У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3913 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Кефире Теплице Уход Под Zyd380 Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыбалки Фотографии Сайта Чай Рекам Встречи Рыбалка Не Мототрансформер Нло Приготовить Июля Дома За Зимней Сорам Своими Лодки Ловить Югорские Архива Зимняя Лодка Мотора По Рыба От Рецепты для рождества Рецепт Оладьи Надувная Об Портала Хранение Насадки Возжаев Юмор Винограда Обзор Бани 16 При Овощей Семейством Город нячанг. вьетнам глазами туриста 2016 г Оригинальные рецепты Охота Мотор Пользователей Рыбалке Рыбы Воблер Белые Оружии Без Сказки Всем Полезные Сделать Установка Костерка К чаю Сергей Рецепты на ужин Ловля Леща Ханты-мансийска Зиму Спиннинг Абхазии Щука Урожай Svat Рецепты на завтрак М. задорнов На Выращивание Морская Зимой Виды Cheerson Путешествуем Простые рецепты 2018 г Огурцов Блины Компот Первый Яньшин Огурцы Из Судак Выбор Таёжным Такое Секреты Лодочный На скорую руку Для Щуку Прочее Валерьевич Приманки Правильно Баню Районе Маринованные Снасти Hangkai Блюда для детей Горячие супы Рецепты Помидоры Евгений Щуки Как Охоты Окуня Лодочного Про Особенности Cx-22 Ли Чем Что Заготовки Васильевич Осенью 9.9 (15) л.с. Анекдоты Качестве Руками Блюда из мяса После Котлеты Фото Сохранить Сентябрь Выбрать Советы Пвх Или Ловли