У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Выращивание топинамбура. Полезные свойства

10 декабря 2014 - Наталья
Его родина — Северная Америка. В России выращивать топинамбур стали в 18 веке. Топинамбур — многолетняя культура. Его клубни имеют цилиндрическую, округлую или грушевидную форму с выпуклыми почками. В кусте бывает 15 — 30 клубней.Средняя масса клубня составляет 10-50 г. Если клубни не выкапывать, они со временем мельчают. Поэтому выращенный топинамбур каждую осень выбирают. Клубни сохраняются при морозе 40° С.
 
 
Вегетационный период длится 180-200 дней. Он прекрасно растет в умеренном климате, в условиях жаркого климата. Взрослые растения переносят осенние холода до 7-8 ° С. Выращивать топинамбур можно на почвах с нейтральной, а также слабокислой реакцией. При переувлажнении клубни быстро загнивают, а растения полностью вымокают.
Его посадку можно производить после озимых и яровых зерновых, однолетних трав, бобовых, пропашных культур. Не следует выращивать данную культуру после подсолнечника, поскольку имеет с ним общую болезнь — склеротиния.
 Полезные свойства топинамбураВ клубнях выращенного топинамбура много витаминов и микроэлементов. Например в 2 раза больше витаминов С и В1, чем в картофеле. Есть калий, цинк, железо(по содержанию железа он значительно превосходит картофель, свеклу, морковь). В нем содержится белок, сахар, аминокислоты. При употреблении в пищу топинамбура улучшается зрения. Он полезен при лечении, желудочно-кишечных расстройств, малокровия, мочекаменной болезни.
 Выращивание топинамбураПочву готовят еще с осени. Для этого разбрасывают на гектар 40-60 т навоза и минеральные удобрения. Посадка широкорядная, междурядья 60-70 см, в рядах — 35-40 см, с глубиной посадки- 6-8 см. Для посадки клубни заранее сортируют по размерам и сажают в течение пяти дней. Клубни должны быть массой не менее 40 г. Большие можно разрезать, но высадить в тот же день. Разрезанные клубни долго не хранятся, так как имеют свойство быстро загнивать.
 
Высаживанием топинамбура можно заниматься также и осенью. Глубину заворачивания тогда увеличивают на 2-3 см. Почки на клубнях прорастают в почве при 5-6 °С, всходы появляются через три- четыре недели.
 
При выращивания топинамбура производят уничтожение сорняков и рыхление почвы. Необходимо один-два раза бороновать до всходов, после их появления, до смыкания рядов. При высоте растений примерно 30-40 см их начинают окучивать. Окучивают сорта, которые, формируют клубни близко к поверхности и достаточно компактно.
Клубни выращенного топинамбура выкапывают поздней осенью или в апреле ранней весной. На второй и остальные годы вносят минеральные и органические удобрения- 30 т/га. Производят перепахивание площади на глубину 16-18 см, одновременно боронуют, нарезают борозды культиватором через 70см. Это создает комфортные условия для обработки насаждений, уничтожения сорняков. Густой стеблестой топинамбура в дальнейшем сам способен подавить сорняки.
 
Важно при выращивании топинамбура не загущать насаждений, так как растения подавляют друг друга, и снижается производительность. Необходимо вовремя выкапывать клубни и производить разжижение кустов. С годами топинамбур теряет производительность, место плантации приходится менять. На месте выращиваемого топинамбура высевают горох и овес на зеленый корм. 
 
Из ботвы получают качественный силос, которым с удовольствием лакомится весь деревенский скот. По питательности силос выращенного топинамбура преобладает над подсолнечником и не уступает кукурузному. Животные охотно поедают эти клубни в сыром, в запаренном, и силосованном виде. Питательная ценность клубней топинамбура приближаются к картофелю.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1864 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыбалке Рецепты на завтрак 9.9 (15) л.с. Сайта Маринованные Огурцов Правильно Рекам Ловли Лодки Юмор 16 Прочее Зимой Об Рыбалка Заготовки Ловить Рассады Белые Оригинальные рецепты Зиму По Зимняя Анекдоты Выбор Что Svat Лодочный Винограда Надувная Таёжным Ли Блюда из мяса Рецепты Фундамент Щука Способы Хранение Без Zyd380 Сергей Осенью Фотографии Рецепты на ужин Баню Судак Фото Или Насадки Воблер Блюда для детей Помидоры Евгений Полезные Сделать Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодка Чай Морская Леща Зимней Приготовить На Огурцы Простые рецепты На скорую руку Cx-22 Снасти Встречи Пользователей Сорам Из При Валерьевич Сохранить Hangkai К чаю Обзор Пвх Овощей За Рыба От Про Дома Спиннинг Рецепт Мототрансформер Рецепты для рождества Охоты Щуку 2016 г Щуки Абхазии Секреты Для Компот Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сказки Нло Выращивание Такое Рыбалки Рыбы Теплице Бани Кефире Югорские Качестве Окуня Блины Уход Мотор Васильевич Руками Яньшин Первый Выбрать Костерка 2018 г Особенности Горячие супы Архива Всем Лодочного Ханты-мансийска Охота Семейством Как После Приманки Cheerson Своими Районе Не Мотора Сентябрь Возжаев Чем Путешествуем Ловля Июля Котлеты Советы Оладьи Портала Виды М. задорнов Под