Домашний кетчуп из помидоров – рецепт с чесноком
|
Автор
|
Опубликовано: 4007 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Итак, если у вас есть самый главный ингредиент – красные помидоры, можно смело приступать к приготовлению, тем более для этого не потребуется специального устройства и редких продуктов. В процессе можно смело экспериментировать с разными специями, приправами, травами, добавляя кусочки других овощей. Тогда получится аппетитный соус именно на ваш вкус.
Приготовить домашний кетчуп – это совершенно легкий процесс, нужно лишь желание и некоторое время, и ваш кетчуп будет не только отличной приправой, но и принесет огромную пользу вашему здоровью. В общем, попробовать, определенно, стоит!
Ингредиенты:
1.Помидоры спелые 5 литровое ведро
2.Сахар 1 ст.
3.Соль 1,5-2 ст.л.
4.Уксус 9% 1 ст.л.
5.Чеснок 2 головки
6.Перец черный молотый 0,5 — 1 ч.л.
7.Гвоздика и корица молотые по 0,5 ч.л.
Приготовление:
1.Помидоры вымойте, разрежьте на 2-4 части, сложите в кастрюлю с толстым дном, варите 15-20 минут до мягкости.
2.Немного охладите и протрите через сито.
3.Получившуюся массу уварите на небольшом огне наполовину до загустения, примерно 1-1,5 часа.
4.Затем всыпьте пряности, сахар и варите около 10 минут.
5.Чеснок очистите, пропустите через пресс, разотрите с солью, переложите в кетчуп, варите еще 5 минут.
6.В конце влейте уксус, доведите до кипения, снимите с огня.
7.Кипящую массу разлейте в стерилизованные банки, укупорьте или закатайте.
8.Укутайте банки с кетчупом до полного остывания.
9.Храните кетчуп в холодильнике или в прохладном не светлом месте.
Приготовить домашний кетчуп – это совершенно легкий процесс, нужно лишь желание и некоторое время, и ваш кетчуп будет не только отличной приправой, но и принесет огромную пользу вашему здоровью. В общем, попробовать, определенно, стоит!
Ингредиенты:
1.Помидоры спелые 5 литровое ведро
2.Сахар 1 ст.
3.Соль 1,5-2 ст.л.
4.Уксус 9% 1 ст.л.
5.Чеснок 2 головки
6.Перец черный молотый 0,5 — 1 ч.л.
7.Гвоздика и корица молотые по 0,5 ч.л.
Приготовление:
1.Помидоры вымойте, разрежьте на 2-4 части, сложите в кастрюлю с толстым дном, варите 15-20 минут до мягкости.
2.Немного охладите и протрите через сито.
3.Получившуюся массу уварите на небольшом огне наполовину до загустения, примерно 1-1,5 часа.
4.Затем всыпьте пряности, сахар и варите около 10 минут.
5.Чеснок очистите, пропустите через пресс, разотрите с солью, переложите в кетчуп, варите еще 5 минут.
6.В конце влейте уксус, доведите до кипения, снимите с огня.
7.Кипящую массу разлейте в стерилизованные банки, укупорьте или закатайте.
8.Укутайте банки с кетчупом до полного остывания.
9.Храните кетчуп в холодильнике или в прохладном не светлом месте.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
9.9 (15) л.с.
Или
Районе
2018 г
Надувная
Первый
Лодочный
Уход
Выбрать
Правильно
Морская
Мотора
Лодочного
Нло
Секреты
Виды
Фото
Фотографии
Баню
Архива
Особенности
Воблер
Под
Урожай
Таёжным
Рекам
Ли
Белые
Сказки
Прочее
Чай
Блины
Рецепты
Заготовки
Об
К чаю
После
Маринованные
Блюда из мяса
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Зимняя
Огурцы
Путешествуем
Охоты
Лодка
Своими
Югорские
Валерьевич
М. задорнов
Оригинальные рецепты
Осенью
Выбор
За
Ловли
Костерка
Спиннинг
Блюда для детей
Для
Не
Рыбалка
По
16
Сохранить
Как
Cx-22
Ловить
Зиму
От
Лодки
Советы
Пвх
Перца
Svat
Дома
Сергей
На
Винограда
При
Рыбалки
Всем
Помидоры
Пользователей
2016 г
Фундамент
Июля
Леща
Абхазии
Оладьи
Такое
Простые рецепты
Полезные
Из
Ханты-мансийска
Кефире
Евгений
Рыба
Приманки
Без
Насадки
Рецепт
Выращивание
Рыбы
Бани
Окуня
Щуку
Васильевич
Сентябрь
Рассады
Встречи
Мототрансформер
Рыбалке
Компот
Ловля
Рецепты для рождества
Анекдоты
Сайта
Сделать
Зимней
Сорам
Приготовить
Все
Чем
Про
Снасти
Зимой
Zyd380
Hangkai
Семейством
Щуки
Юмор
Что
Рецепты на ужин
Способы
Щука
Обзор
Оружии
Котлеты
Охота
На скорую руку
Огурцов
Руками
Cheerson
Яньшин
Портала
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Горячие супы
Возжаев
Мотор
Рецепты на завтрак
Качестве


