У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Аджика «Огонек» — рецепт острого соуса
Если честно, очень люблю разные соусы, особенно острые и пикантные. В зимний период люблю Аджику с черным хлебом и борщом, либо же добавляю ее при приготовлении подливы к мясу, курице, макаронам.

Ингредиенты на 2,5 литра готовой аджики:

1.Спелые красные помидоры 2,5 кг.
2.Кисло-сладкие яблоки 500 гр.
3.Сладкий болгарский перец 500 гр.
4.Морковь 500 гр.
5.Зелень укропа 50 гр. (по желанию)
6.Зелень петрушки 50 гр. (по желанию)
7.Чеснок очищенный 120 гр.
8.Красный жгучий перец 75 гр.
9.Растительное масло 250 гр.
10.Уксус 9% 2 ст.л.
11.Черный перец
12.Соль

Приготовление:

1.Яблоки, перец очистить от семечек, нарезать дольками.
2.Помидоры разрезать на 6 частей.
3.Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками, чтобы они поместилиь в мясорубку.
4.Все компоненты кроме зелени петрушки и укропа) пропустить через мясорубку.
5.В овощную массу добавить растительное масло, 2 ст. ложки уксуса, перец черный, соль по вкусу.
6.Перелить полученную массу в эмалированную кастрюльку и варить 2 часа на медленном огне, периодически помешивая.
7.В конце варки добавить мелко рубленную зелень.
8.Разлить Аджику в стерилизованные банки.
9.Стерилизовать банки с аджикой 20 минут.
10.Банки закрыть крышками (закатать).
Ли Рыбалка Оригинальные рецепты Svat Правильно Не 2018 г Руками Такое Охота Советы Фундамент Сентябрь Щука Рецепты на завтрак Надувная Помидоры Hangkai Блины Зиму Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста 9.9 (15) л.с. Зимой Cx-22 Мототрансформер Всем Выбрать Костерка Установка Блюда для детей Яньшин Сохранить Осенью Огурцов За Абхазии Качестве Рыбалки Васильевич Блюда из мяса При Рекам Зимняя Таёжным Июля Рыбалке Судак Спиннинг Белые Первый Или Сказки Рецепты Лодки Воблер Рассады Компот Чай Особенности Приготовить Своими Для Пользователей Семейством Сорам Югорские Юмор Морская Котлеты Баню Ловля Рыба Лодочный Ловить Об Зимней Лодочного Оладьи Уход 16 Как Без Фотографии Леща После Евгений Валерьевич Щуки Прочее Приманки Пвх Рыбы Простые рецепты На скорую руку Секреты Дома Под Мотор Сергей Про Мотора Сайта Урожай Сделать Что Огурцы Оружии Cheerson По Фото Встречи Полезные Охоты Архива Чем Нло Виды Окуня Способы Портала Снасти Выращивание Лодка Заготовки Рецепт На 2016 г Ловли Рецепты для рождества Горячие супы К чаю Из Винограда Обзор Кефире Маринованные Возжаев От Рецепты на ужин Zyd380 М. задорнов Насадки Путешествуем Выбор Бани Анекдоты Щуку Районе Ханты-мансийска Город нячанг. вьетнам глазами туриста