Блоги
|
О пользе кабачков известно еще с давних времен и блюда из любимого овоща частые гости во многих семьях. Может показаться удивительным, но из совершенно пресного кабачка готовят отличную аджику, которая по определению должна быть острой. Однако в этом рецепте кабачок создает прекрасную основу для сочетания самых разнообразных острых вкусов.
У каждой хозяйки свои рецепты приготовления аджики из разных овощей и даже фруктов. Любители кабачков могут побаловать своих домочадцев замечательной аджикой, похожей на кабачковую икру, но с более выраженным вкусом и ароматом. Ее можно подавать как приправу к мясным блюдам, а можно есть как самостоятельный продукт с хлебушком, картошкой или макаронами. Ингредиенты: 1.Кабачки 2,5 кг. 2.Чеснок 0,5 ст. 3.Растительное масло ½ ст. 4.Соль 1,5 ст.л. 5.Сахар 150 г. 6.Томатная паста 250 г. 7.Уксус ½ ст. 8.Перец черный молотый 1-2 ч.л. Приготовление: 1.Кабачки очистите, мякоть пропустите через мясорубку, переложите на дуршлаг или сито, чтобы хорошо стекла жидкость. 2.Кабачковую массу поместите в емкость для тушения, добавьте соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и тушите 30-40 минут, постоянно помешивая. 3.Чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте к кабачкам, перемешайте, тушите еще 5-10 минут. 4.В конце влейте уксус, оставьте на огне еще на 2-3 минуты. 5.Горячую аджику разложите в стерилизованные банки и сразу укупорьте или закатайте. 6.Храните в прохладном месте.
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
на, кабачков, из, зиму, аджика
|
Воблер
Огурцы
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Про
За
Хранение
Спиннинг
К чаю
Рекам
Абхазии
Лодка
Обзор
Ли
При
Мототрансформер
Блюда для детей
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Выбрать
Своими
Путешествуем
2016 г
Сделать
Ловить
Особенности
Рецепты
Оружии
Советы
Не
Для
Об
Первый
Помидоры
Насадки
Компот
Маринованные
Осенью
Щука
Семейством
Рыбы
Мотор
Оригинальные рецепты
Валерьевич
Огурцов
Полезные
Зимняя
Фото
По
Hangkai
Портала
Юмор
9.9 (15) л.с.
Белые
Сергей
Выращивание
Дома
Рецепты на ужин
2018 г
Бани
Горячие супы
Zyd380
Установка
Уход
Как
Щуку
Ловли
Возжаев
Рыбалки
Выбор
Судак
Щуки
Овощей
Качестве
Нло
Оладьи
Секреты
Чай
Июля
Пользователей
Рыба
Рыбалке
Что
Руками
Зимней
Все
Прочее
Рецепты на завтрак
Ловля
Перца
Такое
Ханты-мансийска
Районе
Таёжным
Яньшин
Зимой
Cheerson
Приготовить
Svat
Сказки
Анекдоты
Пвх
Фотографии
Сайта
Под
Сентябрь
Всем
На
Архива
Югорские
Леща
Васильевич
Приманки
Блюда из мяса
Блины
Без
Надувная
На скорую руку
Снасти
Винограда
Сохранить
Охота
16
Встречи
Морская
Рецепт
Из
Зиму
Мотора
Рыбалка
Заготовки
Лодочный
Окуня
Виды
Евгений
Баню
Cx-22
Сорам
Простые рецепты
От
Охоты
Теплице
Костерка
Правильно
Лодочного
Котлеты
Урожай
Даче
Или
Чем
После
Лодки


