У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3959 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Огурцов Пользователей Ловля Зимняя Портала Насадки Спиннинг Щуки Лодки На скорую руку Овощей Об Что Рыбалки Возжаев Архива Югорские Особенности Рецепты для рождества Горячие супы Оригинальные рецепты Про Мотор Оружии Виды Зимой Без Всем Окуня Сказки Чем Лодочный Полезные Бани Рецепты Винограда Огурцы Юмор Чай К чаю Евгений Щука Выбор Урожай 2018 г Леща 9.9 (15) л.с. Судак Нло Сделать Морская Уход Рыба Мотора Рецепты на завтрак Воблер Сорам Фундамент Выращивание Ханты-мансийска Cheerson Как Сайта Рекам От Васильевич Анекдоты Или Svat Город нячанг. вьетнам глазами туриста Блюда из мяса Рассады Таёжным Костерка Даче Лодка Путешествуем Июля Баню Районе На Простые рецепты Zyd380 Рыбалке Приготовить Щуку Маринованные Ловли Валерьевич Теплице Первый Такое По Установка Яньшин Секреты Осенью Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Кефире Своими Прочее Рецепты на ужин За Рыбалка Надувная Помидоры Hangkai Фотографии Обзор 16 Ли Пвх Блины Абхазии Качестве Сергей Дома Семейством Белые Советы Мототрансформер Котлеты Приманки Сентябрь Блюда для детей Встречи Из Оладьи При Ловить Компот Рыбы Зимней Охота После Правильно Рецепт 2016 г Заготовки Cx-22 Выбрать Не Фото Под Руками Снасти Охоты Для Лодочного Зиму