Ах ..., баня, баня... Всё о бане и сауне
| Автор блога: | Иван Иваныч |
| Все рубрики (41) |
| Идём в баню (41) |
|
Клюквенный морс, самый популярный в мире, хорошо утоляет жажду, содержит витамин С, успокаивает жар в теле. Это замечательное общеукрепляющее, жаждоутоляющее, витаминизированное средство, рекомендуемое всем, независимо от возраста и пола. В бане и после бани отличный напиток утоляющий жажду.
* 100 грамм клюквы протереть с 75 граммами сахарного песка, заливаем 1 л кипятка, настаиваем 10-15 минут. Затем процедить и налить в термос. * Ещё один рецепт приготовления морса: 1 стакан ягод клюквы растереть деревянной лопаткой или ложкой, сок отжать, отжим залить 1 л воды и прокипятить. Затем соединить сок и отвар, добавить меда и охладить. * Клюкву перебрать, помыть в холодной воде, насыпать в подготовленную посуду, встряхнуть и залить кипяченой охлажденной водой или сиропом (на 1 л воды — 2 ст. ложки сахара и 1/2 чайн. ложки соли). Все перемешать, довести по кипения и охладить. Жидкость должна лишь покрывать ягоды. Для вкуса можно добавить в клюкву антоновские яблоки, душистый перец и корицу. Хранить моченую клюкву следует в прохладном месте. Клюква издавна ценится за свои целебные качества. На Руси клюква издавна считается ягодой молодости. Произрастает на моховых и торфяных болотах, в умеренных поясах Северного полушария. Клюква, с незапамятных времен, спасает жителей северных районов от цинги и авитаминоза. В состав ягод клюквы входят микро- и макроэлементы: бор, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, серебро, фосфор и другие минералы. Клюква богата содержанием в ней витаминов В1, В2, С, К, РР, в ней высокое содержание сахаров (3-6%), в основном глюкоза и фруктоза, органические кислоты (лимонная, бензойная, оксоглутаровая, хинная), тритерпеновые соединения (урсоловая и олеаноловая кислоты), пектины, азотистые и дубильные вещества Клюква долго хранится, и пожалуй единственная ягода, которая может храниться до следующего урожая , так как в ней содержится большое количество бензойной кислоты. Она активно используется в качестве природного консерванта. Употребляют клюкву в виде соков, морсов, отваров, киселей, сиропов, варенья, джема.
Иван Иваныч
31 августа 2014
0
Нет комментариев
морс, клюквенный
|
Яньшин
Полезные
Маринованные
Юмор
Рецепты
Нло
Насадки
Сайта
Рыбы
Блюда для детей
Сказки
9.9 (15) л.с.
Рыбалке
Костерка
Способы
Лодка
Своими
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
2016 г
Чай
Окуня
Огурцы
Снасти
Виды
Блины
Судак
Ловля
Фотографии
Архива
Рыбалки
Рыбалка
Приманки
Винограда
Встречи
После
Евгений
Всем
Зимняя
Чем
Или
Hangkai
Сергей
Помидоры
Дома
Возжаев
Спиннинг
Бани
Выбор
На скорую руку
Горячие супы
Секреты
Svat
Компот
Зимней
Сделать
Пользователей
Мотора
Абхазии
Щуки
Котлеты
Для
Валерьевич
Из
Рекам
Прочее
Урожай
Все
Охоты
Зимой
Рецепты на ужин
Рассады
Такое
Установка
Белые
Ли
Фото
Приготовить
Рецепты на завтрак
Блюда из мяса
Cheerson
При
Без
Районе
Оружии
Щуку
Осенью
Щука
Сорам
Кефире
Руками
Выращивание
За
Путешествуем
Портала
Оригинальные рецепты
Мотор
Таёжным
Качестве
Сентябрь
Рецепт
Охота
Ловить
Фундамент
М. задорнов
Надувная
Югорские
Zyd380
Под
От
Выбрать
Об
Уход
Лодки
Что
Мототрансформер
Лодочный
Cx-22
На
Правильно
По
Воблер
Зиму
Морская
Рецепты для рождества
Оладьи
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Первый
Простые рецепты
Как
Васильевич
Особенности
Баню
Июля
16
Советы
Лодочного
Не
Пвх
Леща
Про
Рыба
Огурцов
К чаю
2018 г
Ханты-мансийска
Ловли
Заготовки
Обзор
Семейством
Анекдоты


