Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Пончики получаются на удивление нежными и воздушными. В качестве модификации предлагаю такой вариант, в пончиках дырку не делать, а наполнить их через специальный шприц вот этим кремом. Удивительный рецепт получается!
Ингредиенты: 1.Молоко 200 гр. 2.Яйца (желтки) 10 шт. 3.Масло сливочное размягченное 200 гр. 4.Мускатный орех 1 шт. 5.Мука 5-6 стаканов 6.Дрожжи свежие 50 гр. 7.Сахар 1 ст.л. 8.Соль ½ ч.л. 9.Масло растительное 10.Сахарная пудра 11.Растительное масло для жарки Приготовление: 1.Свежие дрожжи распустить в теплом молоке с сахаром. 2.Яичные желтки смешать с теплым молоком, подсыпая муку, замесить тесто, добавив распущенные дрожжи, сливочное масло, натертый на мелкой терке мускатный орех и соль. 3.Тесто хорошо вымесить и дать ему подойти в теплом месте. 4.Тесто раскатайте толщиной около 2 см и вырежьте кружочки. Из больших кружочков вырежьте серединки меньшей формы. Оставьте пончики подходить не менее 10 минут на смазанном маслом противне, накрыв пищевой пленкой. 5.Подготовленные пончики жарить в большом количестве растительного масла, откинуть на дуршлаг, чтобы масло стекло. 6.Уложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой, либо же растопить на горячей бане шоколад и окунуть в него пончики с одной стороны. По желанию посыпьте пончики миндалем. Советы: Масло для фритюра должно быть совершенно чистым и очень горячим. Проверить, достаточно ли нагрелось масло, можно следующим образом. Капните 2 капли воды в кастрюльку с маслом: если капли испарились, можно жарить, если же они ушли на дно, то жарить еще рано.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
рецепты на завтрак, рецепты для рождества, рецепт, прочее, пончиков, к чаю
|
Cheerson
Зимняя
Котлеты
Обзор
Полезные
Морская
Приготовить
Правильно
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Окуня
Яньшин
Блины
Юмор
Особенности
Блюда для детей
Простые рецепты
Ловли
Евгений
Винограда
Сентябрь
Щуку
Своими
Сергей
Июля
М. задорнов
Леща
Уход
Горячие супы
Способы
Рыбалке
Все
Мотора
Рыба
2016 г
Портала
Рецепты на завтрак
Советы
Выбор
Бани
Виды
Лодочного
Для
Сорам
Прочее
Воблер
Щука
Выращивание
Васильевич
Перца
Без
Заготовки
Овощей
Всем
Рецепты для рождества
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Чем
Зиму
Пользователей
Рыбалка
Фотографии
Hangkai
Кефире
По
9.9 (15) л.с.
Спиннинг
Сохранить
После
Теплице
Сделать
Архива
Семейством
К чаю
Костерка
Лодки
Таёжным
Зимой
Путешествуем
Огурцы
Оригинальные рецепты
Маринованные
Или
Cx-22
Компот
Валерьевич
Svat
Мототрансформер
Рыбалки
Ловля
Охота
Пвх
Абхазии
Осенью
Приманки
Рецепт
Ловить
Из
Установка
Щуки
Про
Хранение
Югорские
Такое
Не
Урожай
Анекдоты
Руками
Районе
Помидоры
Рецепты
Ли
Что
Как
Лодка
За
Под
Мотор
Рыбы
Сайта
Zyd380
При
Дома
Первый
На скорую руку
Блюда из мяса
Чай
2018 г
Секреты
Оладьи
Ханты-мансийска
Сказки
Огурцов
16
От
Зимней
Встречи
Рекам
Выбрать
Белые
Рецепты на ужин
Фото
Лодочный
Охоты
Надувная
На
Насадки
Баню
Об
Снасти
Нло
Возжаев


