Блоги
|
Я вам честно признаюсь, даже не представляю в чем секрет этого супа! Казалось бы, делаю суп-пюре из кабачков, а по вкусу он очень чем-то напоминает грибной суп. Приготовив этот суп впервые, я поразилась тому, как сочетание совершенно не связанных с грибами ингредиентов могут давать такие вкусовые ощущения.
Позже я даже провела небольшой эксперимент над мужем – попросила его с закрытыми глазами попробовать мой суп-пюре и сказать, какого он вкуса. Как и ожидалось, суп был назван грибным. ))) Нежная кремовая консистенция этого супа, гладкая и шелковистая, понравится абсолютному большинству. Ингредиенты: 1.Лук репчатый 1 шт. 2.Чеснок 2 зуб. 3.Кабачок 2 шт. 4.Картофель 2 шт. 5.Бульон (мясной или овощной) примерно 1 л. 6.Сливки 150 мл. 7.Растительное масло для обжаривания 8.Соль, перец по вкусу 9.Зелень для подачи Приготовление: 1.Чеснок раздавите тупой стороной ножа, порежьте не мелкими кусочками. 2.Лук порежьте кубиками. 3.Лук и чеснок обжарьте до прозрачности на хорошо разогретом растительном масле. 4.Добавьте в сковороду порезанную кубиками картошку и кабачки. Обжаривайте 7-10 минут. 5.Переложите обжаренные овощи в кипящий бульон, слегка посолите и варите до мягкости овощей (примерно 20 минут с момента закипания). 6.Пюрируйте овощи вместе с жидкостью при помощи блендера. 7.Добавьте в полученную массу сливки и перец, прогрейте на плите. 8.Разлейте суп-пюре из кабачка по тарелкам и украсьте зеленью.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
суп-пюре, со, сливками, простые рецепты, оригинальные рецепты, кабачков, из, горячие супы
|
Качестве
Горячие супы
Щуку
Мотора
Виды
Фото
Чай
Svat
Кефире
Что
Выращивание
Винограда
Охота
Маринованные
Заготовки
Не
Ловить
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Леща
Рекам
Фотографии
Щука
Блюда для детей
Из
Огурцов
Сохранить
Зиму
Огурцы
2018 г
Помидоры
Окуня
Установка
Выбрать
9.9 (15) л.с.
Урожай
Об
Евгений
Дома
Овощей
Снасти
На
Про
Лодка
Сорам
По
Яньшин
Zyd380
Рыбалке
Васильевич
Котлеты
Для
Щуки
Семейством
Своими
Приготовить
2016 г
Рецепт
Надувная
Костерка
Простые рецепты
Июля
Спиннинг
Белые
Рыбалки
Лодки
Районе
Даче
Сентябрь
К чаю
Блины
Особенности
Уход
Мотор
За
Ли
Рыба
Зимой
Без
Валерьевич
Прочее
Пользователей
Зимняя
Оригинальные рецепты
Юмор
Рецепты на ужин
Рыбалка
Рыбы
Ханты-мансийска
Hangkai
Встречи
Сергей
Такое
Насадки
Теплице
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Обзор
Способы
Всем
Оладьи
Охоты
Зимней
Правильно
Портала
16
Рецепты
Сделать
Сайта
После
Мототрансформер
Осенью
Нло
При
Чем
Cheerson
Сказки
От
Полезные
Абхазии
Секреты
Путешествуем
Ловли
Под
Возжаев
Таёжным
На скорую руку
Воблер
Пвх
Приманки
Компот
Советы
Баню
Рецепты на завтрак
Лодочного
Анекдоты
Cx-22
Югорские
Или
Выбор
Ловля
Блюда из мяса
Лодочный
Рецепты для рождества
Руками
Архива
Первый
Хранение
Бани
Морская
Судак
Как


