Домашний кетчуп из помидоров – рецепт с чесноком
|
Автор
|
Опубликовано: 4007 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Итак, если у вас есть самый главный ингредиент – красные помидоры, можно смело приступать к приготовлению, тем более для этого не потребуется специального устройства и редких продуктов. В процессе можно смело экспериментировать с разными специями, приправами, травами, добавляя кусочки других овощей. Тогда получится аппетитный соус именно на ваш вкус.
Приготовить домашний кетчуп – это совершенно легкий процесс, нужно лишь желание и некоторое время, и ваш кетчуп будет не только отличной приправой, но и принесет огромную пользу вашему здоровью. В общем, попробовать, определенно, стоит!
Ингредиенты:
1.Помидоры спелые 5 литровое ведро
2.Сахар 1 ст.
3.Соль 1,5-2 ст.л.
4.Уксус 9% 1 ст.л.
5.Чеснок 2 головки
6.Перец черный молотый 0,5 — 1 ч.л.
7.Гвоздика и корица молотые по 0,5 ч.л.
Приготовление:
1.Помидоры вымойте, разрежьте на 2-4 части, сложите в кастрюлю с толстым дном, варите 15-20 минут до мягкости.
2.Немного охладите и протрите через сито.
3.Получившуюся массу уварите на небольшом огне наполовину до загустения, примерно 1-1,5 часа.
4.Затем всыпьте пряности, сахар и варите около 10 минут.
5.Чеснок очистите, пропустите через пресс, разотрите с солью, переложите в кетчуп, варите еще 5 минут.
6.В конце влейте уксус, доведите до кипения, снимите с огня.
7.Кипящую массу разлейте в стерилизованные банки, укупорьте или закатайте.
8.Укутайте банки с кетчупом до полного остывания.
9.Храните кетчуп в холодильнике или в прохладном не светлом месте.
Приготовить домашний кетчуп – это совершенно легкий процесс, нужно лишь желание и некоторое время, и ваш кетчуп будет не только отличной приправой, но и принесет огромную пользу вашему здоровью. В общем, попробовать, определенно, стоит!
Ингредиенты:
1.Помидоры спелые 5 литровое ведро
2.Сахар 1 ст.
3.Соль 1,5-2 ст.л.
4.Уксус 9% 1 ст.л.
5.Чеснок 2 головки
6.Перец черный молотый 0,5 — 1 ч.л.
7.Гвоздика и корица молотые по 0,5 ч.л.
Приготовление:
1.Помидоры вымойте, разрежьте на 2-4 части, сложите в кастрюлю с толстым дном, варите 15-20 минут до мягкости.
2.Немного охладите и протрите через сито.
3.Получившуюся массу уварите на небольшом огне наполовину до загустения, примерно 1-1,5 часа.
4.Затем всыпьте пряности, сахар и варите около 10 минут.
5.Чеснок очистите, пропустите через пресс, разотрите с солью, переложите в кетчуп, варите еще 5 минут.
6.В конце влейте уксус, доведите до кипения, снимите с огня.
7.Кипящую массу разлейте в стерилизованные банки, укупорьте или закатайте.
8.Укутайте банки с кетчупом до полного остывания.
9.Храните кетчуп в холодильнике или в прохладном не светлом месте.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Особенности
Лодка
Белые
Ханты-мансийска
Чай
Баню
Винограда
Абхазии
Овощей
Леща
Районе
Юмор
Советы
М. задорнов
Фото
Хранение
Под
Встречи
Горячие супы
Выбор
По
Обзор
Таёжным
Костерка
Такое
Cheerson
Что
Прочее
Огурцов
Рыба
Помидоры
Без
Кефире
Компот
Рассады
Первый
Июля
Качестве
Щуки
Рыбалки
Рецепты для рождества
Анекдоты
16
Не
Чем
Рецепты на завтрак
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Про
Теплице
Насадки
Пользователей
Надувная
Снасти
Возжаев
Уход
Ловить
Рекам
Svat
На
Рецепт
Архива
Приманки
Выращивание
Пвх
Рецепты на ужин
Оригинальные рецепты
Сайта
Яньшин
Из
Зимняя
Ловли
Зимней
Ловля
Югорские
Блюда для детей
2018 г
Сделать
Рыбалке
При
Zyd380
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Нло
Правильно
Лодочный
Сорам
Дома
Бани
Семейством
Секреты
Для
Евгений
Сказки
Фундамент
Сентябрь
После
За
Полезные
Своими
Ли
Всем
Морская
Оладьи
Блюда из мяса
Заготовки
Спиннинг
Простые рецепты
Мотор
Щука
Мототрансформер
Осенью
Рецепты
Сергей
Как
Валерьевич
Приготовить
Портала
Или
Путешествуем
Мотора
Воблер
Блины
Сохранить
Лодочного
Руками
Зимой
На скорую руку
Судак
Охоты
Лодки
Способы
Котлеты
Окуня
Маринованные
Зиму
Об
Рыбалка
К чаю
От
9.9 (15) л.с.
Cx-22
Васильевич
Выбрать
Hangkai
Фотографии
Огурцы
Охота
Рыбы
Щуку
Виды
2016 г


