Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Запеканки настолько универсальная вещь, что даже из одного и того же набора продуктов можно приготовить разные по вкусу запеканки. Это я говорю про запеканку из картофеля с фаршем, которую я готовила раньше и сегодняшний новый рецепт этого блюда.
В моем новом рецепте запеканка готовится не из ломтиков отваренного картофеля, а из картофельного пюре. Я использовала готовое пюре, оставшееся с вечера. Специально приготовила его по-больше, чтобы на следующий день сделать эту запеканочку. Этот рецепт запеканки из картошки с фаршем – очередное подтверждение того, что из старого можно приготовить новое, оригинальное и интересное. Ингредиенты: 1.Капуста свежая 300 г. 2.Лук репчатый 1 шт. 3.Томатная паста 2 ст.л. 4.Соль, перец, мускатный орех по вкусу 5.Растительное масло для обжаривания 6.Фарш (куриный, свиной или смешанный) 500 г. 7.Картофель 600 г. 8.Молоко примерно 100 мл. 9.Масло сливочное 1 ст.л. 10.Сыр твердый 30 г. 11.Сметана 50 г. Приготовление: 1.Капусту и лук мелко порежьте. 2.Обжарьте на большом огне капусту вместе с луком. Рекомендую капусту помешивать, чтобы она не пригорела. 3.Добавьте к капусте томатную пасту, специи, накройте крышкой и потушите до мягкости. 4.Картофель очистите, порежьте на 4 части и отварите в подсоленной воде до готовности. 5.Жидкость из картофеля слейте, растолките картофель толкушкой, добавьте сливочное масло и горячее молоко. 6.Перемешайте, чтобы получилось однородное не жидкое картофельное пюре. 7.Готовый фарш посолите, поперчите, добавьте примерно 3 ст.л. воды, тщательно перемешайте до однородности. 8.В емкость для запекания (у меня диаметром 22 см) выложите тушеную капусту, сверху ровным слоем фарш. Из фарша я руками делаю тонкие лепешки и выкладываю их сверху на капусту. 9.На фарш – картофельное пюре. 10.Сыр потрите на мелкой терке, соедините со сметаной и выложите последним слоем. 11.Накройте емкость крышкой или фольгой. 12.Поставьте картофельную запеканку в разогретую до 170 градусов духовку запекаться примерно 45 минут.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
фаршем, рецепты на ужин, рецепты для экономной хозяйки, простые рецепты, оригинальные рецепты, картофеля, из, запеканки, запеканка, духовке, горячее, блюда из мяса
|
Приготовить
Леща
Винограда
Фундамент
Качестве
Мототрансформер
Зимней
Костерка
За
Овощей
На скорую руку
После
Бани
Районе
16
Правильно
Валерьевич
Оладьи
Спиннинг
Портала
Чай
Кефире
Выбрать
Югорские
Встречи
Как
Семейством
Лодочный
Сергей
Рассады
Баню
Сделать
Пользователей
Рыба
Простые рецепты
Рыбалки
Об
Заготовки
Cx-22
Насадки
При
Щука
Васильевич
Охоты
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Рецепт
Блюда для детей
Из
Путешествуем
Лодочного
2016 г
Для
Дома
Блюда из мяса
Ловли
Архива
Пвх
Зимой
Первый
Июля
Сентябрь
Таёжным
Лодки
Выращивание
Обзор
Лодка
Блины
Ханты-мансийска
Рыбы
Оригинальные рецепты
Без
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
По
Про
Горячие супы
Фото
Рецепты для рождества
Ловля
От
Руками
Рецепты на завтрак
Евгений
Окуня
Рецепты на ужин
На
Cheerson
Судак
Такое
Svat
Маринованные
Зиму
Фотографии
Возжаев
Виды
Анекдоты
Белые
К чаю
Снасти
Выбор
Всем
Огурцов
Огурцы
Советы
Своими
Морская
Сказки
Hangkai
Сорам
Мотор
Оружии
Нло
Чем
Рецепты
Прочее
Особенности
Рыбалка
Не
Или
Воблер
9.9 (15) л.с.
Яньшин
Теплице
Ловить
Щуку
Сайта
Осенью
Котлеты
Приманки
Рыбалке
Абхазии
Уход
Компот
Zyd380
Помидоры
Ли
Что
2018 г
Мотора
Под
Полезные
Секреты
Установка
М. задорнов
Юмор
Урожай
Охота
Зимняя
Надувная
Рекам
Щуки


