У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Грибы маринованные на зиму
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Своими Щука Как Сорам Котлеты Обзор Об Мотор Абхазии Рецепты на ужин Приготовить Кефире Полезные Воблер Для Или Теплице Ловля Svat Белые По Винограда Огурцов Васильевич После Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сделать Cx-22 Первый 9.9 (15) л.с. За Уход Блюда из мяса Зимней Даче Встречи Костерка Компот Секреты Виды Установка Сергей Лодка Приманки Блины Путешествуем Простые рецепты Зимняя Мотора Качестве Охота Насадки Фото 2018 г Советы Надувная Рыбалка Баню Особенности Zyd380 Выбор Правильно Маринованные На скорую руку Ловли Мототрансформер Нло Бани Рецепты на завтрак Оладьи Горячие супы Про Ловить Дома 16 Хранение Портала Зиму Морская Анекдоты Щуки Югорские Семейством Лодочный Судак Леща Оригинальные рецепты Под Прочее Пользователей Яньшин Таёжным Такое Рекам Ханты-мансийска Щуку Лодки Чем При Рецепт Снасти Всем Архива Сайта Сказки Выбрать Рецепты для рождества Рыбалке 2016 г Овощей Осенью Пвх Рыбы Из Зимой Юмор Урожай Помидоры Рецепты Что Руками Рыбалки Спиннинг Выращивание Валерьевич Охоты Без Рыба Лодочного От Город нячанг. вьетнам глазами туриста На К чаю Блюда для детей Hangkai Ли Сентябрь Фотографии Заготовки Не Районе Евгений Чай Cheerson Окуня Июля Сохранить Огурцы Способы Возжаев