Блоги
|
Лук репчатый – популярный овощ, который прочно прижился на наших кухнях. Сложно приготовить какое-либо блюдо без него, ведь лук присутствует и в супах, салатах, рагу и т.д. Лук можно есть сырым. В нем настолько много эфирных масел и прочих лечебных свойств, что лук часто используют для профилактики простудных и вирусных заболеваний.
Один из способов заготовки лука на зиму – это маринование. Маринованные овощи отличная закуска на любом столе, особенно для любителей барбекю на свежем воздухе. С ним отлично сочетается и куриное филе, и сочная рыба, и конечно поджаристый шашлык. Маринованный лук можно подать к селедочке или добавить в салат. Украсят белоснежные «жемчужинки» мясное и овощное ассорти, бутерброды и канапе. Лук получается хрустящим и приобретает приятный кисловатый вкус. Добавленная зелень укропа при мариновании делает закуску еще более ароматной и душистой. Если у вас в этом году урожай лука огромен, и вы не знаете, куда его девать, замаринуйте маленькие головки таким способом и прекрасная закуска всегда будет под рукой! Ингредиенты: 1.Лук репчатый мелкий (диаметром 2-3 см.) Для маринада: 1.Вода 1 л. 2.Соль 50 г. 3.Сахар 50 г. 4.Уксус ¾ ст. 5.Лавровый лист 6.Перец черный 7.Перец душистый 8.Гвоздика 9.Укроп зелень пучок Приготовление: 1.Лук очистите, бланшируйте 2 минуты, воду слейте, обдайте холодной водой. 2.На дно банок положите специи, измельченный укроп, уложите лук. 3.Из соли, сахара, уксуса и воды приготовьте маринад. 4.Горячим маринадом залейте подготовленные банки с луком и специями и стерилизуйте 5-7 минут, поставив в кастрюлю с горячей водой. 5.Затем сразу закатайте или укупорьте. 6.Охладите при комнатной температуре, храните в холодильнике.
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
на, маринованный, лук, зиму
|
Осенью
Яньшин
Без
Из
Приготовить
Теплице
Котлеты
Снасти
Семейством
Дома
Охота
Чем
Сентябрь
Приманки
Оригинальные рецепты
Евгений
Мотора
Зиму
Про
Морская
Выращивание
Кефире
Спиннинг
Лодки
Как
Установка
Для
Оладьи
Уход
Июля
Рыба
Зимой
Качестве
Простые рецепты
Леща
Архива
Блины
Рецепты
Анекдоты
Щука
Хранение
Сказки
Выбрать
Сохранить
Ловля
Ханты-мансийска
Прочее
Особенности
Сорам
М. задорнов
Огурцов
Таёжным
Сделать
Способы
Zyd380
Ли
Валерьевич
16
Ловить
Щуку
Охоты
Фото
Зимняя
Выбор
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Районе
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Рекам
Правильно
Лодочного
Абхазии
9.9 (15) л.с.
Возжаев
Насадки
Огурцы
Мотор
Cx-22
2018 г
Такое
Рыбалка
Нло
Югорские
Рецепты на завтрак
К чаю
Чай
Рецепты на ужин
Лодка
Cheerson
На скорую руку
Горячие супы
Бани
От
Рыбалке
Hangkai
За
Путешествуем
Сергей
Винограда
Портала
Урожай
Советы
Васильевич
Обзор
Сайта
Юмор
Ловли
Баню
При
Пользователей
По
Фотографии
Рецепт
Рецепты для рождества
Зимней
Руками
Перца
Костерка
Окуня
Рыбы
После
Заготовки
Лодочный
Рыбалки
Надувная
Своими
Блюда для детей
Маринованные
Об
Мототрансформер
Овощей
Пвх
Щуки
Компот
Что
Первый
2016 г
Под
Встречи
Полезные
Белые
Всем
Воблер
Блюда из мяса
Помидоры
Не
Виды
Секреты
На
Или
Svat


