Блоги
|
Лук репчатый – популярный овощ, который прочно прижился на наших кухнях. Сложно приготовить какое-либо блюдо без него, ведь лук присутствует и в супах, салатах, рагу и т.д. Лук можно есть сырым. В нем настолько много эфирных масел и прочих лечебных свойств, что лук часто используют для профилактики простудных и вирусных заболеваний.
Один из способов заготовки лука на зиму – это маринование. Маринованные овощи отличная закуска на любом столе, особенно для любителей барбекю на свежем воздухе. С ним отлично сочетается и куриное филе, и сочная рыба, и конечно поджаристый шашлык. Маринованный лук можно подать к селедочке или добавить в салат. Украсят белоснежные «жемчужинки» мясное и овощное ассорти, бутерброды и канапе. Лук получается хрустящим и приобретает приятный кисловатый вкус. Добавленная зелень укропа при мариновании делает закуску еще более ароматной и душистой. Если у вас в этом году урожай лука огромен, и вы не знаете, куда его девать, замаринуйте маленькие головки таким способом и прекрасная закуска всегда будет под рукой! Ингредиенты: 1.Лук репчатый мелкий (диаметром 2-3 см.) Для маринада: 1.Вода 1 л. 2.Соль 50 г. 3.Сахар 50 г. 4.Уксус ¾ ст. 5.Лавровый лист 6.Перец черный 7.Перец душистый 8.Гвоздика 9.Укроп зелень пучок Приготовление: 1.Лук очистите, бланшируйте 2 минуты, воду слейте, обдайте холодной водой. 2.На дно банок положите специи, измельченный укроп, уложите лук. 3.Из соли, сахара, уксуса и воды приготовьте маринад. 4.Горячим маринадом залейте подготовленные банки с луком и специями и стерилизуйте 5-7 минут, поставив в кастрюлю с горячей водой. 5.Затем сразу закатайте или укупорьте. 6.Охладите при комнатной температуре, храните в холодильнике.
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
на, маринованный, лук, зиму
|
Бани
Щуку
Сказки
За
Судак
Охоты
Секреты
Сергей
От
Рыбалка
2016 г
Прочее
Евгений
Ли
Под
Дома
Про
Мотор
На скорую руку
М. задорнов
Портала
Hangkai
Рецепты на ужин
Овощей
Правильно
При
Лодочного
Ловли
Рыба
Рецепты
Семейством
Костерка
На
Чем
Белые
Путешествуем
Способы
Мототрансформер
Лодки
Для
Обзор
Оладьи
Особенности
Чай
Горячие супы
Огурцов
Щука
Лодочный
Рецепты на завтрак
Своими
Котлеты
Зиму
Виды
2018 г
Встречи
Ханты-мансийска
Svat
Что
Зимней
Без
Пвх
Фундамент
Абхазии
Полезные
Ловить
Яньшин
Спиннинг
Простые рецепты
Сайта
Оригинальные рецепты
Приготовить
Помидоры
Рассады
Архива
К чаю
Анекдоты
Ловля
Июля
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Cheerson
Рыбалке
Пользователей
Леща
Из
Не
Качестве
Сорам
Руками
Фото
Мотора
Такое
Зимняя
Zyd380
Приманки
Осенью
Блюда из мяса
Рецепты для рождества
Насадки
Выращивание
Районе
Выбор
Рыбалки
Cx-22
Выбрать
Нло
Возжаев
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Валерьевич
Югорские
Как
Баню
Компот
9.9 (15) л.с.
16
Блины
Рыбы
Морская
Воблер
Зимой
Первый
Маринованные
Оружии
Огурцы
Надувная
Щуки
По
Снасти
Сделать
Лодка
Винограда
Сентябрь
Окуня
Охота
Заготовки
Об
Юмор
Блюда для детей
Или
Урожай
Рекам
Васильевич
Установка
Кефире
После
Фотографии
Уход
Рецепт
Таёжным
Всем
Советы


