Блоги
|
В моей семье все любят щи из щавеля, поэтому ежегодно консервирую его, чтобы можно было наслаждаться зелеными щами не только весной, но и в холодное время года. Настала пора доставать из закромов укупоренные баночки и готовить замечательные щи из консервированного щавеля – сытные и ароматные.
Щи из щавеля можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов масса. Самое главное – это кислинка, которую дает щавель. Сегодня предлагаю рецепт таких щей с курицей и манной крупой. Так готовила моя бабушка, приговаривая, что суп хорош и душе и желудку! Особенность этих щей в добавлении манной крупы. Манка в супе совершенно не чувствуется, но придает блюду нужную консистенцию и особую нежность и воздушность. Замечательно и то, что в процессе приготовления можно густоту регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше крупы. Я просто уверена, что вам и вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу эти замечательные щи. Желаю вам приготовить отличные щи из консервированного щавеля! Сразу надо отметить, это очень вкусный суп с приятной кислинкой, поэтому у него есть все шансы стать вашим любимым! Ингредиенты: 1.Вода 2 л. 2.Курица (окорочок) 300 г. 3.Картофель 3 шт. 4.Морковь 1 шт. 5.Лук репчатый 0,5 шт. 6.Щавель консервированный 200-250 г. 7.Манная крупа 1-2 ст.л. 8.Соль 9.Сахар 10.Перец черный молотый 11.Лавровый лист 12.Растительное масло 13.Яйца перепелиные (куриные) 14.Сметана 15.Зелень Приготовление: 1.Куриное мясо вымойте, залейте водой, доведите до кипения, слейте, промойте. 2.Снова залейте чистой водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, готовьте на небольшом огне 20-30 минут. 3.Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком. 4.Когда курица будет почти готово, добавьте картофель, посолите и поперчите. 5.Лук и морковь очистите, измельчите или нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости. 6.Когда картофель станет мягким, добавьте в суп манную крупу. 7.Достаньте из бульона курицу, снимите мякоть, нарежьте или порвите небольшими кусочками и верните обратно в кастрюлю. 8.Затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, консервированный щавель, добавьте щепотку сахара и варите еще 5 минут. 9.Яйца отварите, охладите, очистите. 10.Разлейте щи по тарелкам, добавьте половинки яиц, положите сметану, посыпьте зеленью.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
щавеля, простые рецепты, манной, курицей, крупой, консервированного, из, горячие супы
|
Снасти
Бани
Судак
Рецепты
Рецепты на завтрак
Для
Кефире
Правильно
Секреты
Полезные
Блюда из мяса
Сорам
Надувная
Лодочного
На скорую руку
Cx-22
9.9 (15) л.с.
Архива
Оружии
Белые
Мотора
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Рекам
Такое
Лодка
Евгений
Возжаев
Зимой
Особенности
Портала
Таёжным
Мотор
Как
Svat
Рецепт
Блюда для детей
Щуки
16
Или
Всем
К чаю
Щуку
Выбрать
Рыбалки
Семейством
Зимней
Зиму
Огурцы
Охота
Баню
После
Встречи
Виды
Рецепты для рождества
Обзор
Оригинальные рецепты
Осенью
Пвх
М. задорнов
2018 г
Прочее
Зимняя
Анекдоты
2016 г
Hangkai
Спиннинг
Мототрансформер
Cheerson
Щука
Компот
Установка
Простые рецепты
Урожай
Что
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
На
Насадки
Оладьи
Чем
При
Яньшин
Валерьевич
Лодки
Ханты-мансийска
Югорские
От
Горячие супы
Zyd380
Уход
Окуня
Юмор
Под
Пользователей
Дома
Сделать
Ли
Советы
Сергей
Охоты
Огурцов
Рассады
Качестве
Рыбалка
Первый
Сказки
Способы
Лодочный
По
Путешествуем
Фундамент
Не
Рыбалке
Рыба
Выращивание
Винограда
Сентябрь
Про
Ловля
Леща
Котлеты
Выбор
Рецепты на ужин
Сохранить
Руками
Из
Ловить
Районе
Нло
За
Помидоры
Приготовить
Воблер
Приманки
Июля
Об
Блины
Сайта
Своими
Ловли
Васильевич
Рыбы
Маринованные
Абхазии
Фотографии
Заготовки
Фото
Без
Морская
Чай
Костерка


