Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Если честно, очень люблю разные соусы, особенно острые и пикантные. В зимний период люблю Аджику с черным хлебом и борщом, либо же добавляю ее при приготовлении подливы к мясу, курице, макаронам.
Ингредиенты на 2,5 литра готовой аджики: 1.Спелые красные помидоры 2,5 кг. 2.Кисло-сладкие яблоки 500 гр. 3.Сладкий болгарский перец 500 гр. 4.Морковь 500 гр. 5.Зелень укропа 50 гр. (по желанию) 6.Зелень петрушки 50 гр. (по желанию) 7.Чеснок очищенный 120 гр. 8.Красный жгучий перец 75 гр. 9.Растительное масло 250 гр. 10.Уксус 9% 2 ст.л. 11.Черный перец 12.Соль Приготовление: 1.Яблоки, перец очистить от семечек, нарезать дольками. 2.Помидоры разрезать на 6 частей. 3.Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками, чтобы они поместилиь в мясорубку. 4.Все компоненты кроме зелени петрушки и укропа) пропустить через мясорубку. 5.В овощную массу добавить растительное масло, 2 ст. ложки уксуса, перец черный, соль по вкусу. 6.Перелить полученную массу в эмалированную кастрюльку и варить 2 часа на медленном огне, периодически помешивая. 7.В конце варки добавить мелко рубленную зелень. 8.Разлить Аджику в стерилизованные банки. 9.Стерилизовать банки с аджикой 20 минут. 10.Банки закрыть крышками (закатать).
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
соуса, рецепт, острого, огонек, аджика
|
Яньшин
Рыбалка
Надувная
Районе
Огурцы
Cheerson
Приманки
Баню
Котлеты
Советы
Из
Кефире
Охота
Семейством
Таёжным
Сентябрь
Анекдоты
Мотор
Об
Щуку
Приготовить
Блины
Без
Щука
Охоты
Рецепты на завтрак
Руками
Нло
Мототрансформер
При
Способы
Лодки
Югорские
Правильно
Ловить
Снасти
Осенью
Судак
Ханты-мансийска
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
2016 г
Рецепты для рождества
Всем
Качестве
Cx-22
К чаю
Васильевич
Щуки
Блюда из мяса
Рассады
Такое
Не
Первый
Архива
Прочее
Спиннинг
Огурцов
Выбрать
Зимой
Рекам
Фундамент
Как
Дома
Абхазии
Лодка
На
Лодочного
М. задорнов
Насадки
Юмор
Валерьевич
Выращивание
Рецепты
Ловля
Ловли
2018 г
Помидоры
Сорам
Простые рецепты
Возжаев
Морская
Рыбалки
Чем
Костерка
9.9 (15) л.с.
Урожай
Рыбалке
Уход
Мотора
Рыбы
Овощей
Рецепты на ужин
Зимняя
16
Сайта
Что
По
На скорую руку
Под
От
Ли
Для
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Маринованные
Фото
За
Установка
Своими
Оладьи
Фотографии
Или
Полезные
Леща
Hangkai
Винограда
Особенности
Сказки
Пвх
Чай
Оружии
Блюда для детей
Портала
После
Путешествуем
Сделать
Окуня
Zyd380
Рыба
Оригинальные рецепты
Сергей
Выбор
Июля
Рецепт
Горячие супы
Лодочный
Бани
Воблер
Про
Пользователей
Компот
Зиму
Белые
Секреты
Зимней
Евгений
Встречи
Обзор
Заготовки
Svat
Виды


