Кабачки в томате – рецепт заготовки на зиму
|
Автор
|
Опубликовано: 3926 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Летом мы особенно налегаем на свежие овощи. Но из кабачков можно приготовить массу отменных закусок на любой вкус. Одна из них – кабачки в томате. Чудный овощ просто создан для консервирования, тем более это совсем несложно. Закуски из кабачков разнообразны не только по вкусу, но и по форме нарезки. В этом рецепте кабачки нарезаются кружочками и варятся в маринаде, вкус которого можно регулировать, делая его более острым, пряным, сладковатым. Такая закуска быстро найдет своих почитателей.
Из огромной коллекции рецептов из кабачков каждый найдет блюдо душу! Кабачки в томате на зиму – это лето в банке!
Ингредиенты:
1.Кабачки (молоденькие) 3 кг.
2.Вода 1 л.
3.Томатная паста 150 г.
4.Сахар 1 ст.
5.Соль 3 ст.л.
6.Уксус 9% 0,5 ст.
7.Растительное масло 3 ст.л.
8.Чеснок 1 головка
9.Зелень (укроп, петрушка) пучок
10.Перец сладкий болгарский (лучше разного цвета) 1-2 шт.
11.Перец острый по вкусу
12.Перец душистый
13.Паприка молотая 1-2 ч.л.
Приготовление:
1.Кабачки вымойте, нарежьте кружочками, толщиной 8-10 мм.
2.Сладкий перец очистите, обмойте, нарежьте соломкой.
3.Приготовьте соус из воды, соли, сахара, масла, уксуса и томатной пасты, доведите до кипения.
4.Добавьте специи, погрузите кабачок, сладкий перец, и варите на слабом огне 10 минут, накрыв кастрюлю крышкой.
5.Затем добавьте нарезанный чеснок, зелень варите еще 3-5 минут.
6.Разложите в стерилизованные банки и сразу укупорьте или закатайте.
Из огромной коллекции рецептов из кабачков каждый найдет блюдо душу! Кабачки в томате на зиму – это лето в банке!
Ингредиенты:
1.Кабачки (молоденькие) 3 кг.
2.Вода 1 л.
3.Томатная паста 150 г.
4.Сахар 1 ст.
5.Соль 3 ст.л.
6.Уксус 9% 0,5 ст.
7.Растительное масло 3 ст.л.
8.Чеснок 1 головка
9.Зелень (укроп, петрушка) пучок
10.Перец сладкий болгарский (лучше разного цвета) 1-2 шт.
11.Перец острый по вкусу
12.Перец душистый
13.Паприка молотая 1-2 ч.л.
Приготовление:
1.Кабачки вымойте, нарежьте кружочками, толщиной 8-10 мм.
2.Сладкий перец очистите, обмойте, нарежьте соломкой.
3.Приготовьте соус из воды, соли, сахара, масла, уксуса и томатной пасты, доведите до кипения.
4.Добавьте специи, погрузите кабачок, сладкий перец, и варите на слабом огне 10 минут, накрыв кастрюлю крышкой.
5.Затем добавьте нарезанный чеснок, зелень варите еще 3-5 минут.
6.Разложите в стерилизованные банки и сразу укупорьте или закатайте.
Огурцы маринованные – классический рецепт со стерилизацией Острый маринованный лук — рецепт со жгучим перцем и свеклой
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Прочее
Выбрать
Лодочного
Рыбы
Из
Насадки
Леща
Руками
Блюда из мяса
Установка
Ловля
Всем
Урожай
Осенью
Уход
К чаю
Васильевич
Щуку
Пользователей
Рецепт
Полезные
Лодочный
Югорские
Сохранить
2018 г
Hangkai
Фотографии
Мотор
Портала
Июля
Районе
Таёжным
Оружии
Секреты
Окуня
Советы
По
Возжаев
Как
Зимой
Обзор
Ловли
Рыбалка
Воблер
Качестве
Белые
Выращивание
Горячие супы
16
Фото
От
Рыбалке
Рекам
Надувная
Охоты
Маринованные
Хранение
Нло
Щуки
Бани
Что
Чай
Правильно
Костерка
Сказки
Виды
Теплице
Компот
Семейством
Абхазии
Путешествуем
Валерьевич
9.9 (15) л.с.
Первый
Архива
Рыба
Сайта
Сделать
Кефире
Юмор
Винограда
2016 г
При
На скорую руку
Мототрансформер
Особенности
Рецепты на ужин
Ханты-мансийска
Выбор
Про
Овощей
Блюда для детей
Зимней
Рецепты
Своими
За
Зимняя
Сергей
Блины
Баню
Сорам
Дома
Лодка
Яньшин
Встречи
Не
Cx-22
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Простые рецепты
После
Об
Пвх
Охота
Приманки
Сентябрь
Приготовить
Анекдоты
Без
Ловить
Щука
Огурцов
Лодки
Заготовки
Или
Оригинальные рецепты
Чем
Огурцы
Рыбалки
Даче
Рецепты для рождества
На
Ли
Морская
Под
Евгений
Спиннинг
Zyd380
Cheerson
Котлеты
Зиму
Рецепты на завтрак
Такое
Оладьи
Помидоры
Мотора
Снасти
Судак
Для
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Svat


