У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Выращивание сои на дачном участке. Полезные свойства

10 декабря 2014 - Наталья
Родом культура из северного Китая, где выращивать сою начали еще в одиннадцатом веке до нашей эры. В течении долгого времени соя являлась основной, а иногда и единственной доступной пищей бедных китайских крестьян. И уже в ту пору они умели приготовить из сои такие продукты, как мука, масло, молоко, сыр, технология приготовления которых неизменна и по сей день. А вот на Западе эта культура стала известна только в 60-70-е годы прошлого века. На сегодняшний день ее можно встретить в очень многих продуктах.
 
 Биологические свойства соиСвоим внешним видом и биологическим составом соя больше всего напоминает фасоль. Ее стебель очень крепкий, прямостоящий. В основном его высота колеблется в пределах 100 см, у карликового сорта стебель вырастает не выше 30-ти см., также есть и другой сорт, у которого стебель достигает двух метров.
 
Конечно, самым ценным в сое являются плоды, которых, в среднем, на растении 60-80 штук, а на некоторых кустах их можно сосчитать и до 400! Семена, которые бывают пестрыми, двухцветными и трехцветными, очень быстро теряют свою всхожесть, так как содержат значительное количество ненасыщенных жиров. И в сравнении с другими бобовыми культурами, хранящимися при комнатной температуре в течении 5-7 лет, семена сои, в этих же условиях, хранятся всего 2-3 года.
 Выращивание соиНесмотря на то что эта культура считается полевой, очень многие дачники хотят заняться выращиванием сои на собственном участке. И это вполне реально, так как она может расти почти на всех видах почв, не считая глубоких песков. Для того, чтобы создать благоприятные условия для выращивания сои, ее желательно садить на рыхлой почве, в которой будут развиваться нужные бактерии, а также будет создан хороший воздушно-тепловой режим. Ни в коем случае нельзя выращивать сою после гороха, бобов, фасоли и клевера. А вот для лучшего урожая, ее нужно высеивать после картофеля, кукурузы и пшеницы.
 
Для выращивания сои надо выбирать участок, защищенный от ветров. А для того, чтобы она себя замечательно чувствовала, высеивать ее нужно в конце мая-начале июня, когда почва уже достаточно прогреется. Также нужно не забыть и о минеральных удобрениях для участка, отведенного для выращивании сои, вносить которые нужно еще осенью.
 
Лучше всего выращивать сою во влажной почве широкорядным способом, чтобы ширина междурядья составляла 45 см, при этом, между растениями должно оставаться 10-15 см, а глубина заделки должна составлять 3-7 см. Когда она зацветет, а это произойдет при появлении 6-го настоящего листа, в междурядьях нужно проделывать бороздки, в которые следует вносить нитрофоску, после чего нежно хорошо полить и сверху присыпать  землей.
 
Достаточно хорошо переносит как небольшие заморозки, так и засуху, но все же любит тепло и влагу, а также много света, особенно когда цветет. На первых порах грядки нужно почаще пропалывать, чтобы молодые растения не угнетали сорняки. А на стадии образования плодов, их нужно оберегать от вредителей и опрыскивать специальными препаратами.
 
В августе-сентябре можно начинать собирать урожай. Соевую ботву выбрасывать не стоит, можно использовать ее как компост. Так как в бобах сои содержатся вредные вещества, перед употреблением в пищу вначале нужно вымачивать, а затем кипятить.
 Полезные свойства соиВ целом же, соя, по своему составу, очень полезна, а по мнению диетологов соя должна стать основой здорового питания каждого человека в 21 веке и реальной заменой мяса.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2377 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Ловить Хранение Правильно На скорую руку Огурцы Пользователей 2018 г Баню Приманки Снасти Щуки Зиму Ханты-мансийска Огурцов Заготовки Мотор Васильевич Выбор Всем Рассады Помидоры Осенью Рыбалка Валерьевич Семейством Прочее Пвх Советы Горячие супы Виды Лодочный После Рыбы Портала Бани Об Первый Югорские Фотографии За Рецепты для рождества Евгений Леща Абхазии Рецепты на ужин Фундамент Рецепты Выращивание Рецепт Районе Морская Такое Оладьи Ли Путешествуем Полезные Архива Фото Юмор Зимней Cx-22 Сохранить Июля Таёжным Секреты Охоты Ловли Ловля Про Рецепты на завтрак Особенности Мототрансформер 16 Насадки 9.9 (15) л.с. Уход Щуку К чаю Приготовить Обзор Маринованные Мотора Надувная Сентябрь Окуня Оригинальные рецепты Сказки По Компот Яньшин Воблер При 2016 г Cheerson Своими Овощей Охота Или М. задорнов Чай Не Город нячанг. вьетнам глазами туриста Zyd380 Дома Возжаев Из Для Спиннинг Лодки Без Судак Под Сорам Белые Котлеты Рыбалки Блины Теплице Анекдоты Рекам Кефире Щука Нло Костерка Зимой На Зимняя Винограда Рыба Выбрать Svat Сайта Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Лодка От Сделать Чем Что Рыбалке Блюда для детей Лодочного Блюда из мяса Сергей Hangkai Качестве Как Встречи Руками Способы Простые рецепты