У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 3917 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Приманки Чем Фундамент Рецепты для рождества Приготовить Теплице Своими Насадки Cx-22 Всем Урожай Зимой За Путешествуем Город нячанг. вьетнам глазами туриста Мотора Дома Сделать Рыбалке Снасти Рыба Мототрансформер Зимняя Оригинальные рецепты Про Хранение Кефире Портала Пользователей Ловли Ханты-мансийска Архива Огурцов Сказки Сорам Районе Винограда Анекдоты Cheerson Щуку Рыбы Нло Фотографии Валерьевич Для Советы Сергей Svat При Виды Горячие супы Оладьи Охоты Сайта Прочее После Васильевич Оружии Зимней Морская Щука Без Секреты Абхазии Щуки Костерка Июля Надувная Ли Югорские Сентябрь Такое Охота Баню Заготовки Простые рецепты Помидоры Бани Лодочный Рассады Таёжным Котлеты Семейством Лодка Рыбалки От Или Рецепты на ужин На скорую руку Под Об 16 Блины Мотор 9.9 (15) л.с. Выбрать Zyd380 По Рыбалка Юмор Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Блюда из мяса Ловить Hangkai Выращивание Рецепты Чай Перца Воблер Спиннинг Леща Из Возжаев Яньшин Овощей Не Уход Обзор Как Первый Осенью Установка 2018 г Особенности Компот Пвх На Что Блюда для детей Руками Окуня Белые К чаю Полезные Рецепт 2016 г Маринованные Фото Огурцы Евгений Рекам Встречи Качестве Правильно Лодочного Выбор Лодки Зиму Ловля Рецепты на завтрак