У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 3932 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Костерка Руками Белые Лодка Насадки Своими Овощей Сделать Районе Блины Даче Урожай Хранение Кефире Рецепты Сказки Ловля Cheerson Секреты Рыбалки Svat Простые рецепты 9.9 (15) л.с. Зимней Окуня Фото Щуки Об Чем Рецепт Полезные Огурцов Мототрансформер Баню Как Мотора Советы Выбор От Сайта Приманки За Оригинальные рецепты Леща Оладьи Зимняя Возжаев Ловли Нло Рыба Морская Обзор Что Сохранить Горячие супы Для Компот Помидоры Cx-22 Дома Охота 16 Снасти Установка Сергей Яньшин Про Город нячанг. вьетнам глазами туриста Или К чаю Валерьевич Теплице Прочее Рыбалка Ханты-мансийска Маринованные Качестве 2016 г Выбрать Архива Евгений Чай Зиму Под По Сентябрь Без При Рецепты на ужин Из Hangkai Таёжным Zyd380 Осенью Уход Судак Всем Охоты Васильевич Котлеты Встречи Винограда Блюда из мяса Портала Не Огурцы Семейством 2018 г Ли Первый Оружии Абхазии Лодочного Правильно Заготовки Пользователей На Рецепты для рождества Рецепты на завтрак Надувная Приготовить Зимой Особенности Июля Рыбы Лодочный Выращивание Анекдоты Воблер Пвх После Юмор Бани Путешествуем Такое Фотографии Блюда для детей Югорские Ловить Сорам На скорую руку Щуку Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Лодки Рекам Виды Мотор Спиннинг Щука Рыбалке