У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Кефире Рецепты на ужин Пользователей Оригинальные рецепты Пвх Рыба Рецепт Щуку От Огурцов Лодочный Как Архива 16 Hangkai Воблер Осенью Лодочного Рассады Правильно Хранение Бани Сорам Помидоры Надувная Белые Советы 9.9 (15) л.с. Охота На Баню На скорую руку Юмор Зимней Ли Дома Таёжным Руками 2018 г Рыбалка Под Теплице 2016 г Секреты Сергей Блюда из мяса Выбор Фото По Рецепты Лодки К чаю Нло Cx-22 Сентябрь Без Рецепты на завтрак Всем Котлеты Прочее Простые рецепты Компот Блины Костерка Зиму Щука Рекам Районе Ловля Из Своими Cheerson Svat Яньшин Июля Выращивание Путешествуем Встречи Перца Снасти Абхазии Югорские Оладьи Морская Обзор М. задорнов Приманки Блюда для детей Для Васильевич Такое Маринованные Анекдоты После Про Зимняя Охоты Сохранить Мотор Способы Сказки Все Особенности Что За Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыбы Огурцы Рецепты для рождества Мотора Евгений Город нячанг. вьетнам глазами туриста Zyd380 Горячие супы Фотографии Валерьевич Мототрансформер Ловли Леща Уход Виды Сайта Рыбалки Приготовить Сделать Чай Окуня Зимой Полезные Первый При Чем Насадки Овощей Ловить Не Или Спиннинг Выбрать Фундамент Семейством Возжаев Портала Рыбалке Щуки Ханты-мансийска Винограда Лодка Заготовки Об