27 января 2015 +6 RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога:

Наталья

Все рубрики (202)

Первые блюда (11)

Вторые блюда (11)

Закуски (1)

Салаты (0)

Соусы (1)

Десерты (1)

Выпечка (7)

Блины и Оладьи (51)

Напитки (24)

Консервация (68)

Прочие рецепты (27)

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.

Наталья 30 апреля 2015 0 Нет комментариев рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского

Страницы: Первая Предыдущая 35 36 37 38 39 40 Следующая Последняя

Рыбалке За Осенью От Оладьи Рыбалка Васильевич Сделать Сорам Не Об Баню Рыбалки Таёжным Такое Сказки 2016 г Охоты Рыбы Полезные К чаю Лодочный Выращивание Уход Маринованные 9.9 (15) л.с. Овощей Ли Лодки Лодка Блюда из мяса Лодочного Надувная Сентябрь Прочее Винограда Евгений Встречи 2018 г Своими Щука Югорские Белые Ловли Пвх Зимой Костерка Семейством Правильно Абхазии Котлеты Огурцы Cx-22 Без Портала Леща Районе Выбор Или Щуки Огурцов Щуку Всем Архива Бани Мотора Яньшин Способы Горячие супы Рассады Фотографии Особенности Фундамент Простые рецепты Что Анекдоты Заготовки Рецепты Судак Дома Блюда для детей 16 Обзор Пользователей Приманки Рецепты на ужин При Воблер Компот Zyd380 Спиннинг Июля Ловить На Про Для Рецепты для рождества Виды Чем Сергей Валерьевич Охота На скорую руку Рецепт Мототрансформер Теплице Выбрать Путешествуем Качестве Кефире Нло Cheerson Сохранить Рыба Город нячанг. вьетнам глазами туриста По Зимней Блины Помидоры Чай Svat Сайта Морская Фото Мотор Как Зимняя Первый Рекам Хранение Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рецепты на завтрак Руками Из Насадки После Приготовить Юмор Секреты Зиму Ханты-мансийска Ловля Возжаев Под Hangkai Даче Советы Оригинальные рецепты Окуня Снасти