У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 3735 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Под Выбор Способы Виды Таёжным Особенности Июля Лодки Советы Первый По Сделать Сайта Мотор Уход Ли Такое Или Без Валерьевич Дома Абхазии Мотора Выращивание Возжаев Урожай Евгений 9.9 (15) л.с. Охоты Сорам Про На Помидоры Винограда М. задорнов Лодочного Полезные Судак Из Рецепты на завтрак Сентябрь Горячие супы Встречи Качестве Сохранить Надувная От Простые рецепты Обзор Семейством Фото Рыбалке Мототрансформер Ханты-мансийска Рыбалки Рыбы Рекам Приманки Котлеты За Все Баню Леща Оладьи Чай Своими Бани Яньшин Установка Охота Спиннинг 2016 г Щуку Ловля Костерка Белые Пвх Рецепты на ужин 2018 г Пользователей Снасти Зимой Сказки Васильевич Щука Овощей На скорую руку Для Насадки Чем Hangkai Анекдоты Блины Сергей Выбрать Правильно Компот Фотографии 16 Осенью Воблер Блюда из мяса Заготовки Город нячанг. вьетнам глазами туриста Огурцы Путешествуем Как Руками Об Зиму Что Всем Теплице Cx-22 Zyd380 Зимней Оружии Юмор Секреты Нло После Окуня Рыбалка Svat Маринованные Рецепт Оригинальные рецепты Cheerson Лодочный Ловли Блюда для детей К чаю Лодка Зимняя Хранение Приготовить При Огурцов Югорские Не Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Прочее Портала Морская Рецепты Архива Ловить Щуки Районе Рыба