Баклажаны с луком и чесноком маринованные
|
Автор
|
Опубликовано: 4050 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Рецепты из баклажанов очень разнообразны – их тушат, жарят, запекают, маринуют. С тех пор, как я узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике и в сезон готовлю ее постоянно. Яркая и аппетитная закуска из баклажанов с остро-кислым вкусом, чесночным ароматом хорошо подойдет для мяса, рыбы или просто с отварной картошечкой. Баклажаны прекрасно сочетаются с луком, чесноком, зеленью и замаринованные таким способом дают превосходный результат.
Заготовки на зиму из баклажанов актуальны именно в конце лета.
Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 — 2,5 кг.
2.Лук 4 шт.
3.Чеснок 1 головка
4.Петрушка пучок
5.Растительное масло для обжаривания
Для маринада к баклажанам:
1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Уксус 50 г.
Приготовление:
1.Баклажаны вымойте, нарежьте кольцами, выложите на дуршлаг, посолите и дайте постоять 20-30 минут.
Сок слейте.
2.Баклажаны обжарьте на растительном масле с двух сторон и сложите в банки слоями с кольцами лука, чеснока и измельченной петрушкой.
3.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте соль, уксус.
4.Горячим маринадом залейте баклажаны.
5.Банки укупорьте, оставьте охлаждаться при комнатной температуре.
6.Храните баклажаны в холодном месте.
Заготовки на зиму из баклажанов актуальны именно в конце лета.
Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 — 2,5 кг.
2.Лук 4 шт.
3.Чеснок 1 головка
4.Петрушка пучок
5.Растительное масло для обжаривания
Для маринада к баклажанам:
1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Уксус 50 г.
Приготовление:
1.Баклажаны вымойте, нарежьте кольцами, выложите на дуршлаг, посолите и дайте постоять 20-30 минут.
Сок слейте.
2.Баклажаны обжарьте на растительном масле с двух сторон и сложите в банки слоями с кольцами лука, чеснока и измельченной петрушкой.
3.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте соль, уксус.
4.Горячим маринадом залейте баклажаны.
5.Банки укупорьте, оставьте охлаждаться при комнатной температуре.
6.Храните баклажаны в холодном месте.
Консервированные огурцы в томате – салат на зиму Кабачковая икра – рецепт с морковью и пассированным луком
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Полезные
Баню
Леща
Блюда из мяса
Обзор
Пвх
Сделать
При
Васильевич
Чем
Или
Лодка
Бани
Костерка
По
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Винограда
Cheerson
Фотографии
Лодочного
Морская
Своими
Хранение
Что
Качестве
Приготовить
Ловить
Виды
Как
Воблер
Особенности
Руками
Охота
Кефире
Не
16
Таёжным
Анекдоты
Чай
Яньшин
Окуня
Рыба
Мотора
Рецепт
Горячие супы
Щуки
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Об
Zyd380
Огурцов
Лодки
Возжаев
После
Путешествуем
Лодочный
М. задорнов
Установка
Сергей
Котлеты
Сохранить
Рекам
Сентябрь
Зимней
Огурцы
Сказки
Рецепты на завтрак
Заготовки
Надувная
Рыбы
Секреты
Про
Без
Рыбалки
Мотор
Валерьевич
Абхазии
Рыбалка
Рыбалке
Ловля
Юмор
За
Сорам
Svat
Cx-22
Охоты
Щуку
Портала
Выращивание
Рецепты для рождества
9.9 (15) л.с.
Блины
Югорские
Судак
Урожай
Под
Уход
Hangkai
Зимой
Сайта
Зиму
Первый
Мототрансформер
На скорую руку
Районе
Щука
Для
Овощей
Всем
Маринованные
Прочее
Выбор
Оладьи
Ли
2016 г
Оригинальные рецепты
Спиннинг
К чаю
Такое
От
Белые
Правильно
Компот
Пользователей
Выбрать
2018 г
Зимняя
Помидоры
Из
Насадки
Архива
Июля
Советы
Блюда для детей
Дома
Нло
Рецепты
Ловли
Простые рецепты
Приманки
Теплице
На
Рецепты на ужин
Фото
Осенью
Снасти
Встречи
Ханты-мансийска
Оружии
Семейством
Евгений


