Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Рецепты огурцов на зиму очень разнообразны. Их можно консервировать целиком и нарезанными, в салатах и приправах, составляя необычные ансамбли. Маринованные хрустящие огурчики незаменимы на зимнем столе.
Обычно каждая хозяйка имеет в личной кулинарной книге свои рецепты, проверенные временем и домочадцами. Но каждый год я лично не перестаю испытывать хотя бы по одному новому рецепту для консервации. А вдруг новый потом окажется самым любимым? Так случилось с этим рецептом вкусных и хрустящий маринованных огурцов с мятой, душистый аромат которой отлично подошел хрустящему овощу. Мята давно широко используется в кулинарии, и о ее пользе и лечебных свойствах известно еще со времен Гиппократа. На мой взгляд, огурчики получились с «сюрпризом» — крепкие, в меру остренькие, с неповторимым ароматом и кисло-сладким вкусом! Ингредиенты: 1.Огурцы 1,5-2 кг. 2.Чеснок 3-4 зубка 3.Укроп 4.Мята 2-3 веточки 5.Перец душистый 6.Корень хрена кусочек Для заливки: 1.Вода 1 л. 2.Соль 100 г. 3.Сахар 50 г. 4.Уксус 9 % 150 г. Приготовление: 1.На дно подготовленных банок положите корень хрена, мяту, очищенный чеснок. 2.Огурцы тщательно вымойте, отрежьте хвостики и уложите в банку, сверху положите зонтик укропа. 3.Осторожно, небольшими порциями залейте кипяток, накройте прокипяченной крышкой и оставьте на 5-10 минут. 4.Слейте воду и сразу же залейте снова кипятком, оставляя на 10 минут. 5.Приготовьте заливку: воду с сахаром и солью доведите до кипения, в конце добавьте уксус. 6.Горячей заливкой наполните банки так, чтобы перелилось через край и сразу же закатайте. 7.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
огурцы, мятой, маринованные, вкусные
|
Установка
К чаю
Ловля
Васильевич
Или
Охота
Фото
9.9 (15) л.с.
Даче
Мотора
Для
Все
Всем
Обзор
Простые рецепты
Таёжным
Без
Зиму
Воблер
Не
Ловить
Что
Особенности
Приготовить
Рецепты на завтрак
Белые
Охоты
Семейством
Кефире
Svat
Выращивание
Возжаев
Ли
Костерка
Рецепт
Огурцы
Встречи
Зимой
Архива
Сорам
Рыбалки
Валерьевич
Щука
Правильно
Про
Руками
Портала
Сказки
Оладьи
Сделать
Выбор
Овощей
Щуку
Щуки
Качестве
Как
Июля
При
Уход
Cx-22
Районе
Приманки
Сайта
Зимней
Чем
Рыбалка
После
Котлеты
Абхазии
Юмор
От
Лодки
Сентябрь
Нло
Урожай
Ловли
Надувная
Блины
Мотор
Рыбы
Об
Яньшин
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Рецепты
Насадки
Снасти
Оригинальные рецепты
Под
Блюда из мяса
Дома
Лодочный
Такое
2018 г
Винограда
По
За
16
Баню
2016 г
Ханты-мансийска
Рекам
Рыбалке
Югорские
Чай
Лодочного
Заготовки
На
Осенью
Фотографии
Лодка
Рецепты на ужин
Сохранить
Компот
Своими
Маринованные
Сергей
Леща
Zyd380
Спиннинг
Анекдоты
Мототрансформер
Советы
Евгений
Hangkai
Виды
Горячие супы
Cheerson
Пвх
Секреты
Первый
Морская
Теплице
Из
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Зимняя
Блюда для детей
На скорую руку
Полезные
Прочее
Помидоры
Способы
Судак
Огурцов
Хранение
Окуня
Выбрать
Пользователей
Бани
Путешествуем
Рыба


