27 января 2015 +6 RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога:

Наталья

Все рубрики (202)

Первые блюда (11)

Вторые блюда (11)

Закуски (1)

Салаты (0)

Соусы (1)

Десерты (1)

Выпечка (7)

Блины и Оладьи (51)

Напитки (24)

Консервация (68)

Прочие рецепты (27)

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.

Наталья 30 апреля 2015 0 Нет комментариев рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского

Страницы: Первая Предыдущая 35 36 37 38 39 40 Следующая Последняя

Горячие супы Кефире Нло Hangkai Рыба Рецепты За Семейством Насадки Абхазии Cheerson Выращивание Костерка Такое Правильно Котлеты Помидоры Зимой Прочее На Валерьевич Зиму Сентябрь Судак Компот Васильевич После Фото Бани Ловля Архива Установка От Баню Под Портала Рецепты на ужин Белые Возжаев Выбор Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Маринованные Сохранить Чем Способы Чай Зимней Лодочный Овощей Рыбалке Выбрать Полезные Леща Zyd380 Сорам Осенью Путешествуем Сказки На скорую руку Мотор Svat Из Рыбалки Евгений Июля Оригинальные рецепты Что Особенности По Анекдоты Хранение Спиннинг 2016 г Огурцы Оладьи Не Лодка Фотографии Рыбалка Руками К чаю Рыбы Простые рецепты Ловить Качестве Мототрансформер Таёжным 9.9 (15) л.с. Обзор Охота Cx-22 Ловли Уход Для Виды Или Как Воблер Про Первый Об Приманки Рекам Ли Блюда для детей Сайта Блины Город нячанг. вьетнам глазами туриста Юмор Заготовки Приготовить Пользователей Огурцов Урожай Лодки Рецепты для рождества Без Охоты Щуки Всем Щука Яньшин Даче Рецепты на завтрак Югорские Ханты-мансийска Снасти Зимняя Дома Секреты Пвх Надувная Сделать Районе Блюда из мяса Теплице Своими Рецепт Окуня Винограда При Лодочного 2018 г Морская Мотора Сергей Встречи Щуку Советы 16