Цукаты из апельсиновых корок
|
Автор
|
Опубликовано: 4154 дня назад (27 января 2015)
Рубрика: Прочие рецепты
|
0 Голосов: 0 |
Апельсиновые корки почти в 100% случаев идут в мусорное ведро. Я сама еще лет 10 назад даже не задумывалась, что эта часть апельсина может хоть на что-то сгодиться, кроме как на ароматизацию выпечки.
Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.
Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.
Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.
Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.
Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.
Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.
Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.
Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.
Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Семейством
М. задорнов
Зиму
Спиннинг
Леща
Охоты
Такое
Рыбы
Мотора
Югорские
Костерка
Рыбалка
Сергей
Блюда для детей
По
Из
Своими
Возжаев
Портала
2016 г
Рыбалке
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Или
Виды
Ли
Прочее
Компот
Лодки
Лодка
Анекдоты
Первый
Снасти
Морская
2018 г
Рецепты для рождества
16
Надувная
Абхазии
Мототрансформер
Чем
Охота
Встречи
Щуки
Чай
Правильно
Яньшин
Руками
Рекам
9.9 (15) л.с.
Окуня
Заготовки
Теплице
Блины
Овощей
Валерьевич
Винограда
Ловить
На скорую руку
Фотографии
Рецепты на завтрак
Способы
Выбор
Урожай
За
Мотор
Установка
На
Под
Осенью
Сайта
Оригинальные рецепты
Рецепт
Сделать
Cheerson
Секреты
Сказки
Без
Зимней
Помидоры
Простые рецепты
Маринованные
Блюда из мяса
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Евгений
Щука
Баню
Сентябрь
Об
Перца
Лодочный
Насадки
Для
Про
Архива
Рецепты на ужин
Уход
Лодочного
Обзор
Горячие супы
Пвх
Бани
Zyd380
Как
Что
Сорам
Зимой
Рыбалки
Cx-22
Фото
Выращивание
Svat
Путешествуем
Hangkai
Приготовить
Советы
Особенности
Таёжным
Белые
Васильевич
Полезные
Хранение
Июля
Кефире
Рецепты
Всем
Не
Оладьи
Ханты-мансийска
Приманки
Дома
Выбрать
К чаю
После
Воблер
Юмор
Нло
Зимняя
Ловля
Рыба
Все
Огурцов
Сохранить
Пользователей
Огурцы
От
Котлеты
При
Щуку
Ловли
Районе


