27 января 2015 +6 RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога:

Наталья

Все рубрики (202)

Первые блюда (11)

Вторые блюда (11)

Закуски (1)

Салаты (0)

Соусы (1)

Десерты (1)

Выпечка (7)

Блины и Оладьи (51)

Напитки (24)

Консервация (68)

Прочие рецепты (27)

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.

Наталья 30 апреля 2015 0 Нет комментариев рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского

Страницы: Первая Предыдущая 35 36 37 38 39 40 Следующая Последняя

На скорую руку Блюда для детей Морская Рецепты на завтрак Яньшин Июля Под Окуня Сорам Нло Простые рецепты Белые Выбор Урожай Что После Путешествуем Спиннинг Зимней Югорские Полезные 2018 г Правильно Васильевич Об Рекам Сделать При Огурцы Зимняя 16 Блюда из мяса Рыбы Рыбалки Воблер На Леща Мотор Осенью Маринованные Щуку Юмор Такое Фотографии Лодочного Лодка Приготовить Перца Всем Выбрать Cheerson Рецепты Горячие супы Рыбалка Без Из Таёжным Котлеты Портала К чаю Своими Рецепт Зиму Возжаев Охоты Чай Ловли Фото Первый Бани Ханты-мансийска Ловить Баню Огурцов Винограда От Особенности Хранение Заготовки Щуки 9.9 (15) л.с. Теплице Обзор Прочее Районе Пвх Евгений Анекдоты Охота Мотора Помидоры Мототрансформер Сергей Для Снасти За Виды Оригинальные рецепты По Руками Cx-22 Валерьевич Или Судак М. задорнов Ловля Сайта Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Зимой Приманки Абхазии Лодки Сентябрь Рыбалке Рыба Выращивание 2016 г Фундамент Hangkai Щука Костерка Овощей Уход Семейством Сохранить Дома Способы Чем Насадки Svat Архива Блины Рецепты на ужин Как Надувная Компот Все Сказки Оладьи Секреты Ли Встречи Город нячанг. вьетнам глазами туриста Не Пользователей Советы Установка Лодочный Zyd380 Про