Блоги
|
Фаршированный перец – одно из тех блюд, которое можно готовить круглый год, обладающее кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом. При этом еда получается сытной, питательной, ароматной. А готовятся фаршированные перцы совершенно просто.
К тому же, перцы фаршированные, блюдо экономичное и начинять спелые стручки можно чем угодно. Чаще всего используется фарш, приготовленный из мяса и риса. Но ведь рис можно смело заменить, например, на гречку, получится не менее вкусно, но совсем по-другому. Этот рецепт наверняка понравится многим. Фаршированный перец хорошо тем, что может выступать как самостоятельное блюдо из мяса, поданное со сметаной. А так же как некоторое подобие супа, поданный с бульоном-соусом, в котором перцы тушились. Это отличный обед – полноценный и сытный! Ингредиенты: 1.Перец сладкий 13-15 шт. 2.Мясной фарш (у меня свинина+говядина) 500 г. 3.Гречка 150 г. 4.Лук репчатый 1-2 шт. 5.Томатный соус 4-5 ст.л. 6.Соль 7.Сахар 8.Перец молотый 9.Сушеные травы Приготовление: 1.У перцев срежьте «крышечки», удалите семена и перегородки, вымойте, бланшируйте 3 минуты в подсоленной воде. 2.Гречку промойте, затем замочите в горячей воде на несколько часов. 3.Затем воду слейте и смешайте гречку с фаршем и измельченным луком. 4.Фарш посолите, добавьте перец и хорошо перемешайте. 5.Нафаршируйте начинкой подготовленные перцы, накройте крышечками, аккуратно поставьте в кастрюлю с толстым дном. 6.Томатный соус разведите горячей водой, добавьте по вкусу соль, сахар, сушеные травы, перемешайте и залейте перцы. 7.Тушите фаршированные перцы 30-40 минут на небольшом огне. 8.Подавайте перцы с соусом, украсив свежей зеленью.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
фаршированные, фаршем, рецепты на ужин, простые рецепты, перцы, гречкой, горячее, блюда из мяса
|
Качестве
Белые
Полезные
Бани
Морская
9.9 (15) л.с.
Из
На скорую руку
Встречи
Щука
Что
Осенью
Зиму
Сергей
Окуня
Щуку
Районе
Zyd380
М. задорнов
Для
Svat
Заготовки
Семейством
Мотор
Сайта
Рецепты
Советы
Возжаев
Дома
За
Насадки
Всем
Про
Костерка
Без
Лодочный
Рецепт
Июля
На
Прочее
Помидоры
Нло
Архива
Портала
Простые рецепты
При
Спиннинг
Юмор
Ловли
Евгений
Сказки
Рыба
Охота
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Баню
Ли
Сентябрь
Надувная
Своими
Ловля
Огурцов
Хранение
Приготовить
Выбрать
Котлеты
Или
Таёжным
Воблер
Винограда
Охоты
Рыбалка
К чаю
Кефире
Обзор
Лодки
Блины
Cheerson
Cx-22
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Чем
Горячие супы
Сделать
16
Все
Оригинальные рецепты
Лодочного
Уход
Югорские
Руками
Овощей
Фотографии
Как
Выбор
Приманки
От
Ханты-мансийска
Пвх
Снасти
Такое
Особенности
Блюда для детей
Сохранить
Щуки
Фото
Рыбалки
Рецепты на ужин
Мототрансформер
Зимней
Рыбы
Компот
После
Валерьевич
Васильевич
По
Рекам
Об
2018 г
Пользователей
Чай
Выращивание
Урожай
Лодка
Блюда из мяса
Леща
Первый
Маринованные
Секреты
Виды
Установка
Hangkai
Анекдоты
Оладьи
Способы
Абхазии
Не
Яньшин
Зимой
Мотора
Под
Судак
Рыбалке
Ловить
Зимняя
2016 г
Огурцы
Сорам
Теплице
Путешествуем
Правильно
Рецепты на завтрак


