Цукаты из апельсиновых корок
|
Автор
|
Опубликовано: 4053 дня назад (27 января 2015)
Рубрика: Прочие рецепты
|
0 Голосов: 0 |
Апельсиновые корки почти в 100% случаев идут в мусорное ведро. Я сама еще лет 10 назад даже не задумывалась, что эта часть апельсина может хоть на что-то сгодиться, кроме как на ароматизацию выпечки.
Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.
Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.
Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.
Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.
Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.
Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.
Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.
Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.
Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Установка
Урожай
Путешествуем
Оригинальные рецепты
За
Евгений
Zyd380
Июля
Компот
Портала
Возжаев
На
Про
Лодочный
Лодка
16
Рецепт
Или
Сентябрь
Зимняя
Мотора
Чай
Пользователей
Котлеты
Спиннинг
Надувная
Теплице
Нло
Оладьи
Абхазии
Сайта
Cheerson
Приманки
Советы
2016 г
Семейством
Перца
Сделать
Cx-22
Дома
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Рецепты на завтрак
Заготовки
Баню
Ловля
Хранение
Встречи
Ловить
Ловли
От
Рыбалки
Полезные
2018 г
Блюда из мяса
К чаю
Морская
9.9 (15) л.с.
Простые рецепты
Леща
Ханты-мансийска
Анекдоты
Зиму
После
Блюда для детей
Маринованные
Без
На скорую руку
Своими
Рекам
Выбрать
Все
Огурцы
Уход
Ли
Щуку
Выращивание
Рыбалке
Для
Svat
Охота
Такое
Рецепты на ужин
Виды
Чем
Рыбалка
Яньшин
Рецепты
Рыбы
Как
Фундамент
Руками
Секреты
Правильно
Воблер
Насадки
Районе
Мототрансформер
Костерка
Юмор
Помидоры
Сергей
Архива
М. задорнов
Бани
Винограда
Приготовить
Овощей
Огурцов
Обзор
Сказки
Щуки
Прочее
Белые
Валерьевич
Что
Первый
Окуня
Не
Таёжным
Щука
Рыба
Зимой
Из
Горячие супы
Судак
Лодочного
Особенности
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Зимней
Охоты
Сорам
Hangkai
При
Снасти
Лодки
По
Способы
Пвх
Васильевич
Всем
Фотографии
Осенью
Выбор
Югорские
Блины
Под
Мотор
Об
Сохранить
Фото


