У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Выращивание вешенки

9 декабря 2014 - Наталья
Вешенка – один из самых доступных на сегодняшний день грибов, для искусственного культивирования. Организации для выращивания вешенки нужно использовать только качественный посевной материал, а также требуется соблюдение технологий и правил фитосанитарии. По технологическим особенностям выращивание вешенки не требует больших капиталовложений.
Выращивание вешенки в промышленных масштабах может принести вам много денег при минимальных затрат. Но перед тем как заняться столь прибыльным для вас делом, стоит попробовать вырастить в домашних условиях, (на балконе квартиры или на вашей даче), небольшого пробного урожая грибов. Это задача легко выполнима, если выполнять в точности инструкции по выращиванию грибов вешенки. При соблюдении всех правил посева вы получите, не менее 3 кг хороших грибов из 0,5 кг материала для посева. Для получения более высокого урожая вешенки, можно использовать интенсивный метод культивирования. Данный метод предназначен для выращивания грибов в помещениях, с регулируемым микроклиматом, при помощи специального оборудования.
 Приготовление субстрата для выращивания вешенки

При выращивании вешенки важным этапом является приготовления субстрата. Для получения качественного субстрата, необходимо уничтожения и подавления всех микроорганизмов, при помощи стерилизации. Стерилизация субстрата производится в автоклаве при температуре 120 градусов, что приводит к гибели всех микроорганизмов. Однако данный метод трудно — достижимый и требует огромных финансовых затрат. Более экономный способ для подавления микроорганизмов в субстрате является пастеризация. Пастеризация это сложный процесс, но один из самых эффективных методов частичной стерилизации субстрата. При пастеризации происходит подавления плесневых – конкурентов вешенки и рост полезной микрофлоры. 
После пастеризации или термической обработки субстрат помещают в пропиленовые мешки, выстланные пленкой ящики или специальные контейнеры для инокуляции мицелием (материал для посева). Инокуляция проводится в помещениях предварительно обработанными кварцевыми лампами и дезинфицированных, при соблюдении всех фитосанитарных норм и полной стерильности.
 
После инкубационного периода, происходит плодоношение, что является завершающим этапом в культивировании грибов вешенки. Грибные блоки, которые проросли мицелием, переносят в отдельное помещение, со специальным микроклиматом. Специальный климат созданный, помещений способствует росту плодовых тел вешенки. Основными параметрами плодоношения являются; влажность воздуха, освещение, температура и вентиляция.
 
Выращивание вешенки на пнях, один из экстенсивных способов который широко практикуется во Франции, Германии, Италии и в других странах. Экстенсивный способ это выращивание в естественных условиях, не требующих больших денежных затрат. В качестве субстрата в таких случаев используют низкокачественную древесину.
 
Выращивание грибов вешенки, как и любой другой приносящий доход, бизнес требует соблюдения некоторых правил и немало опыта. Однако начинающие грибоводы не редко  отказываются продолжать начатую работу, и за того что при процессе сталкиваются с множеством проблем, и не знания их устранению приводит к остановке всей работы. Как и в любом деле, главная причина неудачи является недостаточная осведомленность и не соблюдения установленных норм.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1497 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыбалки Евгений Валерьевич Щука Блюда из мяса Без Портала Рецепты на ужин Особенности Охоты Уход Щуку Огурцы Лодки Маринованные Выбор Рекам Лодочный Зимняя Охота Секреты Возжаев Ловли Рыбалке Рыба Снасти Для Качестве Теплице Ли Встречи Оригинальные рецепты Приманки Что Обзор М. задорнов Лодка Не Сохранить 2018 г Из Морская Svat Первый Нло На Леща Простые рецепты Июля Югорские Чем 16 За Зимой Приготовить Мотор Прочее Или Руками Помидоры Районе Пвх Ловля Cx-22 На скорую руку Мотора Огурцов Хранение Сорам Баню Оладьи Горячие супы Оружии Семейством 9.9 (15) л.с. Выбрать Ханты-мансийска Про Фундамент Воблер Hangkai Город нячанг. вьетнам глазами туриста Зиму Рыбалка Насадки При Полезные Фото Сделать Блюда для детей Сказки Под Рецепты Яньшин Zyd380 Щуки 2016 г Мототрансформер Путешествуем Окуня Cheerson Сергей Осенью Винограда К чаю Архива Дома Заготовки Васильевич От Компот Рецепт Анекдоты Блины Как Рассады Костерка Сайта Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Спиннинг Судак Пользователей Правильно По Котлеты Юмор После Таёжным Сентябрь Зимней Лодочного Рецепты на завтрак Рецепты для рождества Чай Абхазии Всем Об Белые Кефире Виды Надувная Советы Фотографии Рыбы Такое Способы Ловить Выращивание Бани Своими