У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3867 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Первый Приготовить Осенью Пользователей Мототрансформер Лодка Спиннинг Правильно Заготовки При Фотографии Все Zyd380 Чем За Ли Не Рецепты для рождества На Приманки Фото Мотор 2018 г Районе Обзор Пвх Лодки От Евгений Под Морская Компот Простые рецепты Для Своими Помидоры Июля Овощей Винограда Огурцов Встречи Svat Выращивание Выбрать Или Рыба Сайта Лодочный Город нячанг. вьетнам глазами туриста Способы Возжаев Сохранить Такое Мотора Югорские Теплице Архива Блюда из мяса Чай 16 Рыбы Ханты-мансийска Ловля Рецепты на ужин После Сорам Руками Рыбалки Прочее Белые Как Валерьевич Оладьи Кефире Рыбалка Виды Щуки Охота Охоты Уход Что Леща Костерка Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Ловли Огурцы Дома Сделать Анекдоты Фундамент Зимней По Качестве Окуня Баню Абхазии На скорую руку Лодочного Рецепты на завтрак Секреты Про Васильевич Надувная Выбор Бани Маринованные Полезные Путешествуем Зимой 9.9 (15) л.с. Рецепт Рецепты Рыбалке Hangkai Щуку 2016 г Семейством М. задорнов Воблер Блюда для детей Хранение Зиму К чаю Об Котлеты Нло Зимняя Сентябрь Советы Без Насадки Снасти Оригинальные рецепты Яньшин Сказки Блины Из Cx-22 Рекам Особенности Ловить Юмор Перца Портала Горячие супы Всем Щука Таёжным Сергей Cheerson