Маринованные зубчики чеснока
|
Автор
|
Опубликовано: 4016 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.
Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.
Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.
Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.
Ингредиенты:
1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист
Приготовление:
1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.
Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.
Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.
Ингредиенты:
1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист
Приготовление:
1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Портала
Сентябрь
Июля
Компот
Абхазии
Качестве
Чем
Под
Руками
Фотографии
Лодочного
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Охота
М. задорнов
Без
Что
Охоты
Установка
Белые
Спиннинг
Рыбалке
Рассады
Таёжным
Окуня
Для
Архива
Анекдоты
Сделать
Такое
Валерьевич
Овощей
Щуки
Сказки
Щуку
Первый
Васильевич
2018 г
Рецепт
После
Пользователей
Пвх
Горячие супы
Cx-22
Приготовить
Мотора
9.9 (15) л.с.
От
Районе
Рецепты для рождества
Блюда из мяса
Обзор
Дома
Ловли
Яньшин
16
Рыбалки
Нло
Кефире
При
Лодочный
Котлеты
Выбрать
Костерка
Встречи
Семейством
Об
Евгений
Как
Ханты-мансийска
Насадки
Оригинальные рецепты
Урожай
Оружии
Советы
Приманки
Винограда
Уход
Сорам
Правильно
Рецепты
Фундамент
Судак
Зимняя
Мототрансформер
Лодки
Путешествуем
На
Не
Полезные
Рыбалка
Простые рецепты
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Выбор
Заготовки
Блюда для детей
Прочее
Выращивание
За
Zyd380
По
Блины
Сергей
Надувная
Ловить
Воблер
Особенности
Чай
Ловля
Сайта
Или
К чаю
Осенью
Маринованные
Зиму
Cheerson
Из
Секреты
Бани
Перца
Рыба
Оладьи
Рыбы
Морская
Баню
Возжаев
Своими
Svat
Югорские
Щука
Мотор
Леща
Ли
Всем
Рецепты на завтрак
Огурцов
Огурцы
2016 г
Рецепты на ужин
Hangkai
Зимой
Помидоры
Снасти
Фото
Зимней
Рекам
Виды
На скорую руку
Лодка
Про
Юмор


