Блоги
|
Из этого количества теста получается достаточно много пончиков, примерно штук 40. Причем они сильно увеличиваются в размере при жарке, становятся более гладкими и ровными.
Ингредиенты: 1.Сметана 100 г 2.Кефир 100 г 3.Творог 100 г 4.Яйцо 1 шт. 5.Яблоко 1 крупное 6.Сахар 5 ст.л. 7.Соль щепотка 8.Растительное масло 2 ст.л. в тесто + для фритюра 9.Ванильный сахар 1 ч.л. 10.Разрыхлитель для теста 2 ч.л. 11.Лимонная цедра 12.Ром или коньяк 2 ст.л. 13.Мука примерно 250-350 г 14.Сахарная пудра для присыпки пончиков Приготовление: 1.В большой миске соедините сметану с творогом и кефиром. 2.В полученную массу добавьте сахар, ванильный сахар, соль, яйцо и растительное масло. Аккуратно перемешайте вилкой. 3.В тесто добавьте тертую лимонную цедру, ром и очищенное от кожицы и потертое на крупной терке яблоко. 4.200 грамм муки соедините с разрыхлителем, добавьте в тесто. Муку следует подсыпать постепенно и в зависимости от консистенции творога, кефира и сметаны может понадобиться до 350 грамм. У меня сметана, кефир и творог были достаточно густыми, поэтому в тесто в этот раз ушло около 250 грамм муки. Консистенция теста должна быть густой, но липкой (смотрите фото). 5.В небольшой кастрюльке разогрейте растительное масло для фритюра (его должно быть около 3-5 см) и чайной ложкой выкладывайте тесто, аккуратно придавая тесту круглую форму. 6.Жарьте пончики до румяного цвета с двух сторон. Пончики сильно увеличиваются в объеме (примерно в два раза), а это необходимо учитывать при жарке. 7.Готовые пончики переложите на салфетку, чтобы удалить излишки жира, а затем посыпьте сахарной пудрой.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
творогом, прочее, пончики, на, кефире, к чаю, воздушные, блюда для детей
|
Рыба
Встречи
Не
Зиму
Сказки
Рецепты для рождества
Ли
Правильно
Рецепты на ужин
Блюда из мяса
Выбор
Ловить
Огурцов
После
Виды
Рекам
Морская
Сайта
Выращивание
Зимняя
Svat
Югорские
Мотора
Cheerson
Блины
Охоты
Лодочного
Сергей
Белые
Дома
За
Хранение
Фото
Об
Васильевич
Рассады
М. задорнов
Овощей
Cx-22
Простые рецепты
Рецепты на завтрак
Окуня
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Воблер
Котлеты
Обзор
Сохранить
Евгений
На скорую руку
Снасти
Щука
Таёжным
Чем
Или
2018 г
Рыбалке
Ловли
Июля
Горячие супы
Выбрать
Семейством
Нло
Баню
Ловля
По
Что
Щуку
Из
Пользователей
Под
Бани
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Фотографии
Оригинальные рецепты
Лодочный
Как
Такое
Мототрансформер
Лодка
Блюда для детей
Маринованные
Юмор
Лодки
Для
9.9 (15) л.с.
Валерьевич
Охота
От
Приманки
Особенности
Всем
Яньшин
Советы
Щуки
Качестве
На
Рецепты
Портала
Перца
Фундамент
Руками
Чай
Секреты
К чаю
16
Своими
2016 г
Костерка
Путешествуем
Зимней
Осенью
Прочее
Рыбы
Заготовки
Ханты-мансийска
При
Компот
Без
Пвх
Винограда
Анекдоты
Спиннинг
Помидоры
Сорам
Рыбалки
Возжаев
Сделать
Районе
Уход
Первый
Рецепт
Про
Рыбалка
Сентябрь
Zyd380
Полезные
Кефире
Мотор
Hangkai
Насадки
Теплице
Абхазии
Архива
Леща
Зимой
Огурцы
Оладьи
Способы
Приготовить
Надувная


