У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Блоги
Сборник домашних кулинарных рецептовПерец болгарский маринованный целиком
Заготовки из перца довольно разнообразны, но перцы маринованные целиком, могут поспорить по вкусу с лучшими заготовками, я вас уверяю. Хороши перчики как самостоятельная закуска и подойдут для приготовления салатов, бутербродов. При минимальных затратах сил и времени вы получите чудесный маринованный перец во вкуснейшем маринаде, который мой муж, например, выпивает до последней капли! Стерилизовать такие банки нет необходимости, т.к. маринад хорошо сохраняет плоды до нового урожая.

Так что, дорогие хозяйки, записывайте еще один рецепт маринованного перца, который разнообразит ваше меню зимой, позволив насладиться неповторимым вкусом этого овоща сполна!

Ингредиенты (на банку 1 л.):

1.Перец болгарский сладкий 10-12 шт.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Лавровый лист
4.Перец душистый
5.Гвоздика
6.Петрушка
7.Тимьян
8.Растительное масло для обжаривания

Для маринада:

1.Сахар 3 ст.л.
2.Соль 0,5 ст.л.
3.Уксус 9 % 5 ст.л.

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку и семена, вымойте, обсушите.
2.Обжарьте перцы на растительном масле со всех сторон до мягкости (при обжаривании сковородку необходимо закрывать крышкой).
3.Обжаренный перец сложите в подготовленные банки, добавьте чеснок, специи, травы.
4.Прямо в банку с перцем положите соль, сахар и уксус.
5.Воду доведите до кипения и залейте перец.
6.Сразу укупорьте или закатайте.
7.Поболтайте банку до растворения соли и сахара.
8.Оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
9.Храните маринованный перец в холодном месте.
9.9 (15) л.с. Сделать Обзор Лодка Июля Как На скорую руку Васильевич Помидоры Пвх Сентябрь Секреты Приманки Лодки Уход Оригинальные рецепты Таёжным Белые Рыбы Заготовки Югорские Щуки Фундамент Фото Зимняя По Зимой Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Ханты-мансийска Урожай Виды Рассады Своими Выращивание Сорам Лодочного Из Или Выбрать 2016 г Возжаев Мототрансформер Леща Ловить Первый Оружии Судак Cx-22 Такое Пользователей Фотографии Юмор Zyd380 Блины Полезные Котлеты Прочее Все От Рыба Правильно Чай Блюда из мяса Рецепты на ужин Рыбалка Всем Об Нло 16 Ли Хранение Евгений Щуку Чем Рецепты на завтрак Надувная Что Лодочный Дома Насадки М. задорнов Рыбалки Бани Сказки Архива Анекдоты Ловли Абхазии Баню Окуня На Портала Без Зиму Осенью К чаю Оладьи Спиннинг Овощей Руками Рецепт Мотор Приготовить Перца Винограда Охоты Блюда для детей Путешествуем Компот Простые рецепты Сайта Зимней Теплице Горячие супы Сергей Щука Яньшин Установка Огурцов За Про Рецепты Ловля Костерка Советы Маринованные Hangkai Морская Выбор Cheerson Рекам При Огурцы Рыбалке Под Город нячанг. вьетнам глазами туриста Районе Не Семейством Особенности Встречи Снасти Воблер Для Охота 2018 г Мотора Валерьевич Svat После