Блоги
|
Если честно, очень люблю разные соусы, особенно острые и пикантные. В зимний период люблю Аджику с черным хлебом и борщом, либо же добавляю ее при приготовлении подливы к мясу, курице, макаронам.
Ингредиенты на 2,5 литра готовой аджики: 1.Спелые красные помидоры 2,5 кг. 2.Кисло-сладкие яблоки 500 гр. 3.Сладкий болгарский перец 500 гр. 4.Морковь 500 гр. 5.Зелень укропа 50 гр. (по желанию) 6.Зелень петрушки 50 гр. (по желанию) 7.Чеснок очищенный 120 гр. 8.Красный жгучий перец 75 гр. 9.Растительное масло 250 гр. 10.Уксус 9% 2 ст.л. 11.Черный перец 12.Соль Приготовление: 1.Яблоки, перец очистить от семечек, нарезать дольками. 2.Помидоры разрезать на 6 частей. 3.Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками, чтобы они поместилиь в мясорубку. 4.Все компоненты кроме зелени петрушки и укропа) пропустить через мясорубку. 5.В овощную массу добавить растительное масло, 2 ст. ложки уксуса, перец черный, соль по вкусу. 6.Перелить полученную массу в эмалированную кастрюльку и варить 2 часа на медленном огне, периодически помешивая. 7.В конце варки добавить мелко рубленную зелень. 8.Разлить Аджику в стерилизованные банки. 9.Стерилизовать банки с аджикой 20 минут. 10.Банки закрыть крышками (закатать).
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
соуса, рецепт, острого, огонек, аджика
|
9.9 (15) л.с.
Морская
Даче
Что
Как
Ловля
Анекдоты
По
Рыбалке
Лодка
Фотографии
Своими
Мотор
Cheerson
Таёжным
Югорские
При
Выращивание
Щука
Рецепты
Рецепты на ужин
Оригинальные рецепты
Заготовки
Фото
Без
Белые
Блюда для детей
После
Hangkai
Руками
Ли
Маринованные
Пользователей
Лодочного
16
За
Портала
Прочее
Помидоры
Спиннинг
Винограда
Сорам
Хранение
Щуки
Мототрансформер
Из
Cx-22
Ловить
Полезные
Особенности
Дома
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Ханты-мансийска
Рецепты для рождества
Насадки
Обзор
Сохранить
Евгений
Сказки
Об
Правильно
Баню
На
Возжаев
Семейством
Svat
Костерка
Сергей
Котлеты
Виды
Районе
Бани
Нло
Рыба
Рецепт
Горячие супы
М. задорнов
Рецепты на завтрак
Такое
Не
Валерьевич
Секреты
Блюда из мяса
Огурцов
Компот
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Zyd380
Сайта
Щуку
Оладьи
Выбор
Зиму
Для
Рыбы
Всем
Ловли
К чаю
Рыбалки
Лодочный
Зимней
Зимняя
Окуня
Советы
Или
Встречи
Лодки
От
Зимой
Чай
Способы
Простые рецепты
Под
Чем
Выбрать
Юмор
Сделать
2018 г
Блины
Первый
Приманки
Приготовить
Яньшин
Уход
Про
Надувная
Овощей
Сентябрь
Огурцы
Качестве
Снасти
Архива
Кефире
Путешествуем
Васильевич
Воблер
Абхазии
Мотора
Охоты
Теплице
Рекам
Рыбалка
Пвх
Фундамент
Июля
Осенью
2016 г
Охота
Судак
На скорую руку
Леща


