У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Блоги
Сборник домашних кулинарных рецептовЦукаты из апельсиновых корок
Апельсиновые корки почти в 100% случаев идут в мусорное ведро. Я сама еще лет 10 назад даже не задумывалась, что эта часть апельсина может хоть на что-то сгодиться, кроме как на ароматизацию выпечки.

Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.


Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.

Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.

Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.

Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Июля Горячие супы Обзор Лодочный Под Или Приманки Рекам Рецепт Не Ловли Виды Секреты Васильевич По Охоты Щуки Без Надувная Теплице 2018 г Спиннинг Хранение Судак Заготовки Белые Окуня Огурцы Таёжным Баню Рецепты на завтрак Абхазии Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сергей После Пвх Встречи Полезные Костерка Рецепты Приготовить Кефире Hangkai На скорую руку Установка Прочее Чем Фото Районе Выбор Об Блюда из мяса Рецепты для рождества Сайта Воблер Снасти Выбрать Ловить Евгений Рыбы Сентябрь Особенности Архива На Фотографии 2016 г Правильно Город нячанг. вьетнам глазами туриста Яньшин Руками Нло Мотора Осенью Лодочного Рецепты на ужин Компот Даче Выращивание Семейством Помидоры За Для К чаю Zyd380 Лодки Рыбалка Cheerson Svat Советы Сохранить Оладьи Щуку Путешествуем Морская Зимой Cx-22 Первый Юмор Валерьевич Маринованные Простые рецепты Лодка Зиму Огурцов Из Зимней Чай Уход 16 Дома Блины Югорские Про Щука Портала Охота Рыба От Зимняя Возжаев Всем Ловля Мотор Рыбалке Сделать Анекдоты Котлеты Насадки Блюда для детей Оригинальные рецепты Сорам Как Своими При 9.9 (15) л.с. Леща Овощей Сказки Урожай Бани Рыбалки Ли Качестве Мототрансформер Пользователей Такое Оружии Винограда Что Ханты-мансийска