У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 3887 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Первый Сорам Из Под Валерьевич Об Лодочный Анекдоты Рыбалка К чаю Щуку По Прочее Руками Такое Cx-22 Лодочного Заготовки Щука Компот Советы Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Простые рецепты Правильно Оладьи Портала Приманки Окуня Фундамент Возжаев Рыбалки Сайта За Полезные Морская Встречи Cheerson Оригинальные рецепты Югорские Оружии 2016 г Рассады Дома Щуки 2018 г Костерка Не Сергей Ловля Svat Насадки Зимняя Своими М. задорнов После Или Сентябрь Архива Блюда из мяса От Hangkai Блюда для детей Чай Снасти Все Лодка Блины Горячие супы Сделать Путешествуем Воблер Кефире Охота Пользователей Бани Фото Ханты-мансийска Охоты Белые Рыба Зиму Семейством Огурцов Как Рыбалке Сохранить Рецепты на ужин Нло Юмор Помидоры Мотор Огурцы Уход Рецепт Рецепты Районе Надувная Пвх Васильевич Перца Рецепты на завтрак Сказки Июля На скорую руку Ли Выращивание Ловить Приготовить Качестве Маринованные Урожай Город нячанг. вьетнам глазами туриста Евгений Осенью Рыбы Способы Для Что Абхазии Рекам Баню Выбрать На Фотографии Секреты Рецепты для рождества Спиннинг Виды Про Котлеты Мотора 9.9 (15) л.с. Зимой 16 Винограда Особенности Обзор Выбор Чем Зимней Яньшин Ловли При Мототрансформер Без Таёжным Zyd380 Леща Всем Лодки