У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Блоги
Сборник домашних кулинарных рецептовПряные маринованные патиссоны – рецепт заготовки на зиму
Из патиссона можно приготовить массу самых разнообразных блюд – его можно фаршировать, жарить, тушить, варить, квасить, солить и мариновать. Считается, что по вкусу патиссоны превосходят своих собратьев-кабачки. Хрустящая, но очень нежная мякоть патиссоны напоминает грибы, а малюсенькие патиссончики, с тонкой кожицей, и вовсе считаются деликатесом.

Сегодня я предлагаю вам рецепт замечательных пряных маринованных патиссонов на зиму. Это закуска — прекрасный кандидат, как для повседневного, так и для праздничного меню.

Ингредиенты:

1.Патиссоны (сколько войдет в банку)
2.Лук репчатый 1-2 шт. на банку
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Гвоздика
5.Лавровый лист
6.Перец душистый
7.Укроп
8.Базилик

Для маринада:

1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Сахар 0.5 ст.л.
4.Уксус 9 % 70 мл.

Приготовление:

1.Патиссоны обмойте, обрежьте плодоножки, пробланшируйте 3-5 минут.
2.Воду слейте, плоды слегка охладите, и разложите по банкам (0,5 л. или 1 л.), чередуя с чесноком и луком.
3.Прямо в банки с патиссонами добавьте специи, укроп и базилик.
4.Приготовьте маринад из воды, сахара и соли, в конце добавьте уксус.
5.Кипящий маринад разлейте по банкам и поставьте в кастрюлю с горячей водой для стерилизации (0.5 л.-10 минут, 1 л. – 15 минут).
6.Закатайте, переверните, укутайте до полного остывания.
Прочее Секреты Способы Рыба Яньшин Cheerson Сделать Компот Выбор Ловить Рецепты Бани Рыбалке На скорую руку Приманки 2016 г Мотор Пвх Рецепты на ужин Простые рецепты Чай Фотографии Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Оладьи Сайта Выращивание Путешествуем Надувная Осенью Огурцов Щуки Виды Лодочный Возжаев Для Леща Зиму Под За Про При Огурцы Портала Как Рецепт Приготовить Пользователей Таёжным Уход Зимней От Ловля Воблер 9.9 (15) л.с. Без Дома Оригинальные рецепты Мотора Помидоры М. задорнов Zyd380 Из Блюда из мяса Руками Районе Маринованные Окуня Винограда Фото Анекдоты Сергей Выбрать Овощей Щука Архива Такое Евгений Svat Лодка Валерьевич Сохранить После Советы Снасти Обзор Своими Семейством Всем Морская Установка Теплице Что Рекам Сорам Баню Первый 16 Котлеты Встречи К чаю Юмор Щуку Или Спиннинг 2018 г Блины Костерка Сентябрь Об Особенности Белые Не Хранение Hangkai Чем Горячие супы Рецепты для рождества Сказки Блюда для детей Лодочного Ханты-мансийска Зимой Охота Рыбы Нло Ли На Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рецепты на завтрак Правильно Лодки Полезные Все Абхазии Перца Заготовки Насадки Зимняя Ловли По Cx-22 Мототрансформер Югорские Июля Васильевич Кефире Охоты Урожай Рыбалка Рыбалки