У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 3932 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Встречи 2018 г Hangkai Рыбалка Ловля Щуку Зимняя Огурцов Яньшин Первый Зимней Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста После Рецепты Щука Советы Виды Анекдоты Всем Охоты Лодки Сказки Простые рецепты Не Бани Пвх Мотора Судак Сделать Зимой Снасти Кефире Полезные На Васильевич Таёжным Для Выбрать Сорам Оригинальные рецепты Zyd380 Из Пользователей Архива Ханты-мансийска Качестве Хранение Блины Оладьи Ли Фотографии Приманки Лодка Про Под Или Лодочного Рецепт Теплице Особенности Сергей Югорские Костерка Охота Рыба Приготовить Что Мотор Окуня 9.9 (15) л.с. Путешествуем Рыбы От Мототрансформер К чаю Чем Рекам Рыбалке Урожай Белые Блюда из мяса Надувная При Обзор Леща Дома Svat Город нячанг. вьетнам глазами туриста Компот Июля Рыбалки Котлеты Блюда для детей Винограда Районе Чай Воблер Секреты Сентябрь Такое Морская Портала Нло Без Фото Овощей Лодочный Выращивание Выбор Заготовки Возжаев За Правильно Помидоры На скорую руку Рецепты для рождества По Маринованные Огурцы Об Cheerson Насадки Сохранить Валерьевич Ловли Уход Cx-22 Сайта Зиму Осенью Юмор Евгений М. задорнов Горячие супы Ловить Рецепты на ужин 2016 г Своими Щуки Как Рецепты на завтрак Установка Абхазии Прочее Спиннинг Семейством Руками 16 Баню Способы