У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 3985 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Встречи Рецепты на ужин Архива Теплице Анекдоты Что Приготовить Сделать Cx-22 Ловли Урожай Все Оладьи Советы Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Июля Cheerson Костерка Юмор Щуку Ли Для Лодка На Под Районе Огурцы Сорам После Заготовки Осенью Первый Сохранить Баню Помидоры Евгений Яньшин Выращивание Пользователей По К чаю Компот Руками Рыба Рецепты на завтрак Блюда для детей Уход Выбор Мототрансформер Югорские Морская Овощей Своими Без На скорую руку Портала Леща Васильевич Пвх Даче Кефире Рекам Ловля Блюда из мяса Оригинальные рецепты Семейством Винограда Всем Рыбалке 16 Чем Таёжным Простые рецепты Приманки Зимой Спиннинг Абхазии Как Лодочный За Щуки Рецепты для рождества Ловить Рецепты Правильно Насадки Не Воблер Про Дома Валерьевич Зиму Белые Окуня Горячие супы Секреты Полезные 2018 г Хранение Зимней Выбрать Установка Фото От Особенности Путешествуем Сергей Блины Охота Чай Снасти Охоты Виды Нло Лодки Зимняя Надувная Город нячанг. вьетнам глазами туриста Svat Перца Ханты-мансийска Hangkai Сайта Рыбалка Бани Прочее 9.9 (15) л.с. Из Рыбы Сентябрь Котлеты Такое Огурцов Мотора Способы Об Щука 2016 г При Zyd380 Рецепт Мотор Обзор Маринованные Лодочного Сказки Рыбалки Или Возжаев Фотографии