У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3959 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Город нячанг. вьетнам глазами туриста Cheerson Зимняя Югорские Руками На Простые рецепты Сергей Щуки Встречи При Компот Или Советы Щука После Урожай Спиннинг Под Сказки Ловля Ханты-мансийска Зимой Секреты Васильевич Насадки Винограда Пользователей Cx-22 Блюда из мяса Ли Яньшин Для Нло 16 Приготовить Кефире Правильно Рецепты на ужин Зиму Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Огурцов Рецепт Способы Особенности Окуня Леща Об Чай Установка Баню Сделать Районе Лодка Выбрать Ловли Надувная Щуку Оладьи Евгений Рекам Воблер Помидоры Обзор Качестве Охоты Без Зимней Огурцы Первый Мототрансформер Мотора Оригинальные рецепты Svat Морская Сентябрь Анекдоты Выбор Возжаев Блины Юмор Из Уход Сорам Абхазии Судак Овощей Семейством Полезные Валерьевич Ловить Про Hangkai Что Приманки Бани Выращивание 9.9 (15) л.с. Рыбалке Фото Осенью Чем Рецепты К чаю Фотографии Zyd380 Охота 2018 г Такое Оружии Рыбы Пвх Лодочный Путешествуем Снасти За Рецепты для рождества Рецепты на завтрак Котлеты Всем Дома Заготовки Портала Лодки М. задорнов Горячие супы Костерка Своими Не Сайта Белые На скорую руку Рыба По От Лодочного Июля Мотор Фундамент 2016 г Архива Как Рыбалки Виды Таёжным Рыбалка Рассады Блюда для детей Прочее Маринованные