У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 4032 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Прочее Морская Сергей Осенью Правильно Качестве Простые рецепты Ловля Зимней Кефире От Ли Что 16 Своими Пвх Семейством Леща Или Охота Воблер Яньшин Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рецепты на ужин Спиннинг Судак Чай Мотор Из Югорские Фундамент Сказки Блюда для детей Рецепты на завтрак Теплице Евгений Первый Лодочного Сохранить Горячие супы Лодки Svat Котлеты М. задорнов 2016 г Архива Валерьевич Маринованные Не Снасти Cheerson Для Приманки Рыбалки Сентябрь Возжаев Абхазии Особенности Овощей Лодка Оладьи Даче Лодочный Винограда Ловли К чаю На Путешествуем При Оригинальные рецепты Рыбы Рецепты Мотора Zyd380 Рыба Васильевич Сайта Всем Охоты Блюда из мяса Рыбалке Выбор Зимой Рецепты для рождества Портала Советы Рекам Уход За Чем Как По Огурцы Зиму 9.9 (15) л.с. Заготовки Щуку Cx-22 Обзор Пользователей Без Анекдоты Под Компот Надувная Костерка Виды Окуня Блины Про Сделать Огурцов Сорам Встречи Зимняя Рыбалка Рецепт Секреты Помидоры Об Нло Баню Способы Щука 2018 г Ханты-мансийска Фотографии Такое Ловить Июля Выбрать Фото После На скорую руку Hangkai Белые Дома Приготовить Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Полезные Мототрансформер Руками Щуки Районе Юмор Бани Таёжным Насадки Выращивание Хранение