Пряные маринованные патиссоны – рецепт заготовки на зиму
|
Автор
|
Опубликовано: 4068 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Из патиссона можно приготовить массу самых разнообразных блюд – его можно фаршировать, жарить, тушить, варить, квасить, солить и мариновать. Считается, что по вкусу патиссоны превосходят своих собратьев-кабачки. Хрустящая, но очень нежная мякоть патиссоны напоминает грибы, а малюсенькие патиссончики, с тонкой кожицей, и вовсе считаются деликатесом.
Сегодня я предлагаю вам рецепт замечательных пряных маринованных патиссонов на зиму. Это закуска — прекрасный кандидат, как для повседневного, так и для праздничного меню.
Ингредиенты:
1.Патиссоны (сколько войдет в банку)
2.Лук репчатый 1-2 шт. на банку
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Гвоздика
5.Лавровый лист
6.Перец душистый
7.Укроп
8.Базилик
Для маринада:
1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Сахар 0.5 ст.л.
4.Уксус 9 % 70 мл.
Приготовление:
1.Патиссоны обмойте, обрежьте плодоножки, пробланшируйте 3-5 минут.
2.Воду слейте, плоды слегка охладите, и разложите по банкам (0,5 л. или 1 л.), чередуя с чесноком и луком.
3.Прямо в банки с патиссонами добавьте специи, укроп и базилик.
4.Приготовьте маринад из воды, сахара и соли, в конце добавьте уксус.
5.Кипящий маринад разлейте по банкам и поставьте в кастрюлю с горячей водой для стерилизации (0.5 л.-10 минут, 1 л. – 15 минут).
6.Закатайте, переверните, укутайте до полного остывания.
Сегодня я предлагаю вам рецепт замечательных пряных маринованных патиссонов на зиму. Это закуска — прекрасный кандидат, как для повседневного, так и для праздничного меню.
Ингредиенты:
1.Патиссоны (сколько войдет в банку)
2.Лук репчатый 1-2 шт. на банку
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Гвоздика
5.Лавровый лист
6.Перец душистый
7.Укроп
8.Базилик
Для маринада:
1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Сахар 0.5 ст.л.
4.Уксус 9 % 70 мл.
Приготовление:
1.Патиссоны обмойте, обрежьте плодоножки, пробланшируйте 3-5 минут.
2.Воду слейте, плоды слегка охладите, и разложите по банкам (0,5 л. или 1 л.), чередуя с чесноком и луком.
3.Прямо в банки с патиссонами добавьте специи, укроп и базилик.
4.Приготовьте маринад из воды, сахара и соли, в конце добавьте уксус.
5.Кипящий маринад разлейте по банкам и поставьте в кастрюлю с горячей водой для стерилизации (0.5 л.-10 минут, 1 л. – 15 минут).
6.Закатайте, переверните, укутайте до полного остывания.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Руками
По
Семейством
Приманки
Не
Июля
Маринованные
Окуня
Рецепт
Насадки
Рыбалка
Хранение
Фото
Щуки
Приготовить
Ли
Лодочного
Svat
Зимой
Леща
Спиннинг
Виды
Таёжным
Бани
За
Чем
Портала
Мотора
Зимняя
Мототрансформер
Для
Сорам
Щуку
Такое
Секреты
Кефире
Уход
Зимней
16
Лодки
Из
Щука
9.9 (15) л.с.
Анекдоты
Сохранить
Теплице
Огурцы
Об
Воблер
Пвх
Зиму
Ловить
Нло
Чай
Способы
Компот
К чаю
2018 г
Рецепты на ужин
Правильно
Что
Блины
Даче
От
Под
Выбор
Овощей
Ловля
Блюда для детей
Винограда
Морская
Яньшин
Рыбалки
Качестве
Всем
Васильевич
Особенности
Путешествуем
На
Валерьевич
Оладьи
Охоты
Евгений
Сайта
Рецепты для рождества
Cheerson
Сказки
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Рецепты на завтрак
Мотор
Охота
Простые рецепты
Первый
Снасти
Архива
При
Фотографии
Рецепты
Своими
Костерка
Баню
Дома
Пользователей
Помидоры
На скорую руку
Котлеты
Рекам
Советы
Рыба
Оригинальные рецепты
Полезные
Возжаев
Судак
Выращивание
Надувная
После
Про
Рыбы
Сделать
Установка
Hangkai
Лодочный
Районе
Или
Блюда из мяса
Абхазии
Осенью
Как
Прочее
Cx-22
Юмор
Белые
Югорские
Выбрать
Перца
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Лодка
Обзор
Сентябрь
Горячие супы
Ханты-мансийска
Сергей
Рыбалке
Ловли
Заготовки
Огурцов
Встречи
Без
Zyd380
2016 г


