Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Фаршированный перец – одно из тех блюд, которое можно готовить круглый год, обладающее кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом. При этом еда получается сытной, питательной, ароматной. А готовятся фаршированные перцы совершенно просто.
К тому же, перцы фаршированные, блюдо экономичное и начинять спелые стручки можно чем угодно. Чаще всего используется фарш, приготовленный из мяса и риса. Но ведь рис можно смело заменить, например, на гречку, получится не менее вкусно, но совсем по-другому. Этот рецепт наверняка понравится многим. Фаршированный перец хорошо тем, что может выступать как самостоятельное блюдо из мяса, поданное со сметаной. А так же как некоторое подобие супа, поданный с бульоном-соусом, в котором перцы тушились. Это отличный обед – полноценный и сытный! Ингредиенты: 1.Перец сладкий 13-15 шт. 2.Мясной фарш (у меня свинина+говядина) 500 г. 3.Гречка 150 г. 4.Лук репчатый 1-2 шт. 5.Томатный соус 4-5 ст.л. 6.Соль 7.Сахар 8.Перец молотый 9.Сушеные травы Приготовление: 1.У перцев срежьте «крышечки», удалите семена и перегородки, вымойте, бланшируйте 3 минуты в подсоленной воде. 2.Гречку промойте, затем замочите в горячей воде на несколько часов. 3.Затем воду слейте и смешайте гречку с фаршем и измельченным луком. 4.Фарш посолите, добавьте перец и хорошо перемешайте. 5.Нафаршируйте начинкой подготовленные перцы, накройте крышечками, аккуратно поставьте в кастрюлю с толстым дном. 6.Томатный соус разведите горячей водой, добавьте по вкусу соль, сахар, сушеные травы, перемешайте и залейте перцы. 7.Тушите фаршированные перцы 30-40 минут на небольшом огне. 8.Подавайте перцы с соусом, украсив свежей зеленью.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
фаршированные, фаршем, рецепты на ужин, простые рецепты, перцы, гречкой, горячее, блюда из мяса
|
Сорам
Огурцы
Баню
Cx-22
Овощей
Рыба
Мототрансформер
Мотора
Спиннинг
Сказки
Из
На
Леща
Хранение
Или
Чай
Своими
Рыбалке
Зимой
По
Выращивание
Cheerson
Горячие супы
Осенью
Щука
Все
Окуня
Зиму
Первый
Пвх
Пользователей
Снасти
Дома
Виды
Сохранить
2018 г
Рыбы
Лодки
Рыбалки
Васильевич
Охота
Семейством
Правильно
Анекдоты
Зимней
К чаю
2016 г
От
Приготовить
Встречи
Рекам
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Перца
Такое
Винограда
Hangkai
Бани
Ловля
Ловли
Не
Огурцов
Маринованные
Что
Чем
Ли
Простые рецепты
Белые
Без
Евгений
Рецепты для рождества
Полезные
Щуки
Сайта
Блюда для детей
Установка
Про
Охоты
Оригинальные рецепты
Рецепты
Руками
Насадки
Выбрать
Яньшин
Секреты
Рецепты на ужин
Надувная
Портала
Компот
Об
Кефире
Ловить
Для
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Юмор
Блюда из мяса
Лодочного
После
Рецепт
М. задорнов
Урожай
Прочее
Валерьевич
Как
Сделать
Блины
Выбор
Рецепты на завтрак
Фотографии
Морская
Лодочный
Июля
Svat
За
Рыбалка
Костерка
16
9.9 (15) л.с.
Особенности
Уход
Фото
Мотор
Ханты-мансийска
Архива
Оружии
При
Котлеты
Возжаев
Лодка
Абхазии
Югорские
Под
Теплице
Zyd380
Воблер
Сергей
Щуку
Помидоры
Нло
Районе
Путешествуем
Приманки
Оладьи
Всем
Обзор
Заготовки
Сентябрь
На скорую руку
Таёжным
Советы
Зимняя


