У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Аджика из помидор с чесноком

Автор
Опубликовано: 3915 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Вообще, покопавшись в архиве нашла несколько разных рецептов аджики:
Рецепт вкусной домашней аджики
Аджика “Огонек” – рецепт острого соуса
Аджика
Рецепт острого соуса “Аджика из перца”
Рецепт острой маминой аджики “Тещин мед”
А еще на днях слово «аджика» научился произносить мой сынишка. В его исполнении это слышится как «дзика», при этом он осознает значение слова, а в магазинах всегда кричит его и тыкает пальцем в витрину с этим соусом.

Ингредиенты (ориентировочный выход 3,5 литра):

1.Помидоры крупные 12 шт.
2.Перец сладкий болгарский 5 шт.
3.Морковь 5 шт. не крупная
4.Лук репчатый 5 шт.
5.Яблоки кислые 4 шт.
6.Перец горький 1 стручок
7.Чеснок 2 головки
8.Масло растительное 250 мл.
9.Соль 50 гр.
10.Сахар 75 гр.
11.Уксус 9% 1 ст.л.

Приготовление:

1.Морковь и лук очистить, перец болгарский и горький очистить от семян и удалить плодоножки, у яблок удалить кожицу и сердцевину.
2.Все ингредиенты за исключением чеснока перекрутить через мясорубку.
3.Поставить овощную массу на огонь и тушить около 30 минут с момента закипания.
4.Чеснок почистить и пропустить через пресс, выложить теперь в аджику, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус.
5.Довести все до кипения, разлить в по стерилизованные банки и закатать.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты для рождества Без Рыба Сергей Июля Маринованные Сайта Особенности Югорские Архива Лодочного Возжаев Не Портала 2016 г Таёжным Белые Качестве Рыбалке Всем К чаю По Чем Осенью Морская Выбрать М. задорнов Zyd380 Перца Дома Фотографии Бани Лодочный Прочее Сказки Советы Евгений Охоты Своими Зимняя Кефире Svat Сохранить Винограда Оригинальные рецепты Компот Котлеты Пвх Путешествуем Урожай Окуня Яньшин Установка Теплице Зимой Ли Чай Рекам Спиннинг Обзор Рецепты на завтрак Рыбалка Фото Виды Лодки Уход Такое Про 9.9 (15) л.с. Рыбы Блины Огурцы Баню Насадки Под Город нячанг. вьетнам глазами туриста Hangkai Руками Помидоры Заготовки Приманки Снасти Для Лодка Что Воблер Сделать Горячие супы Анекдоты Леща Ханты-мансийска Или На скорую руку Выбор Выращивание Блюда из мяса Валерьевич Зиму Зимней Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Овощей Районе От Первый Рецепт Васильевич Рецепты на ужин Семейством После Ловли 16 Cheerson Мотора Как Правильно Надувная Оладьи Об За Блюда для детей Мототрансформер Из Встречи Юмор Сентябрь На Рецепты Cx-22 Щука Ловля Огурцов Абхазии Простые рецепты Способы Щуку Приготовить Рыбалки Полезные Хранение Щуки Пользователей Нло 2018 г Сорам Охота Секреты Костерка При Ловить Мотор