Блоги
|
Если честно, очень люблю разные соусы, особенно острые и пикантные. В зимний период люблю Аджику с черным хлебом и борщом, либо же добавляю ее при приготовлении подливы к мясу, курице, макаронам.
Ингредиенты на 2,5 литра готовой аджики: 1.Спелые красные помидоры 2,5 кг. 2.Кисло-сладкие яблоки 500 гр. 3.Сладкий болгарский перец 500 гр. 4.Морковь 500 гр. 5.Зелень укропа 50 гр. (по желанию) 6.Зелень петрушки 50 гр. (по желанию) 7.Чеснок очищенный 120 гр. 8.Красный жгучий перец 75 гр. 9.Растительное масло 250 гр. 10.Уксус 9% 2 ст.л. 11.Черный перец 12.Соль Приготовление: 1.Яблоки, перец очистить от семечек, нарезать дольками. 2.Помидоры разрезать на 6 частей. 3.Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками, чтобы они поместилиь в мясорубку. 4.Все компоненты кроме зелени петрушки и укропа) пропустить через мясорубку. 5.В овощную массу добавить растительное масло, 2 ст. ложки уксуса, перец черный, соль по вкусу. 6.Перелить полученную массу в эмалированную кастрюльку и варить 2 часа на медленном огне, периодически помешивая. 7.В конце варки добавить мелко рубленную зелень. 8.Разлить Аджику в стерилизованные банки. 9.Стерилизовать банки с аджикой 20 минут. 10.Банки закрыть крышками (закатать).
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
соуса, рецепт, острого, огонек, аджика
|
Из
Леща
Сергей
Пользователей
Рыбалке
Всем
Путешествуем
Советы
Сказки
Июля
Заготовки
После
Абхазии
Зимой
Секреты
Щуку
Полезные
Осенью
Мотора
Виды
Рецепты для рождества
На скорую руку
Сохранить
Svat
Фотографии
Нло
2016 г
Лодка
Выращивание
Блины
Что
Под
Мототрансформер
Насадки
Морская
Огурцы
По
Оладьи
Все
Ханты-мансийска
Рекам
Рыба
Югорские
Архива
Валерьевич
Возжаев
Уход
Рецепты на завтрак
Снасти
Маринованные
Выбор
Блюда из мяса
Встречи
Ловить
Рыбы
Судак
Васильевич
Огурцов
Качестве
Ловля
Своими
Юмор
Обзор
Помидоры
Зимней
Охота
Об
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Для
Ловли
Костерка
Окуня
Дома
Сайта
Спиннинг
Евгений
Рыбалка
Пвх
Прочее
Рыбалки
Приготовить
Теплице
Hangkai
Как
Руками
Способы
Выбрать
Воблер
Семейством
Хранение
Сделать
Лодки
Таёжным
Щука
Рецепт
Районе
Лодочного
Винограда
Баню
2018 г
За
Первый
Анекдоты
16
К чаю
Чай
Лодочный
Cheerson
При
Zyd380
Портала
Правильно
Приманки
Простые рецепты
Фундамент
9.9 (15) л.с.
Сорам
Овощей
Не
Cx-22
Яньшин
От
Оригинальные рецепты
Охоты
Мотор
Рецепты
Белые
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Горячие супы
Чем
Надувная
Такое
Ли
Щуки
Особенности
Зиму
Или
Даче
Без
Зимняя
Про
Компот
Сентябрь
Блюда для детей
Котлеты
Кефире
Рецепты на ужин
Бани
Фото
На


