangkai Приманки Правильно Дома Зиму Возжаев Качестве Оладьи Выбор Семейством Лодки Маринованные Мотора Про Под М. задорнов Полезные Судак Леща Без Чай Своими Щуку Пользователей Как Оружии Надувная Зимой Или Кефире Zyd380 Щука Мотор Васильевич На Белые Обзор При Щуки Рецепты Мототрансформер Огурцов Ловить Фотографии 9.9 (15) л.с. Юмор Секреты Анекдоты Районе Зимней После Svat Что Таёжным 2018 г Заготовки Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Встречи Из От Компот Чем Сказки Оригинальные рецепты Рецепты для рождества Рецепт Рассады Насадки Советы Об Сентябрь Путешествуем Рыбалки Осенью Первый Портала Рыбалка Бани Прочее Выбрать Всем Рыбы Помидоры Приготовить Пвх Фундамент Охота Валерьевич Охоты Морская Котлеты Ханты-мансийска Рецепты на ужин Рыба Июля Cheerson Спиннинг Окуня Теплице Урожай Нло