У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Выращивание сои на дачном участке. Полезные свойства

10 декабря 2014 - Наталья
Родом культура из северного Китая, где выращивать сою начали еще в одиннадцатом веке до нашей эры. В течении долгого времени соя являлась основной, а иногда и единственной доступной пищей бедных китайских крестьян. И уже в ту пору они умели приготовить из сои такие продукты, как мука, масло, молоко, сыр, технология приготовления которых неизменна и по сей день. А вот на Западе эта культура стала известна только в 60-70-е годы прошлого века. На сегодняшний день ее можно встретить в очень многих продуктах.
 
 Биологические свойства соиСвоим внешним видом и биологическим составом соя больше всего напоминает фасоль. Ее стебель очень крепкий, прямостоящий. В основном его высота колеблется в пределах 100 см, у карликового сорта стебель вырастает не выше 30-ти см., также есть и другой сорт, у которого стебель достигает двух метров.
 
Конечно, самым ценным в сое являются плоды, которых, в среднем, на растении 60-80 штук, а на некоторых кустах их можно сосчитать и до 400! Семена, которые бывают пестрыми, двухцветными и трехцветными, очень быстро теряют свою всхожесть, так как содержат значительное количество ненасыщенных жиров. И в сравнении с другими бобовыми культурами, хранящимися при комнатной температуре в течении 5-7 лет, семена сои, в этих же условиях, хранятся всего 2-3 года.
 Выращивание соиНесмотря на то что эта культура считается полевой, очень многие дачники хотят заняться выращиванием сои на собственном участке. И это вполне реально, так как она может расти почти на всех видах почв, не считая глубоких песков. Для того, чтобы создать благоприятные условия для выращивания сои, ее желательно садить на рыхлой почве, в которой будут развиваться нужные бактерии, а также будет создан хороший воздушно-тепловой режим. Ни в коем случае нельзя выращивать сою после гороха, бобов, фасоли и клевера. А вот для лучшего урожая, ее нужно высеивать после картофеля, кукурузы и пшеницы.
 
Для выращивания сои надо выбирать участок, защищенный от ветров. А для того, чтобы она себя замечательно чувствовала, высеивать ее нужно в конце мая-начале июня, когда почва уже достаточно прогреется. Также нужно не забыть и о минеральных удобрениях для участка, отведенного для выращивании сои, вносить которые нужно еще осенью.
 
Лучше всего выращивать сою во влажной почве широкорядным способом, чтобы ширина междурядья составляла 45 см, при этом, между растениями должно оставаться 10-15 см, а глубина заделки должна составлять 3-7 см. Когда она зацветет, а это произойдет при появлении 6-го настоящего листа, в междурядьях нужно проделывать бороздки, в которые следует вносить нитрофоску, после чего нежно хорошо полить и сверху присыпать  землей.
 
Достаточно хорошо переносит как небольшие заморозки, так и засуху, но все же любит тепло и влагу, а также много света, особенно когда цветет. На первых порах грядки нужно почаще пропалывать, чтобы молодые растения не угнетали сорняки. А на стадии образования плодов, их нужно оберегать от вредителей и опрыскивать специальными препаратами.
 
В августе-сентябре можно начинать собирать урожай. Соевую ботву выбрасывать не стоит, можно использовать ее как компост. Так как в бобах сои содержатся вредные вещества, перед употреблением в пищу вначале нужно вымачивать, а затем кипятить.
 Полезные свойства соиВ целом же, соя, по своему составу, очень полезна, а по мнению диетологов соя должна стать основой здорового питания каждого человека в 21 веке и реальной заменой мяса.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2439 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Яньшин Огурцов Зиму Нло Уход Блюда для детей Семейством Блюда из мяса Заготовки Своими Или При Урожай Лодки Не Евгений За Блины Без На 2016 г Качестве Анекдоты Полезные Фото Мототрансформер Рецепты на завтрак Окуня Дома Виды Морская Об Охота Чай Способы Про Зимней Ловля Рецепт Сентябрь Всем Июля Город нячанг. вьетнам глазами туриста Встречи Сделать Щука Рыбы Советы Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рецепты на ужин Югорские Выбор Снасти Из Рассады Рыбалки Насадки На скорую руку Рыбалке Возжаев Фундамент Рыбалка Оладьи Лодочного Приманки М. задорнов Валерьевич После Белые Приготовить Помидоры Винограда Мотора Портала Осенью Абхазии Путешествуем Костерка Зимой Оружии Прочее Особенности Рецепты для рождества Лодочный Что Hangkai Выращивание Леща Секреты Компот Сказки К чаю Правильно Маринованные Воблер Юмор Сайта Установка Как Оригинальные рецепты Щуку Руками Обзор Пользователей Районе 9.9 (15) л.с. Надувная Сергей Лодка Рецепты Охоты Щуки Зимняя Cheerson Судак Бани Рекам Выбрать Чем Ловить Ли Мотор Пвх Фотографии 2018 г Для Простые рецепты Zyd380 По Баню Горячие супы Ловли Спиннинг Рыба Под От Архива 16 Ханты-мансийска Котлеты Svat Васильевич Овощей Огурцы Кефире Первый Сорам Cx-22 Такое Таёжным