У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Выращивание вешенки

9 декабря 2014 - Наталья
Вешенка – один из самых доступных на сегодняшний день грибов, для искусственного культивирования. Организации для выращивания вешенки нужно использовать только качественный посевной материал, а также требуется соблюдение технологий и правил фитосанитарии. По технологическим особенностям выращивание вешенки не требует больших капиталовложений.
Выращивание вешенки в промышленных масштабах может принести вам много денег при минимальных затрат. Но перед тем как заняться столь прибыльным для вас делом, стоит попробовать вырастить в домашних условиях, (на балконе квартиры или на вашей даче), небольшого пробного урожая грибов. Это задача легко выполнима, если выполнять в точности инструкции по выращиванию грибов вешенки. При соблюдении всех правил посева вы получите, не менее 3 кг хороших грибов из 0,5 кг материала для посева. Для получения более высокого урожая вешенки, можно использовать интенсивный метод культивирования. Данный метод предназначен для выращивания грибов в помещениях, с регулируемым микроклиматом, при помощи специального оборудования.
 Приготовление субстрата для выращивания вешенки

При выращивании вешенки важным этапом является приготовления субстрата. Для получения качественного субстрата, необходимо уничтожения и подавления всех микроорганизмов, при помощи стерилизации. Стерилизация субстрата производится в автоклаве при температуре 120 градусов, что приводит к гибели всех микроорганизмов. Однако данный метод трудно — достижимый и требует огромных финансовых затрат. Более экономный способ для подавления микроорганизмов в субстрате является пастеризация. Пастеризация это сложный процесс, но один из самых эффективных методов частичной стерилизации субстрата. При пастеризации происходит подавления плесневых – конкурентов вешенки и рост полезной микрофлоры. 
После пастеризации или термической обработки субстрат помещают в пропиленовые мешки, выстланные пленкой ящики или специальные контейнеры для инокуляции мицелием (материал для посева). Инокуляция проводится в помещениях предварительно обработанными кварцевыми лампами и дезинфицированных, при соблюдении всех фитосанитарных норм и полной стерильности.
 
После инкубационного периода, происходит плодоношение, что является завершающим этапом в культивировании грибов вешенки. Грибные блоки, которые проросли мицелием, переносят в отдельное помещение, со специальным микроклиматом. Специальный климат созданный, помещений способствует росту плодовых тел вешенки. Основными параметрами плодоношения являются; влажность воздуха, освещение, температура и вентиляция.
 
Выращивание вешенки на пнях, один из экстенсивных способов который широко практикуется во Франции, Германии, Италии и в других странах. Экстенсивный способ это выращивание в естественных условиях, не требующих больших денежных затрат. В качестве субстрата в таких случаев используют низкокачественную древесину.
 
Выращивание грибов вешенки, как и любой другой приносящий доход, бизнес требует соблюдения некоторых правил и немало опыта. Однако начинающие грибоводы не редко  отказываются продолжать начатую работу, и за того что при процессе сталкиваются с множеством проблем, и не знания их устранению приводит к остановке всей работы. Как и в любом деле, главная причина неудачи является недостаточная осведомленность и не соблюдения установленных норм.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1498 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Своими Щуки Что Спиннинг Зимой Cx-22 Сохранить Выбор Способы Рассады Ловля Охоты Яньшин Мотора Виды Полезные Рецепты на завтрак Маринованные Простые рецепты Оладьи Сайта Лодка Блины Руками Зимняя Оригинальные рецепты Теплице Лодочного Валерьевич Окуня Костерка Белые Всем Лодки Нло Компот Уход Леща Рыба На Возжаев Выращивание Юмор Дома Город нячанг. вьетнам глазами туриста Бани Фундамент Для 2018 г Svat Охота Рецепты на ужин Котлеты Рецепты для рождества Абхазии Сергей Обзор Ловли Все Ловить Не 9.9 (15) л.с. Как Фотографии Под Щука Рыбы Винограда Сорам Об Воблер Секреты М. задорнов Пользователей 16 Такое От Мотор Июля Особенности Cheerson Югорские На скорую руку Рыбалке Ханты-мансийска Заготовки Евгений Перца После Горячие супы Хранение Рыбалка Ли Рекам Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Выбрать При Блюда для детей Лодочный Насадки Приманки Щуку По Зиму Hangkai 2016 г Рецепты Помидоры Про Фото Семейством Рецепт Огурцов Надувная Zyd380 Блюда из мяса Анекдоты Встречи Без Первый За Осенью Чай Архива Сентябрь Районе Мототрансформер Путешествуем Рыбалки Овощей Таёжным Морская Прочее Чем Кефире Правильно Зимней Сделать Сказки Пвх Приготовить Или Васильевич Баню Портала Советы Снасти Огурцы К чаю Из