У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Блоги
Сборник домашних кулинарных рецептовБаклажаны с луком и чесноком маринованные
Рецепты из баклажанов очень разнообразны – их тушат, жарят, запекают, маринуют. С тех пор, как я узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике и в сезон готовлю ее постоянно. Яркая и аппетитная закуска из баклажанов с остро-кислым вкусом, чесночным ароматом хорошо подойдет для мяса, рыбы или просто с отварной картошечкой. Баклажаны прекрасно сочетаются с луком, чесноком, зеленью и замаринованные таким способом дают превосходный результат.

Заготовки на зиму из баклажанов актуальны именно в конце лета.

Ингредиенты:

1.Баклажаны 2 — 2,5 кг.
2.Лук 4 шт.
3.Чеснок 1 головка
4.Петрушка пучок
5.Растительное масло для обжаривания

Для маринада к баклажанам:

1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Уксус 50 г.

Приготовление:

1.Баклажаны вымойте, нарежьте кольцами, выложите на дуршлаг, посолите и дайте постоять 20-30 минут.
Сок слейте.
2.Баклажаны обжарьте на растительном масле с двух сторон и сложите в банки слоями с кольцами лука, чеснока и измельченной петрушкой.
3.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте соль, уксус.
4.Горячим маринадом залейте баклажаны.
5.Банки укупорьте, оставьте охлаждаться при комнатной температуре.
6.Храните баклажаны в холодном месте.
Бани Выращивание Зиму Svat Мототрансформер Город нячанг. вьетнам глазами туриста Блины Овощей Ловли Надувная Теплице Оружии Винограда Секреты Воблер Рецепты Из Лодочного Дома Что Рыба Осенью Щука Своими Помидоры Котлеты Морская Фотографии За Снасти Под Рыбы Рецепты для рождества Путешествуем Виды Сентябрь Леща Рецепты на ужин Оригинальные рецепты Блюда для детей Сделать Евгений Рецепты на завтрак Маринованные Мотор Руками Заготовки 2018 г Охоты Огурцов Встречи Ханты-мансийска Советы Приготовить Спиннинг Мотора Насадки Чай К чаю Об Cx-22 Рекам Урожай Такое При Югорские Фундамент Сорам Обзор Баню Выбор Фото Валерьевич На скорую руку Юмор Ловля Для Zyd380 Лодка Рассады Горячие супы Оладьи Как Рыбалка Лодки Кефире Рецепт Полезные Или Рыбалке Щуки Блюда из мяса Первый По Таёжным Чем Ли Зимней Портала От Hangkai Архива Все Пользователей После Пвх Июля Простые рецепты Установка Сергей Сказки Белые Про Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Приманки Зимняя Щуку Зимой Перца Семейством Охота Окуня Районе 16 Огурцы Васильевич 2016 г Без 9.9 (15) л.с. Костерка Всем Лодочный Абхазии Сайта М. задорнов Выбрать Анекдоты Прочее Нло Возжаев На Не Правильно Компот Cheerson Ловить Яньшин Рыбалки Уход Особенности