У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Перцы фаршированные фаршем и гречкой
Фаршированный перец – одно из тех блюд, которое можно готовить круглый год, обладающее кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом. При этом еда получается сытной, питательной, ароматной. А готовятся фаршированные перцы совершенно просто.

К тому же, перцы фаршированные, блюдо экономичное и начинять спелые стручки можно чем угодно. Чаще всего используется фарш, приготовленный из мяса и риса. Но ведь рис можно смело заменить, например, на гречку, получится не менее вкусно, но совсем по-другому. Этот рецепт наверняка понравится многим.

Фаршированный перец хорошо тем, что может выступать как самостоятельное блюдо из мяса, поданное со сметаной. А так же как некоторое подобие супа, поданный с бульоном-соусом, в котором перцы тушились. Это отличный обед – полноценный и сытный!

Ингредиенты:
1.Перец сладкий 13-15 шт.
2.Мясной фарш (у меня свинина+говядина) 500 г.
3.Гречка 150 г.
4.Лук репчатый 1-2 шт.
5.Томатный соус 4-5 ст.л.
6.Соль
7.Сахар
8.Перец молотый
9.Сушеные травы

Приготовление:
1.У перцев срежьте «крышечки», удалите семена и перегородки, вымойте, бланшируйте 3 минуты в подсоленной воде.
2.Гречку промойте, затем замочите в горячей воде на несколько часов.
3.Затем воду слейте и смешайте гречку с фаршем и измельченным луком.
4.Фарш посолите, добавьте перец и хорошо перемешайте.
5.Нафаршируйте начинкой подготовленные перцы, накройте крышечками, аккуратно поставьте в кастрюлю с толстым дном.
6.Томатный соус разведите горячей водой, добавьте по вкусу соль, сахар, сушеные травы, перемешайте и залейте перцы.
7.Тушите фаршированные перцы 30-40 минут на небольшом огне.
8.Подавайте перцы с соусом, украсив свежей зеленью.
Из Рыбалки Оригинальные рецепты Рыбалке Костерка Валерьевич Спиннинг Охота При Урожай Ханты-мансийска Зимой Компот Приготовить Васильевич Фото Щука Город нячанг. вьетнам глазами туриста Блюда из мяса Районе Югорские Окуня Котлеты Ловля Первый Зиму Фундамент Анекдоты Сорам Дома Яньшин Правильно От Горячие супы Фотографии Всем Рыбы Лодки Винограда Лодочного Осенью Заготовки Июля Охоты Качестве Выбрать Рекам М. задорнов Баню Надувная Лодка Ловли Блюда для детей Виды Теплице Об Мотора Зимняя Особенности Про Леща Помидоры Секреты Сергей Рецепты на ужин Cheerson Чай Советы Своими Овощей Рецепт Огурцы Hangkai Рассады Для Зимней Белые Юмор Портала Под Семейством Щуки Лодочный К чаю Маринованные Чем За 16 Рыба После Сайта Руками Рецепты Оладьи Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Выращивание Что Возжаев Путешествуем Полезные Насадки Нло Или Морская Выбор По Не Ловить Zyd380 2018 г На скорую руку На Сделать Щуку Рыбалка Установка Бани Блины Обзор Сентябрь Оружии Огурцов Мототрансформер Встречи Сказки Простые рецепты Cx-22 Мотор Svat Такое Рецепты на завтрак Приманки Прочее Архива Как 2016 г Снасти Кефире 9.9 (15) л.с. Рецепты для рождества Евгений Пользователей Уход Пвх Без Воблер Судак Таёжным Ли Абхазии