У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Маринованные огурцы на зиму в саламуре
На выходе получается приблизительно 3.5 литров огурцов, но я думаю, что вы закатаете три литровые баночки, а остальное скушаете в тот же вечер под свежее картофельное пюре!

Приготовьте мои огурцы в саламуре, попробуйте, я уверена, что не пожалеете!

Ингредиенты (примерно на 3,5 литра огурцов) :

1.Огурцы средней величины 4 кг.

Для саламура:

1.Соль 100 г
2.Сахар 100 г
3.Уксус 9% 150 мл
4.Масло растительное 100 мл.
5.Готовая горчица 2 ст.л.
6.Чеснок 2 ст.л. пропущенного через чесночный пресс
7.Молотый черный перец 1 ст.л.

Приготовление:

1.Огурцы хорошенько вымочите, промойте и порежьте на 4 части вдоль.
2.Все ингредиенты для саламура хорошенько перемешать в глубокой мисочке.
3.Огурцы залейте саламуром и дайте настояться не менее двух часов, перемешивая время от времени. На фото ниже видно, как уменьшились огурчики от своего первоначального размера. Запах будет стоять очень соблазнительный.
4.В хорошо промытые баночки уложите огурчики и залейте саламуром, не доходя до края баночки 2см.
5.Стерилизуйте 30 минут приемлемым лично для вас способом. Я стерилизовала в эл.духовке на нижнем уровне духовки в глубоком противне(нужно на противень налить литр воды) в режиме конвекции при температуре 180 градусов.
Сохранить Cheerson Дома Маринованные Уход Установка Что За Рецепты Виды Зиму Качестве Не 16 Рекам При Валерьевич Простые рецепты Фото К чаю Июля Зимней Чай Пвх Сентябрь Окуня Или Котлеты Выращивание Снасти Для Охота Рецепты для рождества После Перца Заготовки Югорские Евгений Абхазии Баню 2016 г Лодки Про Портала Насадки Зимой Сергей Нло Хранение Ли Hangkai Выбор Овощей Секреты Сайта Районе Щука Лодочный Рыбы Щуки По Обзор Васильевич Как Всем Полезные Сделать Выбрать Огурцов Помидоры Оригинальные рецепты Cx-22 Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рыбалки На скорую руку Винограда 9.9 (15) л.с. Встречи Под Щуку Спиннинг Компот Рецепты на завтрак Блины Белые Прочее Сказки Пользователей Рецепт Анекдоты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Возжаев Воблер Советы Ловля Надувная Мототрансформер Таёжным Кефире Оладьи Zyd380 Горячие супы Правильно Чем Приманки Первый От Блюда для детей Лодка Яньшин Руками Без Путешествуем На Рецепты на ужин 2018 г Теплице Юмор Ловить Охоты Оружии Огурцы Костерка Лодочного Зимняя Приготовить Рыбалка Мотор Архива Ловли Семейством Бани Блюда из мяса Осенью Фотографии Рыбалке Особенности Такое Svat Сорам Морская Своими Урожай Об Рыба Ханты-мансийска Леща Мотора Из Даче