Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Рецепты огурцов на зиму очень разнообразны. Их можно консервировать целиком и нарезанными, в салатах и приправах, составляя необычные ансамбли. Маринованные хрустящие огурчики незаменимы на зимнем столе.
Обычно каждая хозяйка имеет в личной кулинарной книге свои рецепты, проверенные временем и домочадцами. Но каждый год я лично не перестаю испытывать хотя бы по одному новому рецепту для консервации. А вдруг новый потом окажется самым любимым? Так случилось с этим рецептом вкусных и хрустящий маринованных огурцов с мятой, душистый аромат которой отлично подошел хрустящему овощу. Мята давно широко используется в кулинарии, и о ее пользе и лечебных свойствах известно еще со времен Гиппократа. На мой взгляд, огурчики получились с «сюрпризом» — крепкие, в меру остренькие, с неповторимым ароматом и кисло-сладким вкусом! Ингредиенты: 1.Огурцы 1,5-2 кг. 2.Чеснок 3-4 зубка 3.Укроп 4.Мята 2-3 веточки 5.Перец душистый 6.Корень хрена кусочек Для заливки: 1.Вода 1 л. 2.Соль 100 г. 3.Сахар 50 г. 4.Уксус 9 % 150 г. Приготовление: 1.На дно подготовленных банок положите корень хрена, мяту, очищенный чеснок. 2.Огурцы тщательно вымойте, отрежьте хвостики и уложите в банку, сверху положите зонтик укропа. 3.Осторожно, небольшими порциями залейте кипяток, накройте прокипяченной крышкой и оставьте на 5-10 минут. 4.Слейте воду и сразу же залейте снова кипятком, оставляя на 10 минут. 5.Приготовьте заливку: воду с сахаром и солью доведите до кипения, в конце добавьте уксус. 6.Горячей заливкой наполните банки так, чтобы перелилось через край и сразу же закатайте. 7.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
огурцы, мятой, маринованные, вкусные
|
Сорам
Фотографии
2018 г
9.9 (15) л.с.
Компот
Что
Или
Рекам
Ханты-мансийска
Оригинальные рецепты
Лодка
Ловить
После
Портала
Котлеты
Правильно
По
Семейством
Сказки
Фото
Снасти
На скорую руку
Рыба
Июля
Теплице
Своими
Рецепты на завтрак
Валерьевич
Приготовить
Блины
Горячие супы
На
Нло
Зимой
Урожай
Юмор
Помидоры
Пользователей
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
16
При
Всем
Окуня
Маринованные
Щука
Евгений
Архива
Воблер
Лодочный
Не
Про
Хранение
Cheerson
Баню
Способы
Мотора
Рыбы
Без
Рецепт
Сделать
Обзор
Особенности
Рыбалке
Мототрансформер
Качестве
Абхазии
Советы
Леща
Уход
Руками
Svat
Чем
Zyd380
Как
Охоты
Рыбалки
Зиму
Выбрать
Такое
Сергей
Заготовки
Рыбалка
Щуку
Оладьи
Простые рецепты
Костерка
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Блюда из мяса
Сентябрь
Чай
Щуки
Бани
Югорские
От
Дома
Блюда для детей
Рецепты
Рецепты для рождества
Охота
Морская
Ловли
Перца
Мотор
Из
Возжаев
Овощей
Встречи
Сайта
Под
Выращивание
Ли
Выбор
Осенью
К чаю
Насадки
За
Hangkai
Приманки
Лодки
Районе
Зимняя
Об
Секреты
Путешествуем
Лодочного
Анекдоты
Для
Белые
2016 г
Пвх
Зимней
Cx-22
Огурцов
Первый
Ловля
Рецепты на ужин
М. задорнов
Спиннинг
Винограда
Установка
Кефире
Таёжным
Васильевич
Прочее
Огурцы
Сохранить
Яньшин
Виды
Надувная
Полезные


