Ах ..., баня, баня... Всё о бане и сауне
| Автор блога: | Иван Иваныч |
| Все рубрики (41) |
| Идём в баню (41) |
|
Клюквенный морс, самый популярный в мире, хорошо утоляет жажду, содержит витамин С, успокаивает жар в теле. Это замечательное общеукрепляющее, жаждоутоляющее, витаминизированное средство, рекомендуемое всем, независимо от возраста и пола. В бане и после бани отличный напиток утоляющий жажду.
* 100 грамм клюквы протереть с 75 граммами сахарного песка, заливаем 1 л кипятка, настаиваем 10-15 минут. Затем процедить и налить в термос. * Ещё один рецепт приготовления морса: 1 стакан ягод клюквы растереть деревянной лопаткой или ложкой, сок отжать, отжим залить 1 л воды и прокипятить. Затем соединить сок и отвар, добавить меда и охладить. * Клюкву перебрать, помыть в холодной воде, насыпать в подготовленную посуду, встряхнуть и залить кипяченой охлажденной водой или сиропом (на 1 л воды — 2 ст. ложки сахара и 1/2 чайн. ложки соли). Все перемешать, довести по кипения и охладить. Жидкость должна лишь покрывать ягоды. Для вкуса можно добавить в клюкву антоновские яблоки, душистый перец и корицу. Хранить моченую клюкву следует в прохладном месте. Клюква издавна ценится за свои целебные качества. На Руси клюква издавна считается ягодой молодости. Произрастает на моховых и торфяных болотах, в умеренных поясах Северного полушария. Клюква, с незапамятных времен, спасает жителей северных районов от цинги и авитаминоза. В состав ягод клюквы входят микро- и макроэлементы: бор, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, серебро, фосфор и другие минералы. Клюква богата содержанием в ней витаминов В1, В2, С, К, РР, в ней высокое содержание сахаров (3-6%), в основном глюкоза и фруктоза, органические кислоты (лимонная, бензойная, оксоглутаровая, хинная), тритерпеновые соединения (урсоловая и олеаноловая кислоты), пектины, азотистые и дубильные вещества Клюква долго хранится, и пожалуй единственная ягода, которая может храниться до следующего урожая , так как в ней содержится большое количество бензойной кислоты. Она активно используется в качестве природного консерванта. Употребляют клюкву в виде соков, морсов, отваров, киселей, сиропов, варенья, джема.
Иван Иваныч
31 августа 2014
0
Нет комментариев
морс, клюквенный
|
Дома
Советы
Окуня
Рыбалки
Леща
Обзор
Из
Евгений
Качестве
Рассады
9.9 (15) л.с.
Помидоры
2018 г
Встречи
Как
Рыбалке
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Svat
Cheerson
Мотор
Охота
Блины
Лодка
Кефире
Щуки
Зимней
От
Сделать
Hangkai
Белые
Фундамент
Ловли
Всем
Костерка
Такое
Сентябрь
Зимой
Рыба
К чаю
Семейством
Путешествуем
Рецепты на завтрак
Руками
Воблер
Виды
Zyd380
Щука
Оладьи
Юмор
Насадки
Валерьевич
16
Заготовки
Выбрать
Приготовить
Рецепты
Нло
Сайта
Блюда для детей
Своими
Фото
Для
Котлеты
Выращивание
Югорские
После
Пользователей
Яньшин
Ловля
Секреты
М. задорнов
Прочее
На
Винограда
Снасти
Спиннинг
Бани
Блюда из мяса
Cx-22
Сергей
Что
Архива
Рыбалка
Районе
Огурцы
Зимняя
Хранение
Сказки
Рецепт
Морская
Выбор
Огурцов
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Ловить
Об
Рецепты для рождества
Под
Теплице
Анекдоты
Способы
За
Даче
Сохранить
Сорам
Возжаев
Рецепты на ужин
Лодки
Фотографии
Не
При
Мототрансформер
Июля
Полезные
Маринованные
Пвх
Правильно
Чем
Первый
Лодочный
Ханты-мансийска
Абхазии
Особенности
Рыбы
Горячие супы
Простые рецепты
Мотора
Приманки
Таёжным
Надувная
2016 г
Или
Васильевич
Чай
Рекам
Баню
Компот
Про
Охоты
Лодочного
На скорую руку
Уход
Зиму
Щуку
Оригинальные рецепты
Ли
Осенью
По
Портала
Судак
Без


