Блоги
|
Блины, возможно, были первым изделием из муки, и уходят корнями в доисторические времена. Их готовят у всех народов, использующих в готовке муку. Существует большое количество рецептов, но основной принцип состоит в том, что жидкое тесто растекается по смазанной маслом сковороде, образуя тонкий слой – блин.
Блины – это еще съедобная, наивкуснейшая упаковка, и каждый раз блюдо наполняется новым смыслом. У блина, который макают в ароматную мачанку другой вкус, чем у того же блина, но уже с красной икрой или фаршированного, например, творожной начинкой. В любом случае неповторимый, нежный вкус любим всеми, от мала до велика. Ингредиенты: 1.Яйцо 1 шт. 2.Молоко 3 ст. 3.Мука 2 ст. 4.Соль 0,5 ч.л. 5.Сахар 1 ст.л. 6.Сода 0,5 ч.л. + уксус для гашения 7.Растительное масло 2 ст.л. Для начинки: 1.Грибы (у меня лесные, замороженные) 400 г. 2.Лук репчатый 2 шт. 3.Морковь 1-2 шт. 4.Соль 5.Перец черный молотый 6.Растительное масло Приготовление: 1.Яйцо взбейте с солью, сахаром и одним стаканом молока. 2.Муку просейте и постепенно добавляя, перемешайте до однородности, чтобы не было комочков. 3.Разведите еще одним стаканом молока. 4.Третий стакан молока подогрейте, но не кипятите и горячим добавьте в тесто. 5.Соду погасите уксусом, добавьте в тесто, перемешайте. 6.В конце влейте растительное масло. 7.Выпекайте на сухой сковороде, на небольшом огне с двух сторон. 8.Для начинки грибы отварите, откиньте на дуршлаг, когда вода стечет, пропустите через мясорубку. 9.Лук очистите, нарежьте мелким кубиком. 10.Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на терке. 11.Обжарьте грибы на растительном масле вместе с луком и морковью, постоянно помешивая. 12.Огонь убавьте и тушите 30 минут на небольшом огне, периодически помешивая. 13.В конце посолите, и добавьте черный молотый перец. 14.На каждый блин выложите грибную начинку, заверните трубочкой. 15.Перед подачей обжарьте блинные трубочки на растительном масле со всех сторон до золотистой, хрустящей корочки.
Наталья
22 апреля 2015
0
Нет комментариев
фаршированные, грибами, блины
|
Ли
2016 г
Анекдоты
Лодка
Осенью
Такое
Простые рецепты
Васильевич
Приготовить
Сорам
Дома
Фото
Способы
На
Виды
Насадки
Пользователей
Винограда
Выбрать
Для
Котлеты
Блюда для детей
Без
Мототрансформер
Кефире
Оружии
Cheerson
М. задорнов
Лодочный
Что
Путешествуем
Архива
Полезные
Секреты
Судак
Окуня
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Мотор
Абхазии
Рецепт
Щука
Cx-22
Оригинальные рецепты
Чай
Правильно
Белые
Все
За
Лодки
Zyd380
При
Не
Рыбы
Рекам
Сергей
Оладьи
Всем
Лодочного
Костерка
Щуки
По
Яньшин
Рассады
Заготовки
Рецепты на ужин
Рыба
Валерьевич
Приманки
16
Компот
Мотора
Выбор
Советы
Пвх
Под
Как
Помидоры
2018 г
Прочее
Сайта
Зиму
Рыбалка
Урожай
Hangkai
Портала
Огурцов
Рецепты
Огурцы
Особенности
Рецепты на завтрак
Первый
Про
Семейством
Ловить
Блюда из мяса
После
Югорские
Или
Рыбалки
Снасти
Ловля
Щуку
Обзор
Ханты-мансийска
Таёжным
Бани
Об
На скорую руку
Леща
От
Блины
Даче
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Уход
Выращивание
Из
Охоты
Морская
Сделать
Зимой
Рецепты для рождества
Ловли
Охота
Горячие супы
Сентябрь
Евгений
Svat
Спиннинг
Фотографии
Июля
Надувная
Сказки
9.9 (15) л.с.
Юмор
Своими
Качестве
Зимней
Баню
Руками
Возжаев
Зимняя
Рыбалке
К чаю
Фундамент
Маринованные
Воблер
Чем
Районе
Нло
Встречи


