Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
В моей семье все любят щи из щавеля, поэтому ежегодно консервирую его, чтобы можно было наслаждаться зелеными щами не только весной, но и в холодное время года. Настала пора доставать из закромов укупоренные баночки и готовить замечательные щи из консервированного щавеля – сытные и ароматные.
Щи из щавеля можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов масса. Самое главное – это кислинка, которую дает щавель. Сегодня предлагаю рецепт таких щей с курицей и манной крупой. Так готовила моя бабушка, приговаривая, что суп хорош и душе и желудку! Особенность этих щей в добавлении манной крупы. Манка в супе совершенно не чувствуется, но придает блюду нужную консистенцию и особую нежность и воздушность. Замечательно и то, что в процессе приготовления можно густоту регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше крупы. Я просто уверена, что вам и вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу эти замечательные щи. Желаю вам приготовить отличные щи из консервированного щавеля! Сразу надо отметить, это очень вкусный суп с приятной кислинкой, поэтому у него есть все шансы стать вашим любимым! Ингредиенты: 1.Вода 2 л. 2.Курица (окорочок) 300 г. 3.Картофель 3 шт. 4.Морковь 1 шт. 5.Лук репчатый 0,5 шт. 6.Щавель консервированный 200-250 г. 7.Манная крупа 1-2 ст.л. 8.Соль 9.Сахар 10.Перец черный молотый 11.Лавровый лист 12.Растительное масло 13.Яйца перепелиные (куриные) 14.Сметана 15.Зелень Приготовление: 1.Куриное мясо вымойте, залейте водой, доведите до кипения, слейте, промойте. 2.Снова залейте чистой водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, готовьте на небольшом огне 20-30 минут. 3.Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком. 4.Когда курица будет почти готово, добавьте картофель, посолите и поперчите. 5.Лук и морковь очистите, измельчите или нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости. 6.Когда картофель станет мягким, добавьте в суп манную крупу. 7.Достаньте из бульона курицу, снимите мякоть, нарежьте или порвите небольшими кусочками и верните обратно в кастрюлю. 8.Затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, консервированный щавель, добавьте щепотку сахара и варите еще 5 минут. 9.Яйца отварите, охладите, очистите. 10.Разлейте щи по тарелкам, добавьте половинки яиц, положите сметану, посыпьте зеленью.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
щавеля, простые рецепты, манной, курицей, крупой, консервированного, из, горячие супы
|
Осенью
Рецепты для рождества
Теплице
Сделать
Лодка
Уход
Дома
Портала
М. задорнов
Для
Сказки
Бани
9.9 (15) л.с.
Югорские
Как
Белые
Прочее
Обзор
Огурцы
Качестве
Об
Ханты-мансийска
Мототрансформер
Рыбалка
Охота
На скорую руку
Васильевич
Леща
Оригинальные рецепты
Лодки
Оладьи
Зимой
Не
Валерьевич
Рецепты на завтрак
На
Всем
Выращивание
Кефире
Огурцов
Сохранить
Семейством
Заготовки
Абхазии
Зимняя
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Насадки
Путешествуем
За
Юмор
Своими
Помидоры
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Яньшин
Спиннинг
Советы
Фото
Районе
Пользователей
Рекам
Снасти
Горячие супы
Выбрать
Мотора
Нло
Фундамент
16
Таёжным
Простые рецепты
Блюда из мяса
Рецепты
Фотографии
Сергей
Блины
Котлеты
Охоты
Cx-22
Блюда для детей
Овощей
Приманки
К чаю
Способы
Рыбалке
Маринованные
Под
Что
2018 г
Или
Сайта
По
Полезные
Сорам
Приготовить
Такое
Лодочный
Мотор
Компот
Пвх
Хранение
Щуки
Рыбы
Выбор
Zyd380
Чем
Перца
Щука
Svat
Щуку
Рецепт
Воблер
Без
Ли
Чай
Рыба
Баню
Встречи
Зиму
От
Возжаев
Особенности
Hangkai
Сентябрь
Про
Июля
После
Виды
Архива
Зимней
Cheerson
Секреты
Ловля
Первый
Из
Ловли
Надувная
Ловить
Евгений
2016 г
Рецепты на ужин
Костерка
Винограда
Правильно
Руками
Установка
Морская
Лодочного
Рыбалки
При
Окуня
Анекдоты


